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本文目錄一覽

1，月餅有哪些味兒的
2，有什么口味的月餅
3，哪種口味的月餅好吃
4，中秋月餅都有哪些常見口味
5，月餅有什么口味
6，美味月餅有幾種
7，月餅有哪些口味

1，月餅有哪些味兒的

就口味而言，有甜味、咸味、咸甜味、麻辣味；從餡心講，有桂花月餅、梅干月餅、五仁、豆沙、冰糖、白果、肉松、黑芝麻、火腿月餅、蛋黃月餅等；個人喜歡豆沙，哈。

棗泥的

水果的很多都有，還有蛋黃的，瘦肉的，瓜子的……

棗泥、豆沙、鳳梨、草莓、栗子、好多喲~

月餅有哪些味兒的

2，有什么口味的月餅

五仁的，蛋蓉的，花生的，紅綠絲，冰糖……都好吃

什么都有

看你要吃什么味的了，傳統廣式月餅有果仁的、肉禽的、椰蓉的、蓉沙的等等，后來還有水果的、果醬的、蔬菜的……而京式月餅主要分豆沙的、蓮蓉的、五仁的……這幾年還有什么巧克力的、冰欺凌的，今年聽說好利來還推了一個什么玫瑰餡的，反正只有你想不到沒有你吃不到的口味，看個人喜好吧。我是抄的，不要罵我，我是無辜的

有什么口味的月餅

3，哪種口味的月餅好吃

就口味而言，有甜味、咸味、咸甜味、麻辣味；從餡心講，有五仁、豆沙、冰糖、芝麻、火腿等；按餅皮分，則有漿皮、混糖皮、酥皮三大類；具體講，全國月餅可分五大類：京、津、廣、蘇、潮。花色近似，風味卻迥然不同：京，津月餅以素字見長，油與餡都是素的；廣式月餅則輕油而偏重于糖；蘇式的則取濃郁口味，油糖皆注重，且偏愛于松酥；潮式月餅身較扁，餅皮潔白，以酥糖為餡，入口香酥。其它的如云南的“滇式月餅”、寧波的“寧式月餅”、上海的“滬式月餅”、廈門的“慶蘭月餅”、福州的“五仁月餅”、西安的“德懋恭”水晶月餅、哈爾濱的“老鼎豐牌”月餅、揚州的“黑麻月餅”、紹興的“干菜月餅”、濟南的“葡萄軟餡”月餅和“水晶豆蓉”月餅等著名品種，風味特點各有千秋。月餅太多了，根據個人喜好．本人就喜歡吃蓮蓉的，蟹肉干貝、鮑翅皇也不錯．

看你個人喜歡，我是比較喜歡吃蛋黃的

這要根據你的個人口味了我愛吃蛋黃蓮蓉的不過偏甜不喜歡甜食的人可能不喜歡水果的比較清談還有一種無糖的針對糖尿病人和怕胖的人士也不錯

豆沙

哪種口味的月餅好吃

4，中秋月餅都有哪些常見口味

月餅的品種已異彩紛呈。我國月餅品種繁多，按產地分有：京式月餅、廣式月餅、蘇式月餅、臺式月餅、滇式月餅、港式月餅、潮式月餅、徽式月餅、衢式月餅、秦式月餅、甚至日式等。廣式月餅當中，美心，榮華，美王月餅比較好吃！

中秋月餅口味有甜味、咸味、咸甜味、麻辣味。月餅是久負盛名的漢族傳統小吃，深受中國人民喜愛。月餅圓又圓，又是合家分吃，象征著團圓和睦，在中秋節這一天是必食之品。古代月餅被作為祭品于中秋節所食。據說中秋節吃月餅的習俗于唐朝開始。北宋之時，在宮廷內流行，但也流傳到民間，當時俗稱“小餅”和“月團”。發展至明朝則成為全民共同的飲食習俗。時至今日，品種更加繁多，風味因地各異。其中廣式、京式、蘇式、潮式等月餅被中國南北各地的人們所喜愛。月餅分類:1、按產地分的有：京式月餅、廣式月餅、滇式月餅、潮式月餅、蘇式月餅、臺式月餅、港式月餅、徽式月餅、衢式月餅、秦式月餅、晉式月餅、甚至日式等；2、就口味而言，有甜味、咸味、咸甜味、麻辣味；3、從餡心講，有桂花月餅、梅干月餅、五仁、豆沙、玫瑰、蓮蓉、冰糖、白果、肉松、黑芝麻、火腿月餅、蛋黃月餅等；4、按餅皮分，則有漿皮、混糖皮、酥皮、奶油皮等；5、從造型上又有光面與花邊之分。

5，月餅有什么口味

月餅的口味很多種，有蓮蓉，蛋黃，五仁，豆沙，水果，冰皮，鮮肉等等口味，只要你想要的都可以放進月餅里，沒那么講究

按產地分有：京式月餅、廣式月餅、蘇式月餅、臺式月餅、滇式月餅、港式月餅、潮式月餅、徽式月餅、衢式月餅、秦式月餅、甚至日式等；就口味而言，有甜味、咸味、咸甜味、麻辣味；從餡心講，有桂花月餅、梅干月餅、五仁、豆沙、冰糖、白果、肉松、黑芝麻、火腿月餅、蛋黃月餅等；按餅皮分，則有漿皮、混糖皮、酥皮、奶油皮；從造型上又有光面與花邊之分。各產地月餅的特點　　　廣式月餅：皮薄、松軟、香甜、餡足　　　蘇式月餅：松脆、香酥、層酥相疊，重油而不膩，甜咸適口　　京式月餅：外形精美，皮薄酥軟，層次分明，風味誘人　　潮式月餅：重油重糖，口感柔軟滇式月餅：皮酥餡美，甜咸適中，色澤澄黃，油而不膩　　徽式月餅：小巧玲瓏，潔白如玉，皮酥餡飽衢式月餅：酥香可口，芝麻當家　品牌月餅像老鼎豐安琪 2. 榮華 3. 元祖月餅 4. 杏花樓 5. 美心月餅 6. 華美 7. 好利來 8. 利口福 9. 米旗 10.麥趣爾

五仁月餅，蓮蓉，棗泥，綠豆，哈密瓜，蛋黃

6，美味月餅有幾種

廣式月餅算是比較傳統其中伍仁火腿餡——傳統香口，老人們都很喜歡。豆沙欖仁餡——必須選擇好豆沙，容易被人接受。白蓮蓉或者紅蓮蓉——基本是廣式月餅中必備款式，但是好蓮蓉現在難找都被廠家用冬蓉取代（一般都以湘蓮為原料，由于成本高被改為冬瓜蓉，由于受歡迎程度高所以也有很多質量很差的餡料充斥市場）水果餡——廣式月餅的新派成員，主要是果蓉，有哈密瓜、鳳梨、香橙、草莓等口味，但是由于水e68a84e799bee5baa6e79fa5e9819331333335333665果餡的存放不便，有部分廠家就改為冬瓜蓉餡加進水果香料、糖精冒認為水果餡。椰蓉、菊花、綠茶、綠豆、紅豆——屬于新派月餅款式，椰蓉不單只有椰子蓉還有海底椰蓉和菊花混在一起，味道很不錯。綠茶主要還是出現在冰皮，用作制作冰皮，不做餡料。綠豆和紅豆不僅能制作傳統廣式月餅還能做冰皮月餅，其豆餡氣味清香，營養豐富，和在冰皮中食用味道一流。現在冰皮月餅進行了大改革推出了類似：冰皮雙餡、冰皮餡中餡、冰皮雪糕月餅等，很受大眾歡迎。冰皮中哥頓、大班都是很出名的。雪糕月餅——哈根達斯毫無疑問的獨執牛耳，其工藝之高和價格是有關的！味道當然也是無可厚非。潮式月餅——在廣式月餅中是一絕，其傳統酥皮豆餡開了廣式月餅的先河，外皮酥脆可口，內餡多用紅豆綠豆，工藝及味道上可以說是廣東月餅中最出類拔萃的。莞邑白皮——這個是東莞的一個傳統特色，其參考了糯米糍的做法，外皮都是使用白色韌嫩的糯米為皮，內里則是與傳統廣式月餅相同，口感很特殊，很好的選擇，讓我們告別棕褐色的烘制月餅，感覺不一般！綠色食物類月餅——紫薯、香芋、五豆蓉（黃豆、綠豆、紅豆、赤小豆、黑豆）、山藥蓉、粗糧蓉（薏米、茨實、花生、玉米）這些都是現在打著健康綠色招牌的月餅，制作的廠家不多，但是如果真是選料正宗，健康有益，這倒也無所謂！這些就是在下所知的廣東市場上充斥的月餅，希望能幫到樓主！

蛋黃

7，月餅有哪些口味

味多美法式月餅口味：法式月餅的口味有許多種，目前最受歡迎的有以下幾種：法式月餅新西蘭乳酪：精選新西蘭天然奶酪。誘惑草莓：精選嫣紅飽滿、鮮美多汁的草莓制餡。榛果巧克力：細膩爽滑、醇厚濃香的西班牙黑巧克力，搭配土耳其榛果。杏仁咖啡：甄選美國大杏仁，采用日式炭燒咖啡工藝。紫玉藍莓：選用生長于酸性土壤的野生藍莓。鳳梨乳酪：精選新西蘭天然奶酪，混搭山地紅壤優質菠蘿。

豆沙，五仁，綠茶，芝麻，東條，蛋黃，火腿，蝦仁，花生，雜糧，綠豆，肉餡，棗泥，哈密瓜，等等……

葡萄香芋月餅的做法詳細介紹菜系及功效：精品主食美味糕點葡萄香芋月餅的制作材料：主料：面粉,芋頭教您葡萄香芋月餅怎么做，如何做葡萄香芋月餅才好吃看見大家diy的月餅,,心里癢癢,,也學著做來著,,做過一次非常爛的紅豆沙,覺得超有難度,,所以想找點簡單的餡料試試,,正好家里有些芋頭,,就拿它下手了,,,哈哈餡料: 小芋頭煮熟剝皮,,用菜刀壓成泥,,加入色拉油(我用的是玉米油,沒有異味感覺不錯)和白糖拌勻,,放微波爐用高火叮10分鐘,,中間拿出來攪拌一次(本來應該放炒鍋用油炒干水分的,但是火候很難掌握,新手容易燒鍋,反正微波也能讓泥干水,就用了這種方法),,時間長短要看芋泥的多少來定,,差不多能成堆不散開就行了,也不用叮的完全沒有水分葡萄干切碎,,,拌入叮好的芋泥 (記得什么時候在哪看到誰說過這么句話,,,說"月餅做起來并不難,,重要的是搭配出可口的餡料",,葡萄干的酸味搭配芋子的香甜,,應該不錯) 沒有計算各種材料的具體重量,,根據自己的口味加減加減就行了,,中式的食譜不都叫適量來著嗎! 餅皮: 放了三天的轉化糖漿,自己做的,也不知道轉化了沒有,,,照著小苑子的方法做的,,結果熬出來放涼還是變成了糖塊,,,沒辦法只好加了點水再熬稀來,,放涼倒也不凝固了,,,姑且就當它是轉化糖漿了,,,不過上次用這個糖漿做出來的月餅今天早上回油之后吃起來,倒也象是月餅的味道,,,我就繼續瞎蒙去吧^^^^^ 糖漿+色拉油+1/4小匙1:4堿水攪拌均勻,加入面粉,,,面粉先逐步加入,,,直到面團和到光滑成團為止,,,, 和好的面團放入冰箱冷藏1-3小時,,,讓面團變挺做法: 餡料分成20g左右大小等份,,搓圓,,,,取10g左右面團,,搓圓用手壓成包片將餡料包住,,整型沾上干粉放如模具中壓成形狀,,,家里有個月餅模感覺做出來還不如三能的果凍模做出來漂亮,,所以全都用果凍模來做了.. 烤箱180度預熱5分鐘,,,餅胚整齊放在刷過油的烤盤上,,刷上清水(家里沒有噴水壺,用了刷的),180度烤5分鐘, 取出刷上層薄蛋黃液,再入烤箱烤10分鐘,,至表面金黃即可......... 沒等回油,,出爐就干掉了一半(一共就20個,,家里人多就是力量大呀),,,甜中帶酸而且不膩,,,老爸說味道一般,不像月餅,,可是誰都沒他吃的多, 提漿月餅的做法詳細介紹菜系及功效：美味糕點提漿月餅的制作材料：主料：富強粉37公斤香油9公斤飴糖6公斤白糖13公斤(熬漿時用)。餡料：熟面8公斤香油8.5公斤白糖16公斤桃仁3公斤瓜仁0.5公斤冰糖3公斤青紅絲2公斤桂花1.5公斤。教您提漿月餅怎么做，如何做提漿月餅才好吃1.配料：原料配齊，分量準確。 2.熬漿和皮：提前一二天把皮料用的白糖放入3～4公斤水中煮沸，直到看不見糖粒為止，再加放飴糖攪拌均勻，待冷卻后和面粉、油同時攪拌，揉和，直至稍微有面勁，即得軟硬適宜的皮面團。 3.和餡：將糖、油及各種輔料攪拌均勻后，加入面粉繼續攪拌，即可成餡。 4.包制和磕模：根據所需月餅大小，基本按照皮占60%，餡占40%的比例進行包制，包好的生坯要放入模子內，按平，磕模成型。 5.烤制：將成型的半成品放入烤盤，烤制爐溫需240℃，烤制9～10分鐘左右，便可出成品。冰皮月餅的做法詳細介紹菜系及功效：美味糕點冰皮月餅的制作材料：主料：黃油75克,牛奶100克,冰皮粉38克,粟粉76克,砂糖38克和水300克,餡料可使用各種甜餡。教您冰皮月餅怎么做，如何做冰皮月餅才好吃(一)將冰皮粉和粟粉混合放在容器里，把砂糖和油調勻后放入水中燒5~10分鐘左右，再放入牛奶，使月餅皮更加滑潤。水開后倒入事先調好的粉中均勻攪拌，不能上勁用手輕輕按壓，使面粉和油均勻調合以至顏色呈金均勻狀且沒有氣泡。 (二)案板上先灑一些冰皮粉，用工具在案板上將粉團切成小團，再挫柔成扁圓形狀，注意中間比邊緣略厚。再把做好的甜餡揉成圓團置入面餅中間，再由下往上均勻包裹再收口，注意包裹時要勻稱。 (三)在膜中先灑些冰皮粉，再倒出。取粉皮6錢包入甜餡(每個粉皮重量大約23克)，置入月餅膜中并用手壓平，注意要均勻輕壓。后按左右順序敲打膜使面團成形。 (四)把做好的月餅放入冰箱冷凍10~20分鐘，這樣美味的冰皮月餅就做好了。威肉月餅的做法詳細介紹菜系及功效：美味糕點威肉月餅的制作材料：主料：皮料：富強粉31公斤白糖12.5公斤飴糖1.5公斤生油6.5公斤刷臉雞蛋4公斤餡料：白糖13公斤飴糖6公斤生油4.5公斤咸肉5公斤炒米粉8公斤青梅1公斤桃仁6.5公斤花生3公斤芝麻仁2.5公斤瓜條3公斤教您威肉月餅怎么做，如何做威肉月餅才好吃如廣東(京)五仁月餅，只是餡心加用咸肉及其它輔料。質量標準如廣東(京)五仁月餅，不同之處為表面磕印“廣東咸內”字樣，有果仁和咸肉香味。

我們平常見到的，沒見到的動物性、植物性食品原料都可以做月餅的，現在包括鮮花、海鮮，甚至冰淇淋、巧克力都可以做月餅，所以口味很多，就怕你想不到。