光棘球海膽Strongylocentrotusnudus，又叫紫海膽，分布非常廣，太平洋、印度洋沿岸都有分布，北海道產(chǎn)紫海膽品質(zhì)較好，我國(guó)大連也有較多養(yǎng)殖。海膽的種類特別多，遍布全世界的各個(gè)海域，常見(jiàn)的食用種類大約就有十幾種，海膽不同產(chǎn)地和不同品種之間，口感差異也特別大，總體說(shuō)來(lái)，寒帶出產(chǎn)的海膽要比熱帶出產(chǎn)的海膽口感更好，通常海膽棲息在潮間帶和淺海地帶，簡(jiǎn)單介紹幾種海膽和對(duì)應(yīng)的產(chǎn)地。
1、海膽的產(chǎn)地在哪里？
海膽的種類特別多，遍布全世界的各個(gè)海域，常見(jiàn)的食用種類大約就有十幾種，海膽不同產(chǎn)地和不同品種之間，口感差異也特別大，總體說(shuō)來(lái)，寒帶出產(chǎn)的海膽要比熱帶出產(chǎn)的海膽口感更好，通常海膽棲息在潮間帶和淺海地帶，簡(jiǎn)單介紹幾種海膽和對(duì)應(yīng)的產(chǎn)地：馬糞海膽Hemicentrotuspulcherrimus（バフンウニ），主要分布于北太平洋，渤海、朝鮮半島和日本海周邊，這種海膽色澤大多為墨綠色或赤褐色。
雖然海膽個(gè)頭不大，但海膽黃通常比較飽滿，色澤也較深，蝦夷馬糞海膽Strongylocentrotusintermedius，（エゾバフンウニ），屬于中高品質(zhì)的海膽品種，聽(tīng)名字就能猜出主要產(chǎn)地，主要分布于北太平洋，尤其是北海道產(chǎn)的最好。這種海膽與馬糞海膽外形十分相似，棘刺短而緊貼表面，海膽黃顏色明顯偏橙紅色，大而厚實(shí)，表面顆粒感明顯，甜度較高。
赤海膽Strongylocentrotusfranciscanus，又叫紅海膽，產(chǎn)量不高，主要分布在太平洋東側(cè)，這種海膽個(gè)體較小，呈明顯深紅色，棘刺較紫海膽短。海膽黃顏色較淺，為淡黃色，薄而扁平，口感卻很濃郁鮮甜，光棘球海膽Strongylocentrotusnudus，又叫紫海膽，分布非常廣，太平洋、印度洋沿岸都有分布，北海道產(chǎn)紫海膽品質(zhì)較好，我國(guó)大連也有較多養(yǎng)殖。
去過(guò)廣東很多海島，只有一個(gè)海島讓我留下來(lái)了，惠州大亞灣的大辣甲島，但不是大家去的那一片，這里只接待特別預(yù)約，每天限制人員上島，因?yàn)檫@里的原生態(tài)沙灘保護(hù)得很好，真正是屬于野奢的私人式沙灘，島上有不同的體驗(yàn)，可以在星空下露營(yíng)，也可以入住小木屋，此片海灘是整個(gè)深圳惠州最漂亮的，就喜歡每次上去包島的感覺(jué)。因?yàn)樯鷳B(tài)環(huán)境沒(méi)有受到商業(yè)破壞，這里除了有面粉式的沙灘外，還有很多灌木群，海膽，海參以及晚上退潮時(shí)成千上萬(wàn)的小螃蟹，喜歡釣魚(yú)的人士最合適不過(guò)了，而且每年夏天，這里都具辦具海洋生態(tài)特色的夏令營(yíng)，常規(guī)周末可以做研學(xué)線路，滿足不同的團(tuán)體和人群，
我覺(jué)得，可以去一下清遠(yuǎn)的英西峰林風(fēng)景區(qū)。英西峰林既有壯觀的喀斯特地貌，又有清秀的農(nóng)家田園，被稱為廣東的小桂林，這里分布了千軍峰林、彭家祠和小趙州橋等景點(diǎn)，游人相對(duì)不是很多，自然環(huán)境和山林景色都是最真實(shí)的姿態(tài)，淡雅靜謐，空氣清新，很多人都喜歡來(lái)這里徒步，山峰、溪澗、竹林、農(nóng)舍、巖洞、古建筑等等隨處可見(jiàn)，一路走下來(lái)，感覺(jué)很舒服。
