5.烤箱預(yù)熱5分鐘，然后將月餅放入烤箱烤20分鐘(200度),6.關(guān)火，取出測試過的月餅，冷卻后食用,五仁月餅并去皮填餡，切成小塊待用,4.臨摹前刷月餅一層食用油,3.用調(diào)好的面粉，包好準備好的豆瓣醬和堅果餡，做成丸子，然后用月餅壓制成月餅,月餅根據(jù)做法和材料的不同，分為不同的月餅，其中東北五仁月餅是東北人的最愛。
如下:配料:面粉140g、玉米淀粉50g、小蘇打200g、豬油200g、白糖200g、純凈水200g、檸檬汁20g、雞蛋1個、紅豆或蕓豆250g、花生、核桃、瓜子20g。方法:1。先將面粉、玉米淀粉、雞蛋、豬油、小蘇打、檸檬汁放入鍋中，加水?dāng)嚢杈鶆虺擅鎴F，蓋上薄膜。放置20分鐘。2.將紅豆或蕓豆煮熟做成豆瓣醬(可以直接從超市買豆瓣醬)，加入白糖攪拌均勻，然后加入核桃、花生、瓜子。3.用調(diào)好的面粉，包好準備好的豆瓣醬和堅果餡，做成丸子，然后用月餅壓制成月餅。把它放在鋪有錫紙的烤盤里。4.臨摹前刷月餅一層食用油。5.烤箱預(yù)熱5分鐘，然后將月餅放入烤箱烤20分鐘(200度)。6.關(guān)火，取出測試過的月餅，冷卻后食用。
月餅根據(jù)做法和材料的不同，分為不同的月餅，其中東北五仁月餅是東北人的最愛。每當(dāng)傳統(tǒng)的中秋節(jié)來臨，家家戶戶都在購買-0。大家都很喜歡。五仁中有芝麻、花生、杏仁、桃仁、葵花籽仁。它們里面裝滿了臼糖，由專業(yè)師傅用模具壓制而成，供我們享用美味。五仁月餅并去皮填餡，切成小塊待用！取大米加水煮成稀粥。粥煮好后，把五仁的小塊放入鍋中，然后關(guān)火。
3、 月餅的制做方法將混合好的面粉揉成同樣大小的小面團，卷成餅備用。3.將豆瓣醬揉成小圓餅，裹上鴨蛋黃，裹緊成餡球，4.將餡料包入卷好的面包中，揉成一團。5.準備一個木制的月餅?zāi)＞?，加入少許干面粉，將塞好的面團放入模具中，壓實壓平，然后從模具中扣出，6.用雞蛋調(diào)蛋液，比例是3個蛋黃1個全蛋備用。
