關于羊肉湯如何做才能變白，我們在飯店或羊湯管看到的羊湯顏色都是非常白，非常好看的，那究竟怎么做呢。在家里我們怎么能把要肉湯做的又白又亮呢，看到這個問題有點懵，＂如何做湯，真想吃到滿意的羊雜湯，還是自己做著可靠，一是羊雜湯老店，一是牧區牧民家里，再就是自己在家做的。

1、武漢魚湯泡飯怎么做？

武漢被稱為江城，長江從這過，還有其他大大小小的河流，和大大小小的湖泊，在武漢最不愁吃的就是魚了吧，清蒸魚，紅燒魚，烤魚，炸魚，酸菜魚，檸檬魚哪一道都讓人垂涎三尺，今天來說說另一吃法，魚湯泡飯，鮮美的魚湯，給我來三碗飯都不夠。魚收拾干凈切大塊鍋里加油姜片再加魚兩面稍煎把魚放鍋一邊，放豆豉炸出香味，然后加入蒜末，洋蔥稍煎后放入剁椒這時倒入自制醋姜（沒有就加醋和姜還有少量白糖）和料酒加生抽和適量的鹽加水燉吧，

2、武漢的煨湯該怎么做？

謝邀:胡蘿卜黃豆燉排骨。食材:排骨二斤，黃豆半斤，胡蘿卜二根，調料:生姜，香蔥，味精，生抽，鹽適量。準備工作:排骨直切開，斬成寸段洗凈，黃豆洗凈，胡蘿卜洗凈加成滾刀片，生姜洗凈切片，蔥洗凈切末，制作方法:取用砂礶一個，放入排骨，黃豆，生姜，生抽大火燒開二分鐘去掉上面的浮抹，改用小火燉一個半小時，至八成熟時加入胡蘿卜，食鹽再燉二十分鐘至排骨酥爛時加入味精盛入湯碗中撒上蔥末即可食用。

3、羊肉湯怎么做湯才白？

首先感謝有機會回答這個問題，希望我的回答能夠對大家有所幫助！關于羊肉湯如何做才能變白，我們在飯店或羊湯管看到的羊湯顏色都是非常白，非常好看的，那究竟怎么做呢？長時間燉煮，還是加些東西呢？在家里我們怎么能把要肉湯做的又白又亮呢？下面簡單介紹一下個人用過的方法：首先，將羊肉焯水后，用油煸炒一下，炒香后加熱水煮湯，顏色就會鮮亮很多，有條件的情況下，煮的時候可以同時加點羊骨頭，提前將羊骨頭敲開，這樣骨頭里的骨髓和油等營養物質就都煮出來了，經過時間熬煮，湯就變得更加白亮了，

還有一種方法，為了煮出亮白的羊湯，可以在羊肉下鍋的時候加點牛奶，這樣煮好的湯顏色奶白，味道鮮美，還有微微的奶香味兒。還有的，有椰漿的可以倒入一些椰漿，之前見過有人直接用鮮椰子汁燉煮羊肉的，不用水，這樣效果更明顯，最后還有我覺得特別好的方法，那就是魚，我們看“鮮”字，寫法就是左邊有魚，右邊是羊，這說明什么？說明很早以前我們古人就知道了魚和羊放在一起燉就是鮮。

4、如何做湯？

大家好，這里是〔笨媽媽學做飯〕，很高興在這里跟大家分享美食！看到這個問題有點懵，＂如何做湯？＂做什么湯呢？是葷湯還是素湯？既然你沒有明確的問，我今天剛好做了〔排骨山藥湯〕，那就給你介紹一下這個湯的做法吧～所需要的食材：排骨1斤，鐵棍山藥1根，胡蘿卜1根，蔥一小段，姜幾片步驟如下：1、排骨買回來先用涼水多浸泡、清洗幾次，盡量的去除多余的血水；然后把它放到炒鍋中，加入適量的涼水，水要沒過排骨，放一點料酒，幾片生姜，大火燒開，撇去浮沫，撈入溫水中清洗干凈，瀝干水分備用；2、準備一口砂鍋，加入足量的涼水，放入清洗干凈的排骨，加入蔥段、姜片，大火燒開，轉中小火燜煮一個小時左右；3、山藥、胡蘿卜去皮，清洗干凈，切成滾刀塊備用；（去皮后的山藥可以先浸泡在淡鹽水中，等快要下鍋的時候再切塊，這樣做防止山藥氧化變黑）4、一個小時后，待排骨軟爛、湯汁變白后，放入切好的山藥、胡蘿卜塊，加入適量的食鹽調味，然后蓋上蓋子再燜煮10分鐘，等山藥、胡蘿卜變軟，即可關火，

5、羊雜湯怎么做才能奶白湯濃味道香而不油膩？

好吃的羊雜湯只存在三個地方：一是羊雜湯老店，一是牧區牧民家里，再就是自己在家做的。其他地方也有好的，但多數不敢恭維，所以，真想吃到滿意的羊雜湯，還是自己做著可靠，在家做羊雜湯不很復雜，如今物流便利條件下，更是容易，天南海北最好的羊雜都可以買來，冷鏈送到就一天，方便極了，關鍵還不貴，比起本地的還便宜。傳統的做法比較麻煩，一般的家庭會望而卻步，這也是家里一般不做的主要原因，怕麻煩，也難搞利亮。