1、豆腐 營(yíng)養(yǎng)富含大量?jī)?yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。蛋白質(zhì)的氨基酸組成與動(dòng)物蛋白相似，豆腐的消化吸收率很高，達(dá)到95%以上。此外，豆腐富含維生素、植物甾醇、不飽和脂肪酸、大豆異黃酮、皂甙、卵磷脂、糖類以及鈣、鐵、磷、鉀、鎂、鋅、硒等微量元素。豆腐是高蛋白、低脂肪營(yíng)養(yǎng)食物，經(jīng)常食用有利于補(bǔ)充人體所需的各種營(yíng)養(yǎng)元素。

3、促進(jìn)大腦發(fā)育，豆腐雖然經(jīng)過(guò)加工，但仍保留了大豆中所含的卵磷脂，是促進(jìn)大腦和人體神經(jīng)發(fā)育的重要物質(zhì)。經(jīng)常食用豆腐有助于提高智力發(fā)育，改善記憶力。4.改善更年期綜合癥。豆腐富含植物雌激素大豆異黃酮，與女性卵巢分泌的雌二醇相似，具有雙向調(diào)節(jié)功能，可使女性體內(nèi)的雌激素始終保持平衡狀態(tài)，從而改善更年期綜合癥。

1 豆腐它含有什么營(yíng)養(yǎng)配料:水80g、蛋白質(zhì)8.4g、脂肪8.1g、糖2.7g、鈣105mg、磷112mg、鐵1。2吃了有什么影響豆腐 1。豆腐豆制品不僅含有人體必需的8種氨基酸，而且比例接近人體需要量，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。2.豆腐含有植物雌激素，可以保護(hù)血管內(nèi)皮細(xì)胞免受氧化損傷。

3.豆腐中含有的不飽和脂肪酸和卵磷脂有利于神經(jīng)、血管和大腦的發(fā)育，是兒童生長(zhǎng)發(fā)育的重要食物，是經(jīng)常上夜班的腦力勞動(dòng)者和白領(lǐng)的最佳食物。4.豆腐中的蛋白質(zhì)可以降低血脂，保護(hù)血管細(xì)胞，預(yù)防心血管疾病。另外，豆腐對(duì)病后調(diào)理、減肥、營(yíng)養(yǎng)皮膚也有好處。3 豆腐的飲食要避免。1.嘌呤代謝異常、血尿酸濃度升高的痛風(fēng)患者不宜食用豆腐。

豆腐of營(yíng)養(yǎng)含有大豆蛋白和不飽和脂肪酸。豆腐也是備受推崇的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)來(lái)源。豆腐有多種加工方法，包括內(nèi)酯豆腐、老豆腐、鹽水豆腐、無(wú)論什么豆腐、及其 豆腐全大豆?fàn)I養(yǎng)成分。Key 營(yíng)養(yǎng)大豆(黃豆)的成分指數(shù)值:熱值(卡路里)359、煙酸(mg)41、鈣(mg)191、蛋白質(zhì)(g) 35、維生素b2(mg)2、鎂(mg) 1999。錳(mg)2.26，膳食纖維(g) 15.5，維生素E(mg)18.9，鋅(mg)3.34，維生素D(mg)37，銅(mg)1.35，胡蘿卜素(mg)4.6，鉀(mg)1503，磷(mg)。

豆腐of營(yíng)養(yǎng)of豆腐of營(yíng)養(yǎng)of/of豆腐of/富含蛋白質(zhì)，經(jīng)常食用可以補(bǔ)充人體的需要?？梢源龠M(jìn)體內(nèi)毒素的排泄。本文簡(jiǎn)要介紹了豆腐 營(yíng)養(yǎng)的詳細(xì)知識(shí)。豆腐 Yes 營(yíng)養(yǎng)成分11、排毒養(yǎng)顏豆腐它對(duì)人體非常有益，它能促進(jìn)體內(nèi)毒素的排泄，使皮膚重新變白、光滑、有光澤。2.更年期的“保護(hù)神”，可以有效預(yù)防骨質(zhì)疏松、乳腺癌、前列腺的發(fā)生。

4.減少心血管疾病中所含的不飽和脂肪酸，可以分解附著在血管壁上的膽固醇，不僅減少心血管疾病的發(fā)生，而且對(duì)腎臟有保護(hù)作用，有助于減少肥胖的機(jī)會(huì)。5.補(bǔ)鈣豆腐是補(bǔ)鈣的好選擇。相對(duì)于牛奶，豆腐或者豆?jié){更適合中國(guó)的人群，因?yàn)橹袊?guó)很多人乳糖不耐受。豆腐 營(yíng)養(yǎng)成分2豆腐豆腐營(yíng)養(yǎng)極高，含有鐵、鎂、鉀、煙酸、銅、鈣、鋅。

豆腐是滋補(bǔ)、清熱、養(yǎng)生的食品。常食能補(bǔ)中，清熱潤(rùn)燥，生津止渴，清潔腸胃，比較適合熱體質(zhì)、口臭、口渴、消化不良、發(fā)燒的人?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)證明豆腐不僅具有增加營(yíng)養(yǎng)、幫助消化、增進(jìn)食欲的作用，而且對(duì)牙齒和骨骼的生長(zhǎng)發(fā)育也相當(dāng)有益，豆腐味甘涼，具有益氣調(diào)中、生津潤(rùn)燥、清熱解毒的功效。不過(guò)豆腐雖然好，但是多吃也有它的壞處，過(guò)量食用也會(huì)危害健康，比如引起消化不良，豆腐富含蛋白質(zhì)。一次吃太多不僅阻礙鐵的吸收，還容易引起腹脹、腹瀉等癥狀。