最后將準備好的美樂家蛋糕放入冰箱冷藏三個小時以上，再切成塊食用,1.盒子里放一層蛋糕,6.取三分之一打好的蛋清，加入蛋黃面糊中,2.蛋黃和蛋清的分離,13.放一層奧利碎餅干,12.擠一層奧利奶油,10.鮮奶油中加入白砂糖和30g奧利奧碎肉，將1g鹽打入奧利奧奶油中。
1、原料準備:雞蛋4個、牛奶52g、色拉油40g、白糖60g、低筋面粉52g、檸檬汁幾滴、淡奶油300g、白糖22g、奧利碎餅干適量。2.蛋黃和蛋清的分離。3.在蛋黃中加入牛奶和色拉油，攪拌均勻。4.將低筋面粉過篩混合均勻備用。5.蛋清分幾次加入白糖，消除濕泡。6.取三分之一打好的蛋清，加入蛋黃面糊中。7.攪拌均勻，倒入剩下的蛋白面糊中。8.攪拌均勻倒入烤盤190度烤18分鐘。9.取出倒扣，脫模，冷卻，分成六塊。10.鮮奶油中加入白砂糖和30g 奧利奧碎肉，將1g鹽打入奧利奧奶油中。1.盒子里放一層蛋糕。12.擠一層奧利奶油。13.放一層奧利碎餅干。14、繼續上一層代碼。
2、抹茶 奧利奧千層 蛋糕怎么做如何8低筋面粉和面、140g糖粉、70g淀粉、80g黃油、40g牛奶、666g餡料奧利一兩鮮奶油(不要用雀巢的，很難過)、550g白糖、60g抹茶奧利澳千層篩面粉、糖粉、淀粉、抹茶粉。加入牛奶，攪拌均勻，最好沒有結塊，用篩子將粉倒入蛋液中，充分攪拌均勻，然后加入融化的黃油，攪拌均勻，蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏半小時。然后反復篩面粉液，面團口感會更細膩，關小火不粘鍋，用勺子舀一勺放入鍋內搖動至鍋內飽滿均勻，面團微微起泡(不要斷)。立即從火上移開，用剩余的溫度烘烤，(每塊餅皮要用烤紙隔開，防止粘糊)將白糖分批加入奶油中，至七成加完奧利碎餅干，繼續送至尖端被拉出。用抹刀抹上奶油，再在另一個皮上覆蓋一層奶油，重復操作，直到最后一個皮，最后將準備好的美樂家蛋糕放入冰箱冷藏三個小時以上，再切成塊食用。
