用料新鮮山楂食品加工機(jī)白糖冰糖檸檬汁山楂片的做法的做法將新鮮山楂洗凈去核，加入適量的水將山楂煮軟（水與山楂的比例是1：1）用食品加工機(jī)將煮好的山楂打成泥再次倒入鍋中，最好是不銹鋼鍋，煮開后加入白砂糖、冰糖、檸檬汁，糖與山楂的比例是1：1煮到粘稠即可做成山楂醬，做成果丹皮和山楂片要煮熬的時間再長一些，使其更宜凝固,家庭自制山楂片的做法,山楂片的最基本形狀及為山楂片。
山楂片的做法如下：1、新鮮山楂挑選，洗凈。2、鹽水浸泡10分鐘。3、山楂去頭、去尾，去籽，切成四瓣。4、放入料理機(jī)，加入適量的水打碎。5、把山楂漿倒入不粘鍋。6、加入白砂糖，小火熬煮。7、白砂糖融化之后，加入麥芽糖，煮至濃稠，鍋鏟提起來不掉即可。8、煮好的山楂糊放涼，烤盤墊好鋁箔紙，倒入山楂糊，并用刮刀刮平整；厚度為1cm左右。9、烤箱預(yù)熱，160度，上下火，50分鐘，烤好。10、放涼切塊即可
2、家庭自制山楂片的做法山楂片的最基本形狀及為山楂片。山楂片和山楂果丹皮是最普通，最流行的品種，亦可入藥，入藥歸脾、胃、肝經(jīng)，有消食化積、活血散瘀的功效。用料新鮮山楂食品加工機(jī)白糖冰糖檸檬汁山楂片的做法的做法將新鮮山楂洗凈去核，加入適量的水將山楂煮軟（水與山楂的比例是1：1）用食品加工機(jī)將煮好的山楂打成泥再次倒入鍋中，最好是不銹鋼鍋，煮開后加入白砂糖、冰糖、檸檬汁，糖與山楂的比例是1：1煮到粘稠即可做成山楂醬，做成果丹皮和山楂片要煮熬的時間再長一些，使其更宜凝固，做果丹皮和山楂片時，要將煮好的山楂醬均勻的盛到平底盤子里，放到通風(fēng)處讓其自己晾干，我是放到暖氣上烤干的，需要兩天以上。干后用刀將山楂片沿四周劃一下即可取下，做成果丹皮需晾得更干一些，然后取下卷成卷即。
