荷葉茶的制作【食材】荷葉【容器】茶葉罐【具體制作步驟】1、荷葉洗干凈，去除荷葉蒂；2、把荷葉折疊成小塊，起蒸鍋燒熱水，水開后，把荷葉放進蒸鍋里隔水蒸5分鐘取出；3、荷葉放干凈竹筐里曬干，沒有竹筐就把荷葉夾在衣架上曬；4、曬干后，用剪子把荷葉剪成小方塊；5、裝入茶罐里，保持干燥即可。

1、荷葉生粉能做哪些美食呢？怎樣用荷葉做好美食？

我就回答一下怎么用荷葉做好簡單的美食吧。荷葉蒸飯！要準備大片完整的荷葉，白米，雞肉，香菇，生菜，還有基本的調味料，首先白米洗凈，要充分浸泡白米直到快要泡發的階段。然后可以開始腌漬雞肉，比如說放基本的鹽，糖，醬油，料酒，還可以放一點姜絲，接著把大片的荷葉平鋪在蒸籠上面，把馬上就要泡發的大米放到最下面，腌制好的雞肉和香菇鋪到大米上。

等水燒開以后，把蒸籠放進去，一直蒸到米飯跟雞肉跟香菇都熟透。熟透之后再把洗好的生菜直接撲到飯表面上，蓋上鍋蓋，大概等幾秒鐘，出鍋以后可以適當的交上一些醬油或者自己喜歡的調味汁。很快就可以開吃了，雖然很燙，但是米飯中帶有荷葉的香和雞肉的汁，生菜脆甜，是一款簡單又好吃的美味荷葉飯哦。也可以根據個人的喜好把香菇，雞肉更換成排骨，臘味等，

2、荷葉茶怎么制作？

我是美食巧手，很高興回答您提的問題。荷葉茶怎么制作？荷葉茶從田里采摘后，需洗凈，微蒸，然后，曬干，剪成合適的塊，裝入罐中保存，荷葉能預防血脂升高，減少體內脂肪的沉積，有瘦身美容抗氧化的功效，因荷葉內含維生素，如維生素C、生物堿，能及時排除體內的垃圾，清除體內有毒物質，保持血液相對純凈，保持人體內的清潔，對身體健康有益、能使身材保持苗條，使皮膚顏色變白，常吃荷葉確有美容養顏的作用。

藥用的荷葉，經過炮制后，性味苦澀、微咸，性辛涼，具有清暑利濕、升陽發散、祛瘀止血等功效，對多種病癥均有預防和一定的療效，它具有解除痙攣、抑菌、清熱之功效。荷葉可以單獨煮茶喝，也可以與決明子一起煮著喝，體弱氣血不足及脾胃虛寒的人慎用。下面我就把自己制作荷葉茶的經驗分享一下，要制作荷葉茶，就要準備新鮮荷葉，荷葉一般在夏季去采摘，選擇新鮮完整的荷葉採回家。

荷葉茶的制作【食材】荷葉【容器】茶葉罐【具體制作步驟】1、荷葉洗干凈，去除荷葉蒂；2、把荷葉折疊成小塊，起蒸鍋燒熱水，水開后，把荷葉放進蒸鍋里隔水蒸5分鐘取出；3、荷葉放干凈竹筐里曬干，沒有竹筐就把荷葉夾在衣架上曬；4、曬干后，用剪子把荷葉剪成小方塊；5、裝入茶罐里，保持干燥即可，【技術要點】1、制作茶葉，一定要微蒸，這樣，可以清除荷葉上的致病微生物，也可以保持荷葉的翠綠，如果不蒸，直接去曬，顏色會很差，像枯葉。

2、茶罐要保持清潔衛生，干燥，這樣，荷葉放進去就不會發霉；3、荷葉務必曬干，避免存放時發霉變質，4、這樣，干凈、漂亮的荷葉茶就做好了。【荷葉茶的飲用】荷葉性寒，建議荷葉與決明子、烏龍茶等組合一起煮茶，比較合理，荷葉茶不宜過量飲用，女性月經期不宜飲用荷葉茶，我是美食巧手，以上是我制作荷葉茶的經驗，希望對您有所幫助。