每次中原漢人南移，是事實(shí)，但是兩廣原地居民的方言把中原的語言同化了，傳承了中原種族文化：姓氏、民族（漢族），很多本地居民不知自己是什么族，誰的人多就跟誰一族，越南的阮氏人口多，就是小姓改過去的。壯話、客家話、白話是兩廣（百越民族）方言，廣東人的祖先按方言推測，是來自廣西或粵西北一帶，按姓氏推測是來自中原。

3、是不是說廣東人吃的東西都是偏甜的？

說廣東人吃東西偏甜，這是個誤解，廣東人喜歡吃甜沒有錯，但廣東菜咸的是咸的，甜的是甜的，絕沒有一絲拖泥帶水，絕不咸中帶甜、甜中帶咸，絕非你理解那樣，像華東菜一樣做什么菜都要放點(diǎn)糖，咸是主食、甜是搭配。廣東人對一個菜的好吃評價總會說：“這個菜好甜，好食”，不懂廣東語境的人聽了肯定以為廣東菜都偏甜，以為每個菜是都放糖，但吃過的人肯定會說：“明明是咸的，怎么會甜呢？”一臉蒙逼！其實(shí)你是不懂廣東的“甜”，廣東人這里的“甜”和你心中的“甜”不是一個意思的！你的甜是糖的那種甜，廣東人說的“甜”是食材新鮮的“鮮甜”，是新鮮的味道，也就是食物“鮮美”的意思，這也許是外地人誤會的原因吧？用甜表達(dá)鮮美這也許是古漢語的的一傳統(tǒng)吧！因?yàn)槌敝菰捄涂图以捯灿型瑯拥挠梅ǎ@個只是個人猜測，至于真否真的如此，那就需要古語言學(xué)家去考究了，

廣東菜品的主要特點(diǎn)是講究新鮮、清淡、原汁原味，微咸，而不偏甜、不偏咸、不偏辣、不偏酸，很多重口味的朋友吃了覺得廣東菜淡然無味、味如嚼蠟。廣東點(diǎn)心為什么說廣東菜是咸的是咸的，甜的是甜的呢？因?yàn)閺V東菜把咸甜分得非常清楚，咸有咸的菜品，甜有甜的菜品，如主菜的肉類、魚類、青菜類基本上都是純咸的，純甜的菜品主要集中在糠水（潮菜叫甜湯）、點(diǎn)心糕點(diǎn)和小食類食品，一般都是做為飯后的開胃小食或作為休閑食品，比如茶點(diǎn)常見的馬蹄糕、馬拉糕、發(fā)糕、倫教糕、雙皮奶、蛋撻、椰絲球、豆沙酥、水晶餅、奶黃包、蓮蓉包、豆沙包、流沙包等等；糖水的海帶綠豆糖水、紅豆糖水、赤目豆糖水、番薯糖水、芋頭糖水、木瓜銀耳糖水、蓮子百合銀耳糖水、雞蛋腐竹糖水、冰糖燉雪梨糖水、冰糖燕窩、蓮子百合紅豆沙、鮮奶燉蛋、水果西米露、龜苓膏、芝麻糊、楊枝甘露等等；小吃的餅類也是大部分是甜品，比如盲公餅、杏仁餅、老婆餅、月餅、炒米餅、西樵大餅等等，這只是廣府菜和廣府小食，還不包含潮汕菜和客家菜兩個派系，可見品種相當(dāng)繁多的。