海門山羊，江蘇海門山羊外部特征價(jià)值和用途注意是山羊而不是山羊肉

來源：整理時(shí)間：2022-11-12 22:52:47 編輯：南通本地生活手機(jī)版

1，江蘇海門山羊外部特征價(jià)值和用途注意是山羊而不是山羊肉

說句負(fù)責(zé)人的話，海門山羊已經(jīng)絕種了，因?yàn)榍皫啄牮B(yǎng)羊的效益太低了，現(xiàn)在的都是在吹牛的。。。。

江蘇海門山羊外部特征價(jià)值和用途注意是山羊而不是山羊肉

2，海門特產(chǎn)

海門特產(chǎn)有海門山羊、海門香芋、海門柿子、海門文蛤、四色寶豆、海門黃雞、萬年香沙芋艿、海門椒、紫菜、鳳鱭魚、薄荷、牡蠣粥等，其中萬年香沙芋艿、海門黃雞、海門山羊、海門香芋為全國農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志。海門特產(chǎn)海門山羊大小適中，頭部呈三角形，公母羊均長有角，腰背平直，全身被毛緊密，柔軟潔白，帶有光澤，山羊肉肥嫩鮮美，肉質(zhì)纖維細(xì)嫩，肥瘦適度，口感肥而不膩。萬年香沙芋艿富含鎂、硒、鈣等礦物質(zhì)元素，肉質(zhì)呈乳白色，具甘薯香味，蒸煮后口味清香，質(zhì)地緊密，入口爽滑回甜，素有“千年人參、萬年芋艿”之美譽(yù)。海門黃雞為小型黃羽肉雞品種，具有黃羽、黃喙、黃腳特征，有著耐粗飼、成熟早、肉質(zhì)優(yōu)良等優(yōu)點(diǎn)，肉質(zhì)細(xì)嫩鮮美，營養(yǎng)豐富，被視為上乘佳肴。

海門特產(chǎn)

3，海門山羊怎樣

海門山羊很好吃的，個(gè)頭不大，肉質(zhì)很嫩，具體可看海門山羊介紹。我家就養(yǎng)海門山羊的，有需要的話電0513-82301826 18921669392姓周（可詳談）QQ：309774745

海門山羊怎樣

4，海門特產(chǎn)有哪些

海門特產(chǎn)有：海門山羊肉、海門香芋、海門山羊、海門柿子、海門文蛤等。1、海門山羊肉海門山羊肉，江蘇省南通市海門區(qū)特產(chǎn)，中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。海門地處長江入海口，境內(nèi)地勢平坦，溝河縱橫，土地肥沃，水資源和飼草資源豐富，為山羊生長提供了得天獨(dú)厚的自然生態(tài)環(huán)境，在經(jīng)過選優(yōu)、選純和固定提高后，海門山羊已具有明顯的品種特性和獨(dú)特的飼養(yǎng)工藝。2、海門香芋海門香芋是江蘇省南通市海門市的特產(chǎn)。海門香芋具有豆的清香，久煮不糊，入口清香味甘，具有獨(dú)特的品質(zhì)和地域特色。海門香芋獲地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。海門種植香芋歷史悠久，在《清嘉慶海門廳志》和《民國海門縣志》中，都有詳盡記載。3、海門山羊海門山羊是以生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)筆料毛為特征的肉、皮、毛兼用的山羊地方良種。全身被毛白色，當(dāng)年公羊頸脊部所產(chǎn)羊毛挺直有鋒，富有彈性，是制湖筆的優(yōu)良原料。4、海門柿子柿子是我國古老的果樹之一，從太古時(shí)代起已供食用，素有木本糧食之稱。柿適應(yīng)性很強(qiáng)，抗旱耐澇，喜溫耐凍，加之樹性強(qiáng)健。生長快、結(jié)果多、易于豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，因而深受廣大群眾喜愛。5、海門文蛤海門境內(nèi)文蛤有文蛤和麗蛤兩種。海門自墾殖開始，沿海漁民就采捕食用。1984年在東興鄉(xiāng)組織圍養(yǎng)。1985年人工養(yǎng)殖文蛤200畝，并采取每年6月禁捕幼蛤和產(chǎn)卵期禁止人工采卵等措施，保護(hù)和扶植文蛤生產(chǎn)。

5，海門山羊多少錢一只

40天左右小羊公的400左右母的250左右成年的八九百吧過年時(shí)毛重十三四塊一斤

你好，羊有大小好壞，價(jià)格從幾百到上千不等，我的回答希望對你有幫助，望采納、謝謝！

6，難道海門還有正宗的海門山羊么

基本沒有了據(jù)說以前的羊很好吃但是體積小于是就引入外來的羊雜交以為能長大最后果然長大了可是沒以前的肉質(zhì)好吃了悲劇的... 算不算揠苗助長啊

聽說江心沙農(nóng)場還有在養(yǎng)海門山羊的，好像還是集體性質(zhì)的。具體不太清楚

7，海門山羊肉的介紹

海門山羊肉是江蘇海門著名的漢族小吃，具有高蛋白、低脂肪、低膽固醇、肥嫩鮮美、食而不膩、營養(yǎng)豐富、老少皆宜的特點(diǎn)。長江下游肥嫩的青草培育出了“海門山羊”獨(dú)特的鮮美肉質(zhì)，使其成為國家畜禽品種資源保護(hù)品種之一，再輔以千百年來精益求精的烹飪技術(shù)，紅燒海門山羊肉成為膾炙人口的中國地方特產(chǎn)一絕。

8，海門山羊的種群分布

海門山羊主要分布長江三角洲地帶的海門、啟東、南通等縣，因海門為中心產(chǎn)區(qū)而故名。1987年,僅海門、啟東、南通三縣的海門山羊年末存欄量達(dá)111.13萬只。海門山羊皮、毛、肉兼用。其板皮柔韌致密，肉質(zhì)肥嫩鮮美，膻味少；毛是上等的制筆原料。山羊腸衣是醫(yī)用羊腸線的原料。山羊的板皮、細(xì)光鋒毛、羊小腸和山羊絨等都是重要的出口創(chuàng)匯物資。山羊肉可做成多種菜肴，提湯羊肉、紅燒羊肉為冬令佳肴。

聽說江心沙農(nóng)場還有在養(yǎng)海門山羊的，好像還是集體性質(zhì)的。具體不太清楚

9，介紹海門山羊肉

海門山羊肉，江蘇省海門市特產(chǎn)，中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。海門地處長江入海口，境內(nèi)地勢平坦，溝河縱橫，土地肥沃，水資源和飼草資源豐富，為山羊生長提供了得天獨(dú)厚的自然生態(tài)環(huán)境，在經(jīng)過選優(yōu)、選純和固定提高后，海門山羊已具有明顯的品種特性和獨(dú)特的飼養(yǎng)工藝。與其他地方相比，海門的山羊肉質(zhì)細(xì)嫩，膻味小，股間脂肪分布均勻，羊肉鮮嫩可口，肥而不膩。2010年12月29日，原國家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)對“海門山羊肉”實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。擴(kuò)展資料海門山羊肉品質(zhì)特性：具有高蛋白、低脂肪、低膽固醇、肥嫩鮮美、食而不膩、營養(yǎng)豐富、老少皆宜的特點(diǎn)。長江下游肥嫩的青草培育出了“海門山羊”獨(dú)特的鮮美肉質(zhì)，使其成為國家畜禽品種資源保護(hù)品種之一，再輔以千百年來精益求精的烹飪技術(shù)，紅燒海門山羊肉成為膾炙人口的中國地方特產(chǎn)一絕。參考資料來源：搜狗百科-海門山羊肉

海門山羊肉為冬補(bǔ)佳肴中國很多地方都出產(chǎn)羊肉,可對于燉羊肉煲來說,上海市場上海門羊是最好的了。海門北有海水,南有長江水,海門羊吃的草甚為豐美。海門山羊肉,其肉膻味少,脂肪分布均勻,無論紅燒、白煮,均肥而不膩,鮮美可口。其營養(yǎng)價(jià)值之高,蛋白質(zhì)含量之多,為其他肉類所不及,據(jù)分析測定,每百克鮮羊肉中含蛋白質(zhì)11.1克,脂肪28.8克,碳水化合物0.8克,熱量3.07千卡。海門山羊是我國列入全國76個(gè)地方保護(hù)的品種之一,其毛、皮、肉品質(zhì)兼優(yōu)。海門山羊肉纖維細(xì)嫩,肥瘦適度,營養(yǎng)豐富,深受消費(fèi)者青睞。

海門山羊肉是一種十分好吃的美食，也就是我們整個(gè)江蘇省的一大特色之一，包你口水直流三千尺！海門山羊肉味兒好，看起來也好！海門山羊肉是肉皮毛用的山羊品種。羊肉膻味很少，肥嫩鮮美，板皮結(jié) 實(shí) 細(xì) 致，全市的山羊飼養(yǎng) 量今年預(yù) 計(jì) 突破 130萬頭，比上年增長百分之14，在這里全市山羊的平均上市體重 23或24公斤了，平均體重 12. 5公斤，山羊的良種覆蓋率達(dá) 95％以上，優(yōu) 質(zhì)的品率已經(jīng) 達(dá) 到 85％以上。擁有 31個(gè) 山羊屠宰場、 4個(gè) 山羊交易市場、 5家羊肉、羊毛、羊皮加工企業(yè) ，從事山羊營銷的農(nóng) 民運(yùn) 銷員 2600人。海門市三方食品廠開發(fā) 的 “ 三方 ” 牌真空包裝紅燒海門山羊肉在市場一炮打響。目前，大批客商前去爭購，海門山羊供不應(yīng) 求。聽了我的介紹是不是有點(diǎn)想知道海門山羊肉是怎樣制作而成的呢？那由我來講述吧！先把羊肉切成大概一兩重的肉塊待用，再燒開水，水燒開后，用開水將羊肉反復(fù)清洗，以達(dá)到去除膻味的作用，再將鐵鍋加熱，鍋內(nèi)放少量食油，倒入洗好的羊肉，反復(fù)翻炒至變色，加入生姜、蔥、少量辣椒、醬油、紅糖、啤酒（也可以用黃酒）及適量的鹽，用大火將鍋燒開，再用小火燒足半個(gè)小時(shí)就可以吃了！海門山羊肉真令人回味無窮！

中國很多地方都出產(chǎn)羊肉,可對于燉羊肉煲來說,上海市場上海門羊是最好的了。海門北有海水,南有長江水,海門羊吃的草甚為豐美。海門山羊肉,其肉膻味少,脂肪分布均勻,無論紅燒、白煮,均肥而不膩,鮮美可口。其營養(yǎng)價(jià)值之高,蛋白質(zhì)含量之多,為其他肉類所不及,據(jù)分析測定,每百克鮮羊肉中含蛋白質(zhì)11.1克,脂肪28.8克,碳水化合物0.8克,熱量3.07千卡。海門山羊是我國列入全國76個(gè)地方保護(hù)的品種之一,其毛、皮、肉品質(zhì)兼優(yōu)。海門山羊肉纖維細(xì)嫩,肥瘦適度,營養(yǎng)豐富,深受消費(fèi)者青睞。

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7，海門山羊肉的介紹

8，海門山羊的種群分布

9，介紹海門山羊肉

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