謝謝邀請，為什么廣東的粽子有肉。因?yàn)閺V東人喜歡吃肉，當(dāng)然啦，不止廣東的粽子有肉，廣式的點(diǎn)心或者粽子都是很出名的，我們廣西的粽子也是包有肉，因?yàn)轸兆影腥獾聂兆樱拥南悖拥?a href="/tag/691.html" target="_blank" class="infotextkey">好吃，個人認(rèn)為鶴山的粽子有獨(dú)特的風(fēng)味，粽子無論是肇慶的、廣州的等等，各地有各地的特色，大的區(qū)別在于粽子形狀和陷料有所不同。
1、為什么廣東的粽子有肉？
謝謝邀請，為什么廣東的粽子有肉？因?yàn)閺V東人喜歡吃肉，當(dāng)然啦，不止廣東的粽子有肉，廣式的點(diǎn)心或者粽子都是很出名的，我們廣西的粽子也是包有肉，因?yàn)轸兆影腥獾聂兆樱拥南悖拥暮贸浴，F(xiàn)在的豬肉很貴，但是包粽子還是要放肉，廣東人以竹葉包的粽子哦。而我們廣西博白人喜歡用長長葉子包粽子，朋友們以下圖就是我們廣西雷古葉包的粽子，肉特大塊。
2、你認(rèn)為哪個地方的粽子最有特色？你吃過廣東江門的粽子了嗎？
謝謝邀請回答！又到了吃粽的時節(jié)，粽子無論是肇慶的、廣州的等等，各地有各地的特色，大的區(qū)別在于粽子形狀和陷料有所不同。形狀方面有些地方包成三角形，有些就包成長方形等等，陷料方面，有些放鹽漬肉、綠豆、蛋黃為主，有些放香菇、板栗、五花肉為主。在江門市，屬下的無論新會、臺山、鶴山等地，做出的粽子各有特色，我基本上都吃過，
個人認(rèn)為鶴山的粽子有獨(dú)特的風(fēng)味。鶴山的粽子種類分為堿水粽和肉粽兩類，堿水粽子通常不放肉類放堿水，只用豆類、糯米等做料，不放鹽，放紅蘇木在水里煲上半天，煲好的粽子呈紅色的，這類粽子吃時沾上豉油或白砂糖吃，風(fēng)味獨(dú)特，肉粽的餡料一般放五花肉、綠豆、雞蛋、香菇、板栗、鹽等。煲上半天，可以不加豉油等調(diào)味料就可以吃，香而不膩。
