沙田柚最開始產(chǎn)于廣西容縣，如果要我說(shuō)沙田柚哪里的最好吃，肯定是梅州梅縣的沙田柚。個(gè)人認(rèn)為梅州的沙田柚還是很有前景的，梅州沙田柚果形似梨，果底有“金錢印”環(huán)，果色金黃可愛(ài)，果肉晶瑩，有香氣，脆嫩化渣，清甜如蜜，有“柚中之王”之稱譽(yù)，深受國(guó)內(nèi)外消費(fèi)者喜愛(ài)。

1、哪里有正宗的梅州柚子賣？

廣東梅州梅縣石扇鎮(zhèn)中蜂養(yǎng)殖戶和金柚種植戶為您解答：哪里有正宗的梅州柚子賣？說(shuō)到梅州，大家在腦海里最先想到的是什么？鹽焗雞？足球？客天下？世界客都？可能每個(gè)人的答案都不一樣，但我知道，一定有部分人最先想到——梅州金柚。梅州不僅是世界客都，也素有“金柚之鄉(xiāng)”的美譽(yù)，每到金秋時(shí)節(jié)，黃澄澄的柚子便壓彎了枝頭，身處其中，陣陣柚香撲面而來(lái)，

梅州主要種植蜜柚和沙田柚，常見(jiàn)的蜜柚種類有白肉蜜柚、黃肉蜜柚、紅肉蜜柚和三紅蜜柚，因口感酸甜可口、營(yíng)養(yǎng)豐富，一直備受人們青睞，其中又以三紅蜜柚最為著名，前幾年因種植面積大，導(dǎo)致近兩年產(chǎn)量激增，供過(guò)于求，品質(zhì)好壞參差不齊，整體蜜柚的行情開始走下坡路。其產(chǎn)地以梅州大埔最為出名，是蜜柚重鎮(zhèn)，其次興寧，蕉嶺、平遠(yuǎn)以及梅縣的各個(gè)沙田柚主產(chǎn)地都有種植，以梅縣地區(qū)的最先成熟（中秋前20天左右），大埔為最后，但基本都能在中秋前后成熟，

沙田柚是梅州柚子的拳頭產(chǎn)品，“金柚之鄉(xiāng)”的美譽(yù)也是因沙田柚而得名。梅州金柚從廣西引種、改良、培育已經(jīng)有百多年的歷史，形成了區(qū)別于廣西沙田柚的特性，很多鄉(xiāng)鎮(zhèn)都有種植，口感大體上有兩種：爽甜和軟糯，主產(chǎn)地有桃堯鎮(zhèn)、松口鎮(zhèn)、松源鎮(zhèn)、石扇鎮(zhèn)、隆文鎮(zhèn)、丙村鎮(zhèn)等。其中桃堯鎮(zhèn)、松源鎮(zhèn)因地理、氣候等各方面的原因，沙田柚品質(zhì)排在前列，其次就是松口、石扇、丙村等地，品質(zhì)也很不錯(cuò)，

石扇鎮(zhèn)從80年代起就把種植沙田柚作為農(nóng)村脫貧致富的項(xiàng)目來(lái)抓，是全市最早的省級(jí)沙田柚專業(yè)鎮(zhèn)，曾獲“全國(guó)優(yōu)質(zhì)柚類商品金杯獎(jiǎng)”，是廣東省金柚技術(shù)創(chuàng)新專業(yè)鎮(zhèn)。種植規(guī)模大，專業(yè)化管理是梅州沙田柚主要的特色，但規(guī)模大了，品質(zhì)就有高有低，即便是蜜柚或沙田柚重鎮(zhèn)也會(huì)因?yàn)楣芾砑夹g(shù)、種植地的地理環(huán)境、當(dāng)年的氣候條件等原因制約著品質(zhì)的提升。

其次，市場(chǎng)上也有很多打著梅州柚子的廣告來(lái)銷售柚子，我們且不論是不是正宗梅州柚子，從它的品質(zhì)、口感就與真正的梅州柚子有差異，收購(gòu)商將柚子收回倉(cāng)庫(kù)后，就已將柚子區(qū)分出個(gè)三六九等，好的、高品質(zhì)的柚子，基本不走批發(fā)市場(chǎng)，在倉(cāng)庫(kù)就已被他人預(yù)定或走其他渠道銷售，只有中等和偏下品質(zhì)的柚子，才會(huì)流通到市場(chǎng)上。因此，想要買到好的、正宗的梅州柚子，最好花時(shí)間來(lái)梅州，多去柚子主產(chǎn)地走走，蹲點(diǎn)采購(gòu)，

2、梅州沙田柚還有發(fā)展前景嗎？

感謝邀請(qǐng)，梅州市地處粵東北部,位于東經(jīng)115°18′~116°56′,北緯23°23′~24°56′,屬亞熱帶季風(fēng)氣候區(qū),是南亞熱帶和中亞熱帶氣候區(qū)的過(guò)渡地帶。氣候溫和,光照充足,雨量充沛,土壤肥沃，全年平均氣溫21.9℃,年無(wú)霜期大于300d。年平均降雨日為150d左右,多年平均年降雨量在1483.4~1798.4mm之間,75%以上雨量集中在4~9月，

土壤多為紅壤土,PH值4.5~6.8。梅州的土壤溫度、土壤水分、土壤PH均十分適宜沙田柚的生長(zhǎng)發(fā)育，梅州沙田柚果形似梨,果底有“金錢印”環(huán),果色金黃可愛(ài),果肉晶瑩,有香氣,脆嫩化渣,清甜如蜜,有“柚中之王”之稱譽(yù),深受國(guó)內(nèi)外消費(fèi)者喜愛(ài)。1發(fā)展現(xiàn)狀1.1發(fā)展歷史梅州沙田柚栽培歷史悠久,距今已有近百年歷史，

據(jù)記載,1911年梅縣丙村郭某在廣西梧州做官,托人帶回苗木200株,種后產(chǎn)果被人譽(yù)為“甜柚”,成為當(dāng)時(shí)人們送禮之佳品,逐漸傳至梅縣各地及蕉嶺縣附城、新布等鎮(zhèn),但大都作小果園或房前屋后零星栽培。新中國(guó)成立后,黨委政府十分重視發(fā)展沙田柚種植業(yè)，十一屆三中全會(huì)以來(lái),特別是1985年廣東省第一次山區(qū)工作會(huì)議以后,梅州市委、市政府認(rèn)真貫徹落實(shí)黨在農(nóng)村的各項(xiàng)方針政策,提出了“希望在山”的發(fā)展戰(zhàn)略,廣泛發(fā)動(dòng)農(nóng)民利用山坡地的優(yōu)勢(shì),有計(jì)劃有組織地大力發(fā)展種植沙田柚,優(yōu)質(zhì)沙田柚得以快速發(fā)展。