鱗魚怎么做好吃鱗魚的做法,1、用料：白鱗魚5只、淀粉適量、椒鹽少許、生抽適量、白醋適量、姜1片、蒜1瓣、糖少許,如果蒸白鱗魚的時候放點白菜，味道會更好咸白鱗魚怎么做好吃,主料：腌好的白鱗魚一條750克；輔料：五花肉、雞蛋、花生油、蘿卜、米醋、料酒、蔥、姜做法：1，白鱗魚去內臟、鰓，洗凈改刀放在盤內。
主料：腌好的白鱗魚一條750克；輔料：五花肉、雞蛋、花生油、蘿卜、米醋、料酒、蔥、姜做法：1，白鱗魚去內臟、鰓，洗凈改刀放在盤內。2，白鱗魚身上滴上料酒，加蔥段姜片、八角、蘿卜條及肥肉，將攪好的雞蛋倒入盤內，使雞蛋將魚包裹起來，上籠蒸熟即可。小貼士：白鱗魚很咸，蒸出的魚與湯汁咸香，不需要放鹽。蒸魚時放點白酒，風味更佳。要點：白鱗魚一定要保留魚鱗，千萬不要去鱗。還有的先煎白鱗魚，煎好后再加雞蛋蒸，味道也很好。如果蒸白鱗魚的時候放點白菜，味道會更好
食材豆腐1塊豆豉鯪魚罐頭1罐蔥花適量方法/步驟首先把豆腐切成正方形的塊狀，然后與冷水一起下鍋，放入少量鹽開大火煮開，此步驟是為了去除豆腐的豆腥味。請點擊輸入圖片描述請點擊輸入圖片描述煮好的豆腐，放冷水中泡一會后撈出來瀝干，豆豉鯪魚罐頭打開備用。請點擊輸入圖片描述請點擊輸入圖片描述首先把豆豉鯪魚罐頭里面的魚撈出來，把豆豉和油倒進鍋里，然后放入豆腐，加入一小碗水，蓋上鍋蓋開大火煮3分鐘左右。請點擊輸入圖片描述請點擊輸入圖片描述大約等到豆腐里面的水分快燒干的時候把剛剛挑出來的鯪魚放進去，輕輕的翻炒一下
3、鱗魚怎么做好吃鱗魚的做法1、用料：白鱗魚5只、淀粉適量、椒鹽少許、生抽適量、白醋適量、姜1片、蒜1瓣、糖少許。2、把魚去頭，清洗干凈，涼干，3、兩面都粘上淀粉。4、把蒜和姜切成沫，5、放入小碗面加入生抽，醋和白糖調勻。6、鍋里加入適量的油燒熱，7、放入裹了淀粉的魚，用中小火煎。8、一面煎定型了翻一面，直至煎成兩面金黃酥脆即可，9、出鍋后撒上適量的椒。
