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本文目錄一覽

1，西芹腰果西芹怎么切
2，腰果西芹用什么樣的腰果
3，腰果西芹最正宗的做法
4，西芹腰果百合的常見做法
5，西芹腰果是熱菜還是涼菜類

1，西芹腰果西芹怎么切

1、將西芹洗凈，切成4厘米長的菱形片;胡蘿卜切菱形片2、鍋內倒入植物油，微熱時倒入腰果翻炒3、待腰果微變黃色時迅速盛出，備用4、油溫回熱后放入蔥米、姜絲翻炒5、加入胡蘿卜片翻炒，撈出已炒變色的蔥米和姜絲6、加入西芹，大火快炒7、待西芹變色后加入已炸好的腰果，調入鹽、海鮮醬油，盛盤即可

西芹腰果西芹怎么切

2，腰果西芹用什么樣的腰果

想要做出美味的西芹腰果，不僅要在做法上下苦功夫，在原材料的挑選上也是要費一番心思的。下面就分別告訴大家西芹和腰果應該怎么選購。西芹的選購方法在選購西芹的時候，我們可以把注意力放在葉子上。因為新鮮的芹菜葉子一般都是平直的，而存放時間比較長的芹菜，葉子頂端會翹起，并且葉子看起來也是軟塌塌的，顏色也很不新鮮。腰果的選購方法再挑選腰果的時候，要仔細觀察腰果的外形，一定要是完整的月牙形，且沒有蟲子咬過的痕跡。然后是看腰果本身是否夠飽滿，是否帶有自然的香氣。如果是有黏手或受潮現象者，表示鮮度不夠。

腰果西芹用什么樣的腰果

3，腰果西芹最正宗的做法

前言腰果有軟化血管的作用，對保護血管、防治心血管疾病大有益處。它含有豐富的油脂，可以潤腸通便，潤膚美容，延緩衰老。所以買了一些，給爸爸做了這道腰果西芹，而且芹菜還有降血壓的作用，所以這道菜對老人食用是非常好的，爸爸也很喜歡，也小酌了幾杯，很開心。材料主料：西芹200g、腰果50g；輔料：油適量、鹽適量、蔥適量腰果西芹1食材準備好2西芹斜刀切片3蔥切片備用4炒鍋里放油，放入蔥花熗鍋5先把腰果倒入，微炸一下6然后倒入切好的西芹片，翻炒7加鹽調味，出鍋8腰果西芹炒好了小貼士腰果先要微微炸一下，這樣口感會更好

腰果西芹最正宗的做法

4，西芹腰果百合的常見做法

西芹百合炒腰果的做法步驟step1主料準備好；百合去頭尾，掰成瓣，西芹切小片步驟step2將西芹和百合焯水后迅速撈起，泡在冷水中備用；鍋里放適量油，燒至溫熱后放入腰果步驟step3用小火煎炸至腰果金黃酥脆后撈出，放涼備用，鍋里留油；將西芹百合撈出控干，放入油鍋里大火翻炒30秒左右步驟step4放入放涼后的腰果；調入適量鹽和雞粉即可關火出鍋西芹百合炒腰果的成品圖西芹百合炒腰果的烹飪技巧技巧tips1、西芹和百合焯水后一定要快速撈起，不然焯得太老，口感就不好了，炒至的時間也不可過久，翻拌幾秒就可以了；2、腰果很容易糊，所以油溫稍熱就放進去，用小火一邊翻動一邊炸；3、腰果一定要徹底放涼才會脆口。

5，西芹腰果是熱菜還是涼菜類

主料西芹3根腰果適量輔料鹽適量西芹腰果的做法步驟space點擊查看大圖請點擊輸入圖片描述1.涼油下腰果space點擊查看大圖請點擊輸入圖片描述2.小火慢炸space點擊查看大圖請點擊輸入圖片描述3.腰果變色后馬上撈出space點擊查看大圖請點擊輸入圖片描述4.西芹洗凈space點擊查看大圖請點擊輸入圖片描述5.斜切成小段space點擊查看大圖請點擊輸入圖片描述6.鍋燒熱，加1大匙清淡植物油，我用的玉米油space點擊查看大圖請點擊輸入圖片描述7.油熱后下西芹煸炒，煸炒幾下space點擊查看大圖請點擊輸入圖片描述8.煸炒至西芹顏色翠綠后加鹽調味space點擊查看大圖請點擊輸入圖片描述9.加入腰果，快速炒勻出鍋space點擊查看大圖請點擊輸入圖片描述10.清香小竅門&溫馨提示1.炸腰果時一定要涼油下鍋，小火慢炸，腰果變色馬上撈出2.大火快炒，油要少，且要用清淡的植物油