油饃有很多的種類，我把我了解的做油饃的方法推薦給您，這樣做出來的油饃又軟又好吃。面粉適量，小蔥適量，食用油適量鹽適量，水適量步驟1、把適量的面粉倒進面盆中，分多次加水和面，面和的軟一點，和好后蓋上濕布醒15分鐘以上2、用醒面的時間，切些蔥花放，放入鹽、食用油，調成蔥花油待用3、醒好的面團揉光滑，搟成長方形的片狀淋上蔥花油抹勻，卷起來。

1、炸油饃該怎么和面？

頭一晚準備好，不用和面，不必擔心手臟。稱200克溫水，溫水，溫水，非要較勁用滾燙開水也行，做不成功別怨我，習慣用“安琪”。稱3克，直接加入溫水，準確稱量，手別發抖哦，靜置15分鐘。另外取一大碗，稱250克面粉，普通面粉就行,我也搞不懂高筋低筋，酵母水分數次倒入面粉里，用筷子隨意攪拌，看不到干粉即可，無需過分攪拌。

沒錯，看起來濕吐吐的，正常現象，繼續保鮮袋封起來，放冰箱冷藏居(不結冰的那込是冷藏，結冰的是冷禰)，放置せ夜。安心睡覺去早上起床后取出面碗，室溫放置1小時，讓其回溫發酵，長大了--倍”，大概這樣就ok了。加入一茶匙鹽，半茶匙白糖，用筷子攪拌，也屬于是一個排氣的步驟，大火將油燒熱，中小火炸。準備一小碗冷油，用水打濕雙手掌心，防粘手，

2、河南油條的面怎么和？

其實炸油條是很簡單的，主要是在和面上，把面和好就行，這個我之前分享過一次，因為我之前是花錢去學的，今天我在免費教大家一次，如何和面以及配方全部分享一下，希望大家收藏一下，以后在家也就可以自己做了，關鍵是健康，自己做的油條吃著放心。制作方法和配方如下：教你一生都受益的技術——油條的制作關注牛哥油條的炸制方法1.用料粉面粉，油條膨松劑，色拉油，鹽，糖2.制作用料：面粉500克，鹽8克，糖6克，水320克，油條膨松劑15克和面：將面粉，鹽，糖，油條膨松劑拌均勻后，一次入水拌均后用手揣面，靜止10分鐘后在揣1次，反復2次即可，然后將面醒4到5個小時，

3、油饃怎么做又軟又好吃？

您好！很榮幸回答您的問題。油饃有很多的種類，我把我了解的做油饃的方法推薦給您，這樣做出來的油饃又軟又好吃！所需食材：面粉適量，小蔥適量，食用油適量鹽適量，水適量步驟1、把適量的面粉倒進面盆中，分多次加水和面，面和的軟一點，和好后蓋上濕布醒15分鐘以上2、用醒面的時間，切些蔥花放，放入鹽、食用油，調成蔥花油待用3、醒好的面團揉光滑，搟成長方形的片狀淋上蔥花油抹勻，卷起來。