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本文目錄一覽

1，牡蠣炒蛋的家常做法大全怎么做好吃視頻
2，海蠣炒雞蛋怎么做好吃
3，生蠔炒雞蛋怎么做好吃
4，牡蠣炒蛋怎么做
5，牡蠣炒蛋的做法步驟圖牡蠣炒蛋怎么做好吃
6，怎么做生蠔炒蛋才好吃
7，海蠣子和雞蛋一起怎么做

1，牡蠣炒蛋的家常做法大全怎么做好吃視頻

牡蠣炒蛋的做法1.準備食材，牡蠣放在漏勺里用流動的水沖洗干凈，然后焯水，在水里加入料酒和生姜去腥，撈出充分控干水分2.雞蛋打散，蔥和韭黃切成小段3.把控干水分的牡蠣放入蛋液中，加入蔥和韭黃，放少許的鹽和料酒，攪拌均勻4.鍋里倒油，七成熱的時候放入蛋液，稍稍凝固后翻炒均勻出鍋即可

牡蠣炒蛋的家常做法大全怎么做好吃視頻

2，海蠣炒雞蛋怎么做好吃

食材主料雞蛋2個海礪150g輔料蔥2根胡椒粉2滴孜然粉2滴料酒2勺鹽巴1g油2勺醬油1匙步驟1.海蠣洗凈用料酒鹽巴腌制2.地瓜粉加適當水調漿3.淀粉漿倒入海蠣里4.準備兩個雞蛋5.加鹽巴打散6.蔥切末7.將雞蛋液蔥雞精鹽巴等調料放入海蠣里拌均8.平底鍋加油預熱9.倒入蛋海蠣煎10.另一面還沒脆我就翻面廢了，只好炒蛋海蠣11.雖然沒成功煎海蠣餅，但很好吃小貼士海蠣要腌制下，殺菌吃又入味

海蠣炒雞蛋怎么做好吃

3，生蠔炒雞蛋怎么做好吃

1生蠔洗凈、蔥、香菜切碎備用；2雞蛋打勻，放入生蠔、蔥和香菜;3加入適量鹽，攪拌均勻；4加熱炒鍋，放入適量食用油;5倒入蛋液煎炒；6炒熟即可盛出裝盤。

1. 黃秋葵洗凈切片備用.雞蛋打散備用.2. 鍋內放入適量的食油,開中火.3. 鍋熱后倒入黃秋葵片翻炒.加入打散的雞蛋翻炒.4. 加入適量的鹽、黃酒、味精、胡椒粉拌勻,菜蛋熟即可.

應該先放雞蛋，再放生蠔

還不錯，很好吃的再看看別人怎么說的。

生蠔炒雞蛋怎么做好吃

4，牡蠣炒蛋怎么做

牡蠣炒蛋原料：牡蠣(生蠔)：一小碗雞蛋：2個韭黃：六七根調料：小蔥：2根生姜：少許料酒：一小勺鹽：一小勺胡椒粉：少許做法如下： 1.牡蠣放在漏勺里用流動的水沖洗干凈，然后焯水，在水里加入料酒和生姜去腥。撈出充分控干水分。 2.雞蛋打散，蔥和韭黃切成小段。 3.把控干水分的牡蠣放入蛋液中，加入蔥和韭黃，放少許的鹽和料酒，攪拌均勻。 4.鍋里倒油，七成熱的時候放入蛋液，稍稍凝固后翻炒均勻出鍋即可。小貼士： 1.牡蠣一定要仔細把泥沙都清洗干凈，有時還會有殘留的殼在里面。 2.牡蠣提前過水是為了把水分逼出來，直接下鍋出水后賣相不好，也容易炒老。 3.如果用了韭菜就不用放小蔥了。

5，牡蠣炒蛋的做法步驟圖牡蠣炒蛋怎么做好吃

材料雞蛋3顆、牡蠣(1袋)60元、蒜苗(斜切)適量、圣女小番茄15顆、洋蔥(小型)1顆、蒜末4瓣、李錦記甘甜醬油20cc、李錦記蒸魚醬油20cc、清水200cc、番茄醬2大匙做法1蚵仔用鹽抓洗,并用清水沖洗多次,直到蚵殼沉淀; 瀝干蚵仔,沾上適量太白粉(材料外)。洋蔥逆紋切粗絲;番茄切對半2取一炒鍋,放入1大匙油打散的雞蛋,中大火煎至蛋液不流動后取出3續原鍋,放入爆香材料改轉小火翻炒至均勻接觸油面4待洋蔥呈透狀,倒入調味料改轉大火煮至水滾5炒料的同時另煮一鍋水, 水滾后關火,倒入作法1的牡蠣,泡至牡蠣表面呈不透狀后撈起6雞蛋倒入炒鍋翻炒,待吸附醬汁后,試味道? 請依家人的喜好調整口味。最后放入牡蠣及蒜苗, 輕輕翻勻即完成料理。

雖然我很聰明，但這么說真的難到我了

6，怎么做生蠔炒蛋才好吃

主料生蠔肉150g雞蛋2個輔料油適量鹽適量小蔥1根胡椒粉適量步驟生蠔炒蛋的做法步驟11.生蠔撬開殼子，取生蠔肉，切小塊。生蠔炒蛋的做法步驟22.小蔥切小段。生蠔炒蛋的做法步驟33.生蠔肉加入雞蛋、胡椒粉、鹽，攪拌均勻。生蠔炒蛋的做法步驟44.鍋里倒入適量的油燒熱，放入蔥段快速爆香。生蠔炒蛋的做法步驟55.倒入生蠔蛋液，待蛋液稍微凝固。生蠔炒蛋的做法步驟66.用筷子輕輕攪散開。生蠔炒蛋的做法步驟77.凝結成雞蛋塊，雞蛋炒熟即可盛出鍋。

生蠔炒蛋怎么做材料幾根當造的菜心，瘦肉，咸金桔，糖、醬油，生粉，兩滴麻油，米做法1、準備倒米進去之前，先在砂鍋內壁也抹上一層油。2、俺的配菜：幾根當造的菜心，還有用自己diy的咸金桔腌制的肉片。肉片的腌制方法：瘦肉切片，咸金桔去核剁碎加入肉片中，再加點糖、醬油腌好，然后加生粉水拌勻，放兩滴麻油，再拌一下；拌好的肉片最好再腌上半個小時以上，這樣就入味了。3、米和水的比例是1：1，米洗好后如果有時間最好先浸泡一下，然后倒入沙煲里，小火煮開。4、待米飯開始收水起蝦眼時就可以把肉片放進飯里，蓋上蓋子，小火慢慢燜至聞到飯香，熄火，繼續燜上5分鐘。5、熄火5分鐘后，可以開蓋鳥，熱辣辣的煲仔飯。6、趁著燜飯的時間，順手水煮一個荷包蛋，灼兩根青菜，然后放進飯里，一鍋香噴噴的煲仔飯就出爐

7，海蠣子和雞蛋一起怎么做

海蠣子雞蛋羹所需材料：牡蠣1000克，雞蛋4個，豬肉(瘦)75克，蔥1小段，生抽2勺，姜1小塊，香油1小勺，水180克，食鹽少許，料酒1勺 1.將帶殼牡蠣用刷子刷凈，取出牡蠣肉 2.鍋里加水水溫逐漸升高時加入牡蠣，鍋開關火，撈出牡蠣控水 3.豬肉切成片，加入姜末、鹽料酒攪拌均勻，靜置15分鐘入味 4.雞蛋打入碗中，攪打細膩，加入清水繼續攪打至細膩 5.蒸鍋加水做開放入大碗，將牡蠣、肉片放入碗中加入攪打細膩的蛋液攪勻 (蛋液里蛋黃和蛋白沒有攪打均勻的這時可以過篩入大碗中) ，大碗的表面用食用塑料膜覆蓋，為了水蒸氣不落入碗中上面用牙簽扎上一些小孔。中火15分鐘至熟（因我做了4個雞蛋所以時間是15分鐘。具體用時還需按照自己的情況增減時間） 6.蒸好的蛋羹加入蔥姜末、生抽2勺、香油、口重的可以再稍加一點點細鹽，就可以上桌了。煎海蠣子雞蛋餅煎海蠣子雞蛋餅的做法1.海蠣子洗干凈瀝凈加入打散的雞蛋2.油燒熱選平底鍋3.大概煎十五分鐘左右期間上下翻幾下不要煎太久會老烹飪技巧因為海蠣子營養價值很高而且偶還是海邊長大的大連人每周都得吃幾次海鮮所以就忍不住想做一道家常菜肴海蠣子炒雞蛋海蠣子炒雞蛋的做法1.買來的海蠣子有干凈的，可以買時向老板要些海蠣子湯，回家用湯洗洗海蠣子，這樣可以保持原味。我買的感覺不干凈，所以用自來水洗了3遍2.海蠣子洗干凈撈出，勁量控干水分，（有點水也沒關系），蔥切絲，可以根據自己口味加多加少，雞蛋也是可以按自己喜好放，我喜歡吃雞蛋所以放了三個，青椒也切絲。鹽，適量，把所有食材一起攪拌，也可以把雞蛋打碎放海蠣子里3.放油燒熱，放拌好的海蠣子雞蛋，中火，鍋邊雞蛋金黃再翻，海蠣子像花朵一樣就熟了，不要放味精，要保持海蠣子原有的鮮味！烹飪技巧雞蛋放多了會成為一張餅，保留點水分，會保持海蠣子原有的海蠣子味道，而且湯的味道特別鮮，海蠣子口感也會很嫩！青椒按自己喜好放，也可以放些胡蘿卜絲，我覺得海蠣子營養高，味道美，價格低，簡單易做！教不會做菜的朋友們倆個小竅門: 一，油溫的掌握：油放鍋里，看到冒微煙，或者放一粒花椒粒，看到花椒粒像煙花一樣浮起，油溫就好了！二鹽的掌握：如這道海蠣子炒雞蛋，可以把所以食材放盆里慢慢攪勻，放止五分鐘，用筷子粘一點攪拌好的汁，用舌尖嘗下，熟能生巧！

材料新鮮海蠣子：半斤、面粉：少量、雞蛋一個、食用油：適量做法1.新鮮海蠣子，原漿的不要洗2.裹面粉，一個一個來3.裹完面粉的海蠣子再裹上雞蛋液，我在雞蛋液里加了鹽與黑胡椒粉，也可不放，煎好后直接沾椒鹽吃也可4.平底鍋中火，油熱后，放入裹好蛋液的海蠣子，一面變金黃之后翻面，兩面金黃即可出鍋