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1，雞蛋炒蒜薹做法是什么

1.蒜薹洗凈切斷2.準備姜蔥3.炒雞蛋,炒的稍微焦一些比較香（根據個人喜好）盛出備用。4.鍋熱油, 中火,不要太熱5.把蔥姜放入6.把蒜薹放入( 火不能太旺,否則蒜薹會變蔫)7.放入炒好的雞蛋，放入醬油,鹽、味精調味（根據個人喜好，醬油可以不放）。

會炒雞蛋不？先將雞蛋炒好（別炒老了），放在盤里，鍋里放點油油熱了放蒜薹~看蒜薹變軟了后放鹽，炒一會兒將雞蛋倒里翻炒2分鐘就好了，

最好吃的方法是，用雞蛋抱住蒜薹。也就是說，把蒜薹炒熟之后，再把雞蛋打進去炒一炒。特別好吃的！

雞蛋炒蒜薹做法是什么

2，雞蛋炒蒜苔的做法

主料：蒜苔150克，雞蛋3個。輔料：雞粉1克，鹽2克。1、蒜苔150克去頭尾切段。2、雞蛋3個，打散。3、鍋中放入食用油10ML，倒入蛋液，炒熟。4、鍋中放入食用油5ML，倒入蒜苔，大火爆炒1分鐘。5、倒入雞蛋，雞粉2克、鹽2克，翻炒均勻即可。

雞蛋炒蒜苔的做法

3，炒蒜苔怎么做好吃雞蛋炒蒜苔的家常做法

用料主料蒜苔200g雞蛋150g調料食鹽適量調和油適量元貞糖適量雞蛋炒蒜苔的做法1.蒜苔，雞蛋2.蒜苔切寸段3.熱油，雞蛋放少許鹽，攪拌均勻，炒9成熟，盛出備用4.另起鍋，爆蒜苔，加少許糖和料酒，烹涼水翻炒5.蒜苔變翠綠，加鹽調味，加進炒熟的雞蛋6.翻炒均勻出鍋裝盤

材料蒜苔、雞蛋2個、油、鹽、雞精做法1、蒜苔洗凈，切段兒備用，兩厘米左右。2、雞蛋打入碗內，加少量食鹽攪勻。3、平底鍋放適量油，中小火加熱。4、油熱放入蒜苔翻炒。5、放適量鹽繼續翻炒入味。6、把已經攪勻的蛋液倒在蒜苔上。7、轉動鍋，使蛋液攪勻充滿縫隙。

炒蒜苔怎么做好吃雞蛋炒蒜苔的家常做法

4，蒜苔可以炒雞蛋嗎

蒜薹可以炒雞蛋的，而且很美味的。【蒜薹炒雞蛋】【食材】：蒜薹6根、雞蛋2個、胡蘿卜半根、干辣椒2個。【做法】：1、準備所需食材，將蒜薹前尾部分擇掉，然后清洗干凈，切碎備用，而胡蘿卜也清洗干凈，切成蒜苔大小，而干辣椒稍微剪碎，不能吃辣也可以不放；2、將雞蛋磕入碗中，調入1勺料酒和少許胡椒粉去除腥味，加少許鹽增加底味，最后調入1勺清水，讓雞蛋口感嫩滑，最后用筷子充分攪散備用；3、調一份料汁：碗中調入1勺豆瓣醬、1勺生抽和1勺蠔油，再倒入半碗清水，攪拌至充分混合即可；4、起鍋燒干鍋內水分后，倒入適量食用油，油熱后倒入雞蛋液，稍微調小火力后，一手拿著鍋餅，使蛋液平鋪均勻，另一手拿著鍋邊，蛋液凝固后將蛋液推至一邊，直至蛋液完全凝固后，稍微鏟碎，裝盤出鍋；5、再次起鍋，倒入適量食用油，油熱后倒入蒜苔碎、胡蘿卜丁和干辣椒，大火翻炒2～3分鐘，直至蔬菜斷生、顏色變深；6、再均勻淋入事先調好的料汁，繼續大火煮開；7、直至湯汁煮至明顯變少，只剩余少許底部湯汁后倒入雞蛋碎，翻炒至雞蛋碎均勻裹住湯汁，即可裝盤出鍋。

5，蒜苔雞蛋怎么炒

【原料】蒜苔100克，雞蛋3個，花生油50克【調料】精鹽6克，味精2克，花椒15粒【制法】 1.將蒜苔摘洗干凈，切成3厘米長的段；雞蛋打入碗內，加入精鹽2克，用筷子攪打均勻；花椒放入碗內，用50克清水泡上。 2.鍋內放油35克燒熱，把雞蛋汁倒入鍋內，用手勺輕輕推炒，炒至蛋汁定漿，似小花瓣時倒出。 3.把余油倒入鍋內燒熱，放入蒜苔段翻炒幾下，烹入花椒水，加入剩余的精鹽和味精，放入炒好的雞蛋花，翻炒均勻即成。

先放蒜苔再打雞蛋

今天筆者家做的是蒜苔炒雞蛋，這可是我媽媽最拿手的家常菜，味道相當OK了。做法也比較簡單，我試著做了3次就掌握了烹調的方法。現將做法發布到千心源與大家分享。材料:蒜苔半斤，雞蛋2個，豆油、胡椒粉、精鹽、味素、醋適量。做法:1. 將蒜苔洗凈后切成寸段，雞蛋磕入碗中并加入少許的胡椒粉、精鹽和醋一起攪勻。 2. 炒勺上火，倒入豆油燒熱后，放入攪勻的雞蛋，翻炒幾下后倒入碗中待用(注意，炒雞蛋時要快，不要把雞蛋炒老了)。 3. 再往勺內倒入適量的豆油燒熱，然后放入蒜苔翻炒幾下，再放入少許精鹽繼續翻炒，待蒜苔快熟時，倒入炒好的雞蛋一起翻炒幾下，再放入少許味素(調味)翻炒幾下后即可出勺。特點，家常小炒，味道可口。