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1，餛飩蝦餡怎么調才好吃
2，混沌蝦仁餡怎么調好吃

1，餛飩蝦餡怎么調才好吃

材料絞豬肉300g，鮮蝦150g，雞蛋1個，鹽1茶匙，味精少許，胡椒粉半小匙，云吞皮1包做法1、將蝦肉剁碎，放入絞豬肉，雞蛋，鹽，味精和胡椒粉，攪拌均勻成云吞餡。2、將餡料裹進云吞皮里。3、準備燙云吞的水，在等待水滾當兒，可以先準備云吞湯底。4、湯底材料很簡單：水、鹽、醬青，胡椒粉，蔥花，些許橄欖油，調成自己喜歡的咸度即可。5、水沸時放入云吞（自己要吃的量）燙熟撈起。

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餛飩蝦餡怎么調才好吃

2，混沌蝦仁餡怎么調好吃

混飩蝦仁餡的做法食材主料豬肉餡200g蝦仁80g包菜150g餛飩皮適量輔料蔥10g姜3g美極鮮10ml生抽10ml耗油5g鹽少許花生油20ml步驟1.包菜洗凈剁碎。2.蝦仁切小塊。3.豬肉剁成餡兒。4.肉餡放入碗中加入除花生油之外所有的調料書只能喝一個方向攪打上勁。5.加入蝦仁和花生油拌勻。6.加入包菜拌勻。7.用餛飩皮寶成餛飩。8.鍋中加適量清水燒開，放入油菜焯水后盛出放入碗中。9.在將餛飩煮熟。10.放入碗中加適量蝦皮和鹽拌勻即可食用。小貼士

材明細餛飩皮適量豬肉餡適量蝦適量雞蛋適量香菜適量蔥適量雞精適量胡椒適量姜適量醬油適量香油適量微辣口味煮工藝三刻鐘耗時普通難度自制美味蝦仁餡兒餛飩的做法步驟1把買來的鮮蝦、去殼、去頭、剝成蝦仁備用。2買來的五花肉餡兒再稍微剁一下，增加韌性。3把蝦仁放進去一起剁碎~~加入蔥花一起。4肉餡加入一顆生雞蛋。5加鹽、胡椒、色拉油、雞精、醬油、香油攪拌均勻。6肉餡兒就完成啦，下面可以開始包啦。7餛飩皮若干。8對角線位置放入適當餡兒，然后往里折兩道。9再將兩個角對著一下，可以粘少許水，防止煮的時候開口10這次包了好多，吃不完可以放冰箱，隨時吃都可以，嘿嘿。11老媽夸我包的餛飩是藝術品，哈哈~竊喜，以后咱家這些活我都包了。12準備好調味的湯汁、我放了醬油、鹽、雞精、胡椒、香油、高湯、撒上些香菜提味

混沌蝦仁餡怎么調好吃