將購買的酸奶用消毒過的餐具打碎，倒入冷卻的牛奶中，攪拌均勻,Methodof酸奶制作酸奶:準備食材:一個酸奶勺或一雙筷子，幾個厚瓷或玻璃杯，溫度計,要吃甜的酸奶煮的時候可以加一定量的白糖,純牛奶和酸奶不應該有相同的濃度\r\n制作,酸奶制作其實很簡單，下面是酸奶的具體方法，如下:1。
酸奶制作其實很簡單，下面是酸奶的具體方法，如下:1。將牛奶倒入小鍋，小火加熱至70度左右。\r\n\r\n2。將奶粉倒入保鮮盒或瓶中。溫度過高要降溫，可以微溫(也可以降溫)。倒酸奶，酸奶其實也算是打底，把牛奶和混合。\r\n\r\n3、時間約為4-6小時(視溫度、乳質、菌種數量和活性等而定。).凝固后放入冰箱冷藏一夜，最好吃的時候加入糖、蜂蜜、水果、蜜豆、炒紅果、果醬。
Method of酸奶制作酸奶:準備食材:一個酸奶勺或一雙筷子，幾個厚瓷或玻璃杯，溫度計。1.首先，買一瓶酸奶作為菌種。一瓶酸奶可以接種五瓶鮮奶。2.準備一個奶壺，一對攪拌勺或者筷子，幾個厚瓷或者厚玻璃杯。然后將器具煮熟并消毒。準備另一個溫度計。3.將鮮奶加熱煮沸5分鐘。煮沸的時間不能太短。要吃甜的酸奶煮的時候可以加一定量的白糖。4.煮沸和滅菌的牛奶用水或自然冷卻到42℃左右。如果沒有體溫計，以不燙手的情況下觸摸瓶身外側為宜。5、接種。將購買的酸奶用消毒過的餐具打碎，倒入冷卻的牛奶中，攪拌均勻。6.杯子填充。將接種好的牛奶裝入事先準備好的杯子中，蓋上蓋子。7.發酵:將裝滿牛奶的杯子放在30℃至35℃的溫度下進行發酵。大概需要4-6個小時形成血塊，然后就可以吃了。
3、 酸奶怎么 制作1。利樂包裝純牛奶和巴氏殺菌牛奶\r\n1，利樂包裝紙，利樂包裝機(比普通巴氏奶貴)\r\n2。利樂包裝的牛奶采用超高溫殺菌，所以超高溫的能耗自然高于巴氏奶\r\n3，巴氏殺菌奶需要冷藏包裝。N2，包裝機類似巴氏奶\r\n3，殺菌溫度低于超高溫，但高于巴氏奶\r\n4。純牛奶和酸奶不應該有相同的濃度\ r \ n制作。
