孜然雞肉的做法，孜然雞肉的家常做法大全怎么做好吃視頻

來源：整理時間：2023-08-09 18:00:48 編輯：好學習手機版

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1，孜然雞肉的家常做法大全怎么做好吃視頻
2，家常的牙簽孜然香雞塊雞肉大全要怎么做好吃家常的牙簽孜然香雞
3，孜然雞怎么做
4，孜然雞腿的做法步驟圖孜然雞腿怎么做好吃
5，孜然雞塊怎么做
6，孜然雞肉怎么做

1，孜然雞肉的家常做法大全怎么做好吃視頻

孜然雞肉的做法1.雞胸肉洗凈備用。2.將雞胸肉切成小塊。3.將孜然、鹽、食用油、白糖加到肉上，攪拌均勻，腌15分鐘。4.鍋燒熱后，放上比平時煮菜多一些的油，馬上倒入雞肉塊，肉炒熟后，即可出鍋。5.裝盤。

孜然肉片的做法1.蔥白斜著切片，生姜切絲，化凍后的羊肉中放入孜然和料酒2.鍋里放油后，油五六成熱的時候放入花椒和干辣椒炒香，待油完全熱了以后放入生姜3.生姜炒出香味后倒入羊肉片翻炒，等羊肉變色后，倒入少許生抽4.繼續翻炒到沒有水汽后，放入大蔥，再炒幾十秒，大蔥變軟以后就可以出鍋了

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2，家常的牙簽孜然香雞塊雞肉大全要怎么做好吃家常的牙簽孜然香雞

牙簽孜然香雞塊詳細制作步驟牙簽孜然香雞塊真的是非常好吃的一道菜，是小編大愛的幾道菜之一。香嫩可口，美味極了，說著說著就流口水了。下面讓我們一起來認識下牙簽孜然香雞塊的做法。1，雞腿洗凈去皮拆骨，用廚房用紙擦干表面的水分，切成2、3厘米見方的小塊（我就是個粗人，有幾塊切大了點請忽略哈）；2，加入所有的腌雞材料攪拌均勻（邊攪邊調味到合適程度），并用手抓捏一會兒使其充分入味，腌制2小時左右（不趕時間的話最好能腌制過夜）；3，將腌制好的雞肉塊順著紋理用牙簽逐一穿好，放在事先鋪了錫紙的烤盤上；4，烤箱預熱190～200度，將碼好雞塊的烤盤放入，上下火，烤制約15分鐘； 5，取出烤盤后將雞塊放入一稍大容器中，撒上味好美孜然粉（哈哈，我喜歡多多的），加上些香菜段和花生米，手捧容器抖幾下，搞定！裝盤，開吃吧～

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3，孜然雞怎么做

主料：雞腿 500克輔料：雞蛋 50克調料：植物油 30克料酒 10克香油 5克淀粉(玉米) 20克孜然 8克泡打粉 5克胡椒粉 3克味精 2克鹽 3克大蔥 5克姜 2克各適量孜然雞條的做法： 1. 蔥姜切細末待用；2. 鍋內添水，料酒，放入雞腿煮至斷生，撈出晾涼；3. 雞腿去骨留肉，撕成條，加入精鹽、味精、孜然粉、胡椒粉、雞蛋液、淀粉、泡打粉、水拌勻；4. 炒鍋注油燒至六成熱，放入雞條炸至金黃色，撈出控油；5. 炒鍋留底油，下入蔥姜絲爆香，放入炸好的雞條，加入孜然粉炒勻，淋入香油即可。

主料：雞腿500克輔料：雞蛋50克調料：植物油30克,料酒10克,香油5克,淀粉(玉米)20克,孜然8克,泡打粉5克,胡椒粉3克,味精2克,鹽3克,大蔥5克,姜2克做法：1. 蔥姜切細末待用；2. 鍋內添水，料酒，放入雞腿煮至斷生，撈出晾涼；3. 雞腿去骨留肉，撕成條，加入精鹽、味精、孜然粉、胡椒粉、雞蛋液、淀粉、泡打粉、水拌勻；4. 炒鍋注油燒至六成熱，放入雞條炸至金黃色，撈出控油；5. 炒鍋留底油，下入蔥姜絲爆香，放入炸好的雞條，加入孜然粉炒勻，淋入香油即可。

孜然雞怎么做

4，孜然雞腿的做法步驟圖孜然雞腿怎么做好吃

用料雞腿肉 500g 大蔥兩顆配料孜然、胡椒粉、料酒、蠔油、生抽、鹽孜然雞腿肉的做法雞腿肉洗凈控干水分大蔥去掉蔥葉洗凈雞腿肉切塊，加入白胡椒，少許鹽，料酒拌勻腌制半小時大蔥切滾刀塊備用因為雞腿有雞油，鍋中少許油加熱，倒入腌好的雞腿肉小火慢煎煎到八九分熟，水分收干，加入蠔油和生抽煸炒一下倒入大蔥，大火翻炒一分鐘左右加入鹽和孜然翻炒均勻后出鍋

主料雞腿400g輔料油適量鹽適量燒烤調料適量步驟 1.雞腿洗凈，劃刀口2.倒入燒烤調料，抓勻3.放姜片和料酒4.倒入適量的生抽，繼續抓勻5.腌制二十個小時6.鋪好錫紙，擺好，入烤箱180度，烤四十分鐘，二十分鐘翻一次，最后五分鐘刷層蜂蜜烤至時間到

主料雞腿400g輔料油適量鹽適量燒烤調料適量步驟 1.雞腿洗凈，劃刀口2.倒入燒烤調料，抓勻3.放姜片和料酒4.倒入適量的生抽，繼續抓勻5.腌制二十個小時6.鋪好錫紙，擺好，入烤箱180度，烤四十分鐘，二十分鐘翻一次，最后五分鐘刷層蜂蜜烤至時間到再看看別人怎么說的。

5，孜然雞塊怎么做

剁好雞塊再放孜然

孜然雞塊材料: 醬油，蔥段，胡蘿卜，青椒，雞塊，淀粉，雞精，孜然粉，胡椒粉，料酒少許，糖，油做法: 1.雞塊用鹽，少許料酒，醬油，糖，胡椒粉，孜然粉，雞精，淀粉味下。 2.輔料是青椒塊，胡蘿卜片和蔥段～ 3.部門準備材料～ 4.先把味好的雞塊下鍋炒下～ 5.然后填湯大火燉～ 6.收汁即可，出鍋之前撒上青椒胡蘿卜和蔥段即可！ 7.翻炒一下，就可以關火了～原料主料：雞肉輔料：干辣椒花椒粒紅油植物油孜然粉熟芝麻鹽雞粉味精糖蠔油姜調料：詳細步驟　　1、原料：雞一只，干辣椒十個，花椒粒少許，紅油一湯匙。調味粉：孜然粉一小匙，花椒粉一小匙，熟芝麻兩小匙，鹽少許，雞粉，味精，糖各少許，攪勻待用。腌料：蠔油，少許鹽，姜一小塊，紅蔥頭一個，蔥幾條拍爛，料酒，生粉，老抽各少許　　2、雞斬大件，用腌料腌味一小時以上，腌的時候用保鮮膜包入放冰箱腌;干辣椒泡洗，剪成辣椒圈，花椒沖洗干凈　　3、鍋燒熱，放大量的油，燒很熱，放雞炸金黃瀝油待用;鍋洗凈，放少許油炒香干辣椒，花椒出味，放雞回鍋里，炒勻淋入一湯匙的紅油炒勻，調味粉慢慢倒入炒勻即可出鍋。

用雞腿，剁塊用水煮到半熟，在撈出、鍋里放油同時也放適量的孜然蔥花（要是喜歡吃辣的在放點）炒香在放少許的醬油、雞塊、翻炒幾下適量的鹽、味精在翻炒兩下撒點香菜就可以出鍋拉

6，孜然雞肉怎么做

食材明細雞胸肉150g植物油5毫升鹽1小勺料酒1小勺孜然粉5毫升燒烤料5毫升孜然口味烤工藝十分鐘耗時普通難度孜然雞肉的做法步驟孜然雞肉的做法步驟：1 1雞胸肉洗凈后，拭干水分；將雞胸肉切條；孜然雞肉的做法步驟：2 2雞胸肉里調入適量鹽、料酒；孜然雞肉的做法步驟：3 3再調入適量孜然粉、燒烤料、植物油；孜然雞肉的做法步驟：4 4將雞肉與調料抓勻，細細按摩幾分鐘，腌制2個小時以上；孜然雞肉的做法步驟：5 5電餅鐺刷油，通電，啟動“預熱”功能；孜然雞肉的做法步驟：6 6將腌制后的雞胸肉，擺進烤盤；蓋上蓋子，啟動“烤肉”功能；孜然雞肉的做法步驟：7 7等待烤制時間完成，觀察雞肉色澤變至微黃；孜然雞肉的做法步驟：8 8烤好的雞肉，裝盤盛出即可。

菜系及功效：家常菜譜工藝：炸　　孜然雞肉的制作材料：　　主料：雞肉300克　　輔料：香菜30克　　調料：料酒300克,鹽1克,味精5克,辣椒粉10克,孜然15克,蔥白20克,姜20克,花生油75克　　孜然雞肉的做法：　　1. 將雞肉洗凈切成肉片；　　2. 蔥、姜洗凈用刀拍一下，分別切段和塊；　　3. 香菜洗凈放在碗中備用；　　4. 孜然放在干凈鍋內用小火炒干，放在砧板上碾壓成細末；　　5. 孜然與辣椒面一同放在器皿中加味精拌勻；　　6. 將雞肉放在器皿中，加入料酒、鹽、少許水，攪拌均勻；　　7. 再將蔥姜放入，腌漬20分鐘把蔥姜去掉；　　8. 炒鍋上火，放油燒到六成熱把雞肉片放人鍋內滑開；　　9. 待原料出水較多，油溫下降時取出；　　10. 油溫重新升高時再把允肉片放入鍋內復炸一次取出；　　11. 放入孜然、辣椒面、味精拌勻裝到盤中，上桌時撒上香菜即可。　　孜然雞肉的制作要訣：　　本品有油炸過程，需備花生油約500克。　　食物相克香菜：服用補藥和中藥白術、丹皮時，不宜服用香菜，以免降低補藥的療效