3.做法三:材料:小蠶蛹250g，孜然適量，干辣椒2個,9.把蠶繭裝在盤子里端上來,鍋熱后，什么都不要放，用小火翻炒鍋里的蠶繭蛹，直到蠶繭蛹表面干燥無水分，再翻炒片刻，盛出待用,當蠶繭和蛹變肥時，關火,注意事項:繭和蛹容易糊,8.炒至繭蛹變大，關火,把買來的蠶蛹洗干凈,用清水洗凈蠶繭和蛹，放在盤子里備用。

食材/工具:蠶繭蛹:蒜適量:蔥適量:植物油適量:鹽適量:十三香適量:雞粉適量:方法適量/第一步。用清水洗凈蠶繭和蛹，放在盤子里備用。2.鍋內點火，鍋內清水燒開，水燒開，在蠶繭中焯一下，撈出放在盤子里備用。3.大蒜去皮，拍平，切成蒜末，洋蔥切成蔥花。4.鍋里點火，鍋里倒油，油熱的時候用蔥花蒜末嗆鍋。5.將大蒜炒至金黃色，然后將料酒和醬油倒入鍋中。6.倒入蠶繭翻炒。7.加入十三香、鹽、雞粉調味，翻炒均勻。8.炒至繭蛹變大，關火。9.把蠶繭裝在盤子里端上來。注意事項:繭和蛹容易糊。翻炒要快，翻炒時間不要太長。當蠶繭和蛹變肥時，關火。炒的時間太長，他們會失去營養，還愛糊。延伸信息:注意預防蠶蛹中毒。一是采購新鮮蠶蛹，不買不吃變質蠶蛹；第二，吃蠶蛹前，一定要充分加熱。要用開水焯15分鐘后再煎炸。少吃三次。未完成的蠶蛹放置后，應徹底加熱后再食用。

1。做法一:材料:繭蛹半斤，姜蒜末，蔥花，色拉油，鹽，胡椒粉，醬油，浸泡后洗凈蛹。將冷水煮沸，撈起瀝干，鍋熱后，什么都不要放，用小火翻炒鍋里的蠶繭蛹，直到蠶繭蛹表面干燥無水分，再翻炒片刻，盛出待用。炒鍋放油燒熱，放入姜蒜末，將炒好的蛹翻炒，放入花椒、醬油、鹽調味，最后放入蔥花，出鍋，2.做法二:原料:適量蠶蛹、韭菜、花椒、姜、蒜、胡椒粉、鹽、醬油、雞精。蠶蛹洗凈，韭菜切段，辣椒圈圈，將姜、蒜和胡椒煎熟。把蠶蛹炒一會兒，加入韭菜，攪拌均勻。韭菜炒好后，加鹽、生抽、胡椒粉、雞精調味，3.做法三:材料:小蠶蛹250g，孜然適量，干辣椒2個。把買來的蠶蛹洗干凈，鍋里倒油，爆干辣椒，炒蠶蛹，加適量鹽。因為洗完有一定的水分，所以用小火炒一下把水分全部干，加入適量孜然炒香。