材料:鮮桔梗500g；輔料:鹽10g桔梗干1洗鮮桔梗，切成小指粗細，放入盆中，撒上鹽，用手搓3次，直到桔梗變得微軟，鹽差不多融化,小石-食:桔梗:桔梗恐白芨、桂圓、龍膽草；避免豬肉,腌制桔梗腌菜可以用鮮桔梗或桔梗泡干后腌制,鮮桔梗烤桔梗干，可長期保存,教你桔梗咸菜怎么做，怎么做桔梗咸菜很好吃。

1、材料:鮮嫩桔梗 200g莖葉、150g瘦豬肉、豬油、醬油、精鹽、料酒、水淀粉、味精。2.挑洗桔梗，沸水焯水，然后冷水浸泡，撈出控干水分，切成3CM長的段，豬油洗凈切絲，放入碗中，用少許鹽和水淀粉漿拌勻，放入炒鍋火上，加入豬油，加熱，炒肉絲，放入醬油。

1。材料:干桔梗100g，超精細胡椒粉20g，芝麻10g，精鹽8g，白糖20g。2.取一把干燥的桔梗放入合適的容器中，用清水浸泡10-20分鐘。3.用水反復沖洗3-4次，然后用清水浸泡10分鐘左右，再沖洗干凈。4.瀝干水分，將第二步得到的桔梗放入一個較大的容器中，加入少許精鹽、適量白糖、適量超細辣椒粉、少許芝麻。5.攪拌均勻1-2分鐘，品嘗，看是否需要根據個人口味調整。6.攪拌后，靜置約5分鐘(以充分品嘗)即可食用。

前言桔梗根可入藥，有止咳化痰、宣肺排膿的作用。是中醫常用的。在中國東北常被腌制成泡菜，在朝鮮半島被用來制作泡菜。這種植物在當地民歌“桔梗歌謠”中有描述。腌制桔梗腌菜可以用鮮桔梗或桔梗泡干后腌制。鮮桔梗烤桔梗干，可長期保存。想吃泡菜的時候可以泡一晚上，非常方便。材料:鮮桔梗500g；輔料:鹽10g 桔梗干1洗鮮桔梗，切成小指粗細，放入盆中，撒上鹽，用手搓3次，直到桔梗變得微軟，鹽差不多融化。4放置過夜，必須曬干。第一，保存時間延長。第二，腌制的咸菜口感更好，浸泡后更容易入味。

桔梗咸菜料理及功效:健脾開胃的純菜食譜:酸甜工藝:腌制桔梗咸菜制作材料:主料:桔梗 600g輔料:芝麻35g調料:鹽20g。教你桔梗咸菜怎么做，怎么做桔梗咸菜很好吃，1.把新鮮的洗干凈桔梗，新鮮的時候把皮剝掉(干了就很難剝了)，撕成幾塊曬干；2.將曬干的桔梗用冷水浸泡12小時，浸泡后取出；3.桔梗用木棍將其搗成線狀，然后放入冷水中浸泡12小時去除異味，取出水晾干；4.將桔梗切絲放入鍋中，加入鹽、醬油、白糖、醋、蔥姜末、香油、味精、辣椒粉拌勻；5.蓋緊，放在陰涼的地方，腌透。桔梗制作咸菜的小技巧:吃的時候撒上熟芝麻，小石-食:桔梗:桔梗恐白芨、桂圓、龍膽草；避免豬。