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1，南京夫子廟小吃八絕是什么
2，南京夫子廟小吃八絕是什么
3，夫子廟有什么好玩的什么好吃的
4，南京夫子廟必吃的小吃有哪些

1，南京夫子廟小吃八絕是什么

1、回味鴨血粉絲位列南京夫子廟必吃小吃之首的回味鴨血粉絲，算是去夫子廟人人必打卡的美食了。回味家的鴨血粉絲湯頭很鮮，材料也很多，除了常見的鴨血、鴨腸、鴨肝外還加入了鴨肫，粉絲也很順滑，但是因為生意太好，經(jīng)常沒有位子，想吃的朋友們一定要提早去哦。2、南京桂花鴨南京桂花糖芋苗，是屬于南京人兒時的味道。傳統(tǒng)手工制作，淡淡的桂花香搭配上香甜酥軟的芋苗，讓你從味蕾甜到心里。3、左師傅梅花糕要說來南京不能錯過的小吃，那榜單里一定會有梅花糕。而左師傅算是做梅花糕最厲害的一家里，他家的梅花糕物美價廉，味道也是一直沒有變，很多人去夫子廟都會去嘗一嘗，但是他家的位置有點偏，可能一不小心就錯過了，一定要留心。4、小籠包小籠包是南京著名漢族小吃，皮薄餡大，汁多味美，肉香四溢，一直廣受食客歡迎，做這小籠包是一種細致活。首先將瘦肉和肥肉一同剁爛，加入調(diào)味料攪至起膠狀，分別做成小肉丸，接著將面粉和好，切好碾成面皮，再包成小籠包，最后放入籠屜隔水蒸七八分鐘即可。5、蓮湖赤豆元宵蓮湖是一家老字號的糕團店，它家的赤豆元宵賣了快半個世紀了，慕名而來的食客還是絡(luò)繹不絕，豆沙香甜，小元宵糯軟有嚼勁，紅豆被熬得很綿軟，就算是胃口不太好的食客看到它也是走不動路的。

南京夫子廟小吃八絕是什么

2，南京夫子廟小吃八絕是什么

南京夫子廟小吃八絕一般指秦淮八絕。秦淮八絕是指南京（金陵）的八種最有秦淮風味的特色小吃。南京夫子廟地區(qū)有七家點心店制作的八種小吃，因其工藝精細，造型美觀、選料考究、風味獨特而著稱，經(jīng)專家鑒定南京秦淮區(qū)風味小吃研究會于1987年9月正式命名這八套秦淮風味名點小吃為“秦淮八絕”。1、第一絕：永和園的黃橋燒餅和開洋干絲。2、第二絕：蔣有記的牛肉湯和牛肉鍋貼。3、第三絕：六鳳居的豆腐澇和蔥油餅。4、第四絕：奇芳閣的鴨油酥燒餅和什錦菜包。5、第五絕：奇芳閣的麻油素干絲和雞絲澆面。6、第六絕：蓮湖糕團店的桂花夾心小元宵和五色小糕。7、第七絕：瞻園面館熏魚銀絲面和薄皮包餃。8、第八絕：魁光閣的五香豆和五香蛋。

南京夫子廟小吃八絕是什么

3，夫子廟有什么好玩的什么好吃的

如果您只想在夫子廟一帶玩，可去這么幾個地方：1、大成殿，這是祭祀孔老夫子的地方，所以夫子廟的地名也是根據(jù)這個來的。2、江南貢院，這是明清兩代江南地區(qū)最大的貢院，現(xiàn)在規(guī)模小多了，只是個樣子，進去看看也行。3、瞻園，太平天國時期這是東王楊秀清的王府，現(xiàn)在又稱太平天國展覽館，是夫子廟地區(qū)不錯的園林景觀。4、白鷺洲，這是個小公園，白天沒有必要去，晚上乘船看看還不錯。5、中華門城堡，據(jù)說這是中國乃至世界上最大的城門，去看看也是不錯的。6、在夫子廟地區(qū)逛逛街，看一些小景點，如王謝故居、李香君故居、桃葉渡等，不過都是假的，后來修復的。7、晚上在內(nèi)秦淮河乘船游覽，很不錯的。南京地區(qū)有十大特色小吃，在夫子廟地區(qū)都有，您可自己看看。如果吃正餐，我建議您到文德橋頭的咸亨酒店（二樓），坐在臨河的窗前，很有味道的。這十大特色小吃是：1、小籠包：吃小籠包講究湯汁，做的時候要把高湯凝成透明的固體膠質(zhì)，切碎了拌在里面，熱氣一蒸，就全化成了湯水。好的小籠包皮薄如紙，提來提去還不帶破的。小心翼翼地提出來，放在醋碗里，對準上面一吸，鮮美的湯汁就進了肚了。不過不能著急，不然會燙著，然后再慢慢享用里面的內(nèi)容。所以南京人吃小籠包又有歌謠，“輕輕移，慢慢提，先開窗，后喝湯”。 2、煮干絲：南京干絲是一套不同于其他城市獨特的制做方法。那些嫩而不老，干而不碎的干絲，均為豆腐店的特制而成。將豆腐切切細絲，配合各種湯料煮好，拌上香麻油和上乘醬油，入口清爽而回味悠長。 3、牛肉鍋貼：外脆里嫩、餡足汁多。咸中帶甜是南京牛肉鍋貼的最大特色。因為汁多，老主顧都把吃湯包的用到了這鍋貼上。第一口咬大了汁會漏；咬猛了汁會噴；咬太小又不過隱！ 4、鴨血粉絲：在南京，賣鴨血湯的攤子星羅棋布。精明的攤主預先將鴨血煮熟，切成小塊放在鍋中，見有游客來，便撈出鴨血裝在白瓷碗里，然后澆上一勺滾燙的鮮湯，滴上數(shù)滴香油，撒上一撮蝦米或鴨腸衣等，再加上一撮香菜。愛吃辣的客人，還可以再加上些辣椒油或胡椒，又香、又辣、可口的味。 5、如意回鹵干：南京歷史悠久，南京人也愿意把各種小吃和歷史沾上邊。就拿這普普通通的回鹵干來說，還和明太祖朱元璋扯上了聯(lián)系。傳說朱元璋在金陵登基后，吃膩了宮中的山珍海味，一日微服出宮，在街頭看到一家小吃店炸油豆腐果，香味四溢，色澤金黃，不禁食欲大增。他取出一錠銀子要店主將豆腐果加工一碗給他享用。店主見他是個有錢的紳士，立即將豆腐果放入雞湯湯鍋，配以少量的黃豆芽與調(diào)料同煮，煮至豆腐果軟綿入味送上，朱元璋吃后連連稱贊。從此油豆腐風靡一時，流傳至今。因南京人在燒制中時常加入豆芽，而其形很象古代玉器中的玉如意故被稱為如意回鹵干。 6、什錦豆腐澇：豆腐澇也叫豆腐腦、豆腐花，南京話又稱“都不老”。這道小吃全國各地都有，可南京的豆腐澇和其他地方的不大一樣，除了一樣的色白如玉。清香爽口外，南京的豆腐澇講究一個佐料，輔以蝦米、榨菜、木耳、蔥花、辣油、香油等十余種佐料，不光是顏色漂亮，口味更是醇、濃、香、鮮、咸淡適宜，辛辣適中，有滋有味。南京人吃小吃還好個“說法”，這一點在豆腐澇這個樸實的小吃上也得到了驗證：據(jù)說，豆腐澇這玩藝，年輕人吃了健腦補腦，老年人吃了延年益壽，為了討口彩，店家還在里面加入什錦菜，什么意思吶？前程似錦，呵呵。 7、狀元豆/五香蛋：狀元豆是南京夫子廟的特色小吃之一。相傳清朝乾隆年間，居住在城南金沙井旁小巷內(nèi)的寒士秦大士，因家境貧寒，每天讀書到深夜，其母就用黃豆加上紅曲米、紅棗煮好，用小碗把豆子裝好，上面加一顆紅棗給他吃，并勉勵他好好讀書，將來好中狀元。后來，秦大士中了狀元，此事傳開，狀元豆便出了名。。一些小販就利用學子的這種心理，在父子廟貢院附近賣起了狀元豆，襯口彩說“吃了狀元豆，好中狀元郎”。狀元豆實際上就是五香豆，和五香蛋一樣，五香豆入口噴香，咸甜軟嫩，細細品嘗，趣味橫生，由于烹制入味，一般色澤呈紫檀色，入口富有彈性，香氣濃郁，讓人吃起來就停不住嘴嘍。 8、鹽水鴨/鴨頭：到南京是不能不吃鹽水鴨的。南京嗜鴨之深，乃至有人說南京人前輩子都跟鴨子有仇。不管這個傳言有沒有根據(jù)，但是南京被稱為“鴨都”卻是實打?qū)嵉拿^。鹽水鴨是南京有名的特產(chǎn)，久負盛名，據(jù)說至今已有一千多年的歷史。南京鹽水鴨皮白肉嫩、肥而不膩、鮮香美味，具有香、酥、嫩的特點。每年中秋前后的鹽水鴨色味最佳，是因為鴨在桂花盛開季節(jié)制作，故美名日：桂花鴨。《白門食譜》記載：“金陵八月時期，鹽水鴨最著名，人人以為肉內(nèi)有桂花香也。”逢年過節(jié)或平日家中來客，上街去斬一碗鹽水鴨，似乎已成了南京世俗的禮節(jié)。也正是吃鴨吃得太多，南京人還變廢為寶的將鴨頭做成一道美味小吃。鴨頭無論是紅燒還是醬泡，或是鹽水，都是吊人口水的人間美味。買上三五鴨頭，再來一瓶啤酒，細細品嘗慢慢啃，那個舒服啊…… 9、蒸餃：蒸餃實際上全國各地都有，但是南京的蒸餃卻別具一格，不但形狀精美、口味更是以清新著稱，油一點膩一點就達不到爽口的效果了。香菇蒸餃的餡心是有新鮮豬肉和香菇調(diào)制而成，加上鮮美的香菇汁水，上蒸籠蒸熟后肉嫩汁飽，輕輕一吸，一股濃濃的清新氣息在口腔中彌漫。 10、糕團小點：江南人嗜甜，所以，傳統(tǒng)的糕團小店在南京還是很有市場的。南京人吃甜食講究甜而不惡，糯而不粘，方稱為甜品之上乘。此外，光口味好還不行，造型色澤還要出眾，所以，南京的糕團大多玲瓏小巧，色彩繽紛，入口香甜松軟，清香滿腔，再來上一壺上好的綠茶，就是頂好的口福了！其實，南京的小吃還有很多，象糯米藕、桂花糖芋苗、五香鵪鶉蛋、梅花糕、蒸兒糕、牛肉粉絲湯、炒螺絲……

夫子廟有什么好玩的什么好吃的

4，南京夫子廟必吃的小吃有哪些

鴨血粉絲湯鴨血粉絲湯店在南京遍地都是，回味堪稱“老字號”，南京人家喻戶曉。這家的鴨血粉絲湯頭鮮美，粉絲筋道、有彈性;里邊的鴨腸、鴨血、鴨肝、鴨肫分量實在，味道也不錯，是游人必吃之食。他家還有湯包搭配著吃正好。龍須糖龍須糖的做法很像是做拉面，看似簡單，卻需要一定的手上功夫，并不是人人都可以做得出來的。這家店在夫子廟賣龍須糖有好幾年了每個都是粉粉的，吃起來一絲一絲的，特別甜。糕團蓮湖糕團店是一家知名度很高的老字號店。它以蘇式甜點出名，桂花夾心小元宵和五色糕團還曾被南京秦淮區(qū)風味小吃研究會評為小吃“秦淮八絕”。赤豆元宵看著就很有食欲，香、甜、軟、糯的幾大標準都達到了，稠稠的一碗下肚，好溫暖的回味。牛肉鍋貼、牛肉餛飩等味道都不錯，可以嘗試。臨走前再買些糕團帶回去，家里的老人肯定喜歡。素燒鴨這是一道素菜，金黃色的表皮看上去真像燒鴨的皮，所以取名為素燒鴨。綠柳居的素食被列入江蘇省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。過年了南京人的餐桌上總少不了一盤綠柳居的素什錦，但它在廣大南京人的眼里更有特色的是大多數(shù)“食肉主義者”們也能在綠柳居的素食里嘗出“葷腥”。蟹黃湯包劉長興的面點其中最為著名的是薄皮蟹黃小籠包子的特點是：選用黃多肥鮮的河蟹，不用黃少瘦而欠鮮的江蟹；選用體重七八十斤現(xiàn)宰的豬肉，三成肥七成瘦，放就蟹黃，用手工斬成肉糜，加入適量佐料，調(diào)制成餡；選用上等面粉加入適量清水，拌和搓揉透徹，手工搟制成皮，皮薄均勻有勁來自網(wǎng)絡(luò) 鴨血粉絲，梅花糕，雞汁湯包，赤豆元宵，，開洋干絲，黃橋燒餅，五香豆，五香蛋，等夫子廟秦淮風味小吃歷史悠久。據(jù)史料載，清康乾時期，南京的絲織業(yè)已十分發(fā)達，生活在秦淮河兩岸的幾十萬名絲織工人每天工作長達十幾個小時，十分辛苦，一到下午四五點鐘就饑餓難耐，需要吃點南京人稱為“下粥”的小吃充饑。因此，秦淮河畔遍布制作小吃的店鋪，形成了獨特的夫子廟秦淮風味小吃。小吃秉承了南京文化南北兼容的特點，融合南北飲食特色，甜咸搭配，葷素結(jié)合，品種豐富，花色多樣，是我國聞名的四大小吃之一。 “秦淮八絕”是秦淮風味小吃中的精品，總共有八套十七道小吃品種，講究一干一稀的搭配。一絕是茶葉蛋、五香豆、雨花茶；二絕是鴨油酥燒餅、麻油燙干絲；三絕是什錦蔬菜包、回鹵干；四絕是小茶馓、豆腐腦；五絕是汽鍋烏雞、油炸臭干；六絕是小燒賣、鴨血湯；七絕是牛肉煎鍋貼、牛肉粉絲湯；八絕是雨花石湯圓、梅花蒸兒糕。 “秦淮八絕”不僅口味好，文化色彩也濃，深受外地客人歡迎。許多店鋪在客人品嘗小吃期間，還融入體現(xiàn)南京六朝風韻的中國古代服飾表演、南京本地的“白局”表演，使外地客人在品嘗小吃的同時，領(lǐng)略豐富多彩的本地文化。現(xiàn)在去南京夫子廟，“秦淮八絕”里的小吃不一定都能吃得到，但是老南京傳統(tǒng)的城南小吃，不可不去嘗嘗，推薦鴨油酥燒餅、鴨血粉絲湯、桂花糖芋苗、蟹粉小籠包、蘿卜絲餅、柴火小餛飩等小吃。南京夫子廟小吃大盤點南京夫子廟附近有什么特色美食？夫子廟附近小吃有哪些？作為吃貨的你，可不能錯過以下的內(nèi)容哦！六朝古都南京的“十里秦淮”，歷來被稱為是“風華煙月之區(qū)，金粉薈萃之所”。明清之際，這里曾盛極一時，河廳河房，綠窗朱戶，夾岸而居。每逢盛日，燈船婉蜒似火龍，素有“秦誰燈船、天下第一”之譽。夫子廟是鑲嵌在“十里秦淮”上的一顆明珠，歷為商業(yè)、文化繁盛之區(qū)。六朝時期，秦淮河和青溪一帶，就設(shè)置了不少水榭酒樓，明清時期，則更為繁華。如今，夫子廟一帶的飯館、茶社、酒樓、小吃鋪比比皆是，僅夫子廟中心地帶，不同花色品種的小吃，就有200多種。夫子廟小吃咸甜葷素，風味獨具，春夏秋冬，各領(lǐng)風騷。諸如春天的薺菜燒餅、菜肉包子;夏天的千層油糕、開花饅頭;秋天的蟹黃燒賣、蘿卜絲餅;冬天的五仁饅頭、水晶包子，都是有口皆碑的。經(jīng)過點心師們的努力挖掘和刻意創(chuàng)新，夫子廟小吃已上升為小吃宴、小吃席，在中國食譜中形成了小吃系列。南京之夫子廟小吃全攻略游夫子廟一定是一路走一路吃，從夫子廟的來燕橋的門（就是門邊有美特斯邦威的）進入，然后一直向前走。這條道上有不少小吃，羊肉串、章魚小丸子等，你千萬不要被吸引住，因為你要留著胃吃更多的東西。不過再進夫子廟前我們要先在來燕橋上的一家店里坐下開始我們第一站的小吃。 1.回味鴨血粉絲湯鴨血粉絲湯店在南京遍地都是，回味堪稱“老字號”，南京人家喻戶曉。這家的鴨血粉絲湯頭鮮美，粉絲筋道、有彈性；里邊的鴨腸、鴨血、鴨肝、鴨肫分量實在，味道也不錯，是游人必吃之食。他家還有湯包搭配著吃正好。 2.龍須糖從來燕橋的那個門進入，你往前走時如果看見了紅色門頭的“龍須糖”就要停步了，因為這是推薦你吃的第二樣東西。——龍須糖龍須糖的做法很像是做拉面，看似簡單，卻需要一定的手上功夫，并不是人人都可以做得出來的。這家店在夫子廟賣龍須糖有好幾年了每個都是粉粉的，吃起來一絲一絲的，特別甜。此外他家還有芝麻糖、貢酥糖，可以買的邊走邊吃，也可以多買一些回去贈送給親朋好友。地址：貢院街112-6號 3.唐字臭豆腐在“龍須糖”店的斜對面有家賣臭豆腐的，也是紅色的招牌，上面寫著“唐字臭豆腐”，這就是我們小吃的第三站——唐字臭豆腐。南京臭豆腐分為兩種，一種是灰白的嫩豆腐，一種是瓦灰的豆腐干。嫩豆腐呈金黃色，味道很香，豆腐干成灰黑色，臭味十足。這家的臭豆腐在南京很有名氣，上過南京各大報紙，一份6個唐字的臭豆腐就是屬于灰白的嫩豆腐。嫩臭豆腐下到油鍋里炸至金黃色，就可以起鍋，吃的時候澆上一些辣椒醬、芝麻醬、蒜汁、香菜、小蔥、姜末，吃起來外脆內(nèi)酥軟，味道香濃。地址：貢院街 4.黃勤記涼粉在靠近貢院大牌坊那兒，你能看見一家賣涼粉的，沒錯，這就是南京有名的“黃勤記涼粉”，這家店你千萬不能錯過。黃勤記涼粉原來只是個小攤子，現(xiàn)在已經(jīng)有了自己的門面了而味道依舊是那么好。這涼粉滑滑嫩嫩，加上醋和椒醬，拌一拌，就能吃了。酸酸涼涼的感覺就算在冬天也會覺很爽。地址：夫子廟貢院街122號 5. .蓮湖糕團店從貢院街逛出來，走到貢院西街你還能看到蓮湖糕團店，這個門面很大的店就是我們的第五站了。蓮湖糕團店是一家知名度很高的老字號店。它以蘇式甜點出名，桂花夾心小元宵和五色糕團還曾被南京秦淮區(qū)風味小吃研究會評為小吃“秦淮八絕”。赤豆元宵看著就很有食欲，香、甜、軟、糯的幾大標準都達到了，稠稠的一碗下肚，好溫暖的回味。牛肉鍋貼、牛肉餛飩等味道都不錯，可以嘗試。臨走前再買些糕團帶回去，家里的老人肯定喜歡。地址：貢院西街24號 6.蔣有記鍋貼在蓮湖糕團店的隔壁頭就是百年老店蔣有記了。他家的鍋貼在南京可是出了名的。雖然這家店并不是蔣有記真正的傳人所開的，但他家的鍋貼也卻是很好吃，在南京鍋貼排行榜上能占有一席之位。蔣有記的傳統(tǒng)套點牛肉湯與牛肉鍋貼，已有百年歷史，其特點是湯鮮香可口；牛肉酥爛，肥而不膩；鍋貼外形美觀，黃而不糊，鹵汁鮮美，口味鮮嫩，爽口不粘。地址：貢院西街12號還有好多好多，本文是我百度到的攻略哦，歡迎補充。南京夫子廟飲食文化源遠流長，可以遠溯到六朝時期，明清兩朝尤盛，各派菜系和小吃爭奇壯舉勝，風味獨具。改革開放以來，市政府對散落民間的風味小吃發(fā)掘整理，在繼承傳統(tǒng)特色的基礎(chǔ)上進行創(chuàng)新，形成了以“秦淮八絕”為代表的秦淮風味小吃。游夫子廟一定是一路走一路吃，今天要給大家推薦的就是夫子廟九大必去品嘗的也是最具南京特色的風味小吃。龍須糖龍須糖的做法很像是做拉面，看似簡單，卻需要一定的手上功夫，并不是人人都可以做得出來的。這家店在夫子廟賣龍須糖有好幾年了每個都是粉粉的，吃起來一絲一絲的，特別甜。此外他家還有芝麻糖、貢酥糖，可以買的邊走邊吃，也可以多買一些回去贈送給親朋好友。京城葫蘆王京城葫蘆王是南京非常有名的一家專門賣糖葫蘆的店，在湖南路也有店。他們家糖葫蘆選用的水果都很新鮮，什么菠、葡萄、圣女果都是又大又甜，裹上糖稀格外好吃。他們家賣得最好的就是什錦水果糖葫蘆和糯米糖葫蘆，此外草莓糖葫蘆也很受歡迎。黃勤記涼粉在靠近貢院大牌坊那兒，你能看見一家賣涼粉的，沒錯，這就是南京有名的“黃勤記涼粉”，這家店你千萬不能錯過。黃勤記涼粉原來只是個小攤子，現(xiàn)在已經(jīng)有了自己的門面了而味道依舊是那么好。這涼粉滑滑嫩嫩，加上醋和椒醬，拌一拌，就能吃了。酸酸涼涼的感覺就算在冬天也會覺很爽。固城湖蟹黃包在大石壩街晚晴樓(民俗軒)還有一個必吃的小吃就是固城湖蟹黃包。固城湖蟹黃包的蟹黃包是南京這兒最好的蟹黃包了。雖然這家店地點稍微有點偏，但仍就能吸引數(shù)百的游客。很多人慕名而來，為了嘗上一口而排隊等上好半天呢。這的蟹黃包皮薄汁多，湯清不膩，稠而不油、味道鮮美。PS：一只耐高溫塑料的小籠，里面有一只薄皮的包子，吸管插進去的時候可不要捅到底哦，不然把包子底捅破了湯就漏掉了。老太疊元宵還有一個要提的是位于夫子廟正大門(來燕橋附近的)的老太疊元宵。不過這家店疊元宵不是你想吃有就有的，它只有在過年期間才會出現(xiàn)的。所以想吃，就的把握好時機。“老太疊元宵”的元宵不是機器壓制或手工揉出來的，而是在籮筐里一層一層滾出來的。據(jù)說他家的元宵每天要制作五六百斤才能滿足市民需求，可見其火爆程度。　他們家的元宵有芝麻的、松籽的，種類很多。每一顆都是又大又結(jié)實，怎么煮都不會化了，吃起來元宵皮糯糯的，糖心硬硬的，跟超市里的完全不一樣。蓮湖糕團蓮湖糕團店是一家知名度很高的老字號店。它以蘇式甜點出名，桂花夾心小元宵和五色糕團還曾被南京秦淮區(qū)風味小吃研究會評為小吃“秦淮八絕”。赤豆元宵看著就很有食欲，香、甜、軟、糯的幾大標準都達到了，稠稠的一碗下肚，好溫暖的回味。牛肉鍋貼、牛肉餛飩等味道都不錯，可以嘗試。臨走前再買些糕團帶回去，家里的老人肯定喜歡。鍋貼鍋貼在南京可是出了名的。雖然這家店并不是蔣有記真正的傳人所開的，但他家的鍋貼也卻是很好吃，在南京鍋貼排行榜上能占有一席之位。蔣有記的傳統(tǒng)套點牛肉湯與牛肉鍋貼，已有百年歷史，其特點是湯鮮香可口;牛肉酥爛，肥而不膩;鍋貼外形美觀，黃而不糊，鹵汁鮮美，口味鮮嫩，爽口不粘。臭豆腐南京臭豆腐分為兩種，一種是灰白的嫩豆腐，一種是瓦灰的豆腐干。嫩豆腐呈金黃色，味道很香，豆腐干成灰黑色，臭味十足。這家的臭豆腐在南京很有名氣，上過南京各大報紙，一份6個唐字的臭豆腐就是屬于灰白的嫩豆腐。嫩臭豆腐下到油鍋里炸至金黃色，就可以起鍋，吃的時候澆上一些辣椒醬、芝麻醬、蒜汁、香菜、小蔥、姜末，吃起來外脆內(nèi)酥軟，味道香濃。鴨血粉絲湯鴨血粉絲湯店在南京遍地都是，回味堪稱老字號，南京人家喻戶曉。這家的鴨血粉絲湯頭鮮美，粉絲筋道有彈性;鴨腸、鴨血、鴨肝、鴨肫分量十足，味道也不錯，還有他家的湯包搭配著吃正好。南京夫子廟中間位置東邊里的鴨血粉絲湯是最正宗的。非常好吃。就是人超級多，一般都得站著吃。不過現(xiàn)在高鐵站里面開了個分店。想品嘗方便很多。另外值得推薦的就是南門口橋邊有個樓外樓餐廳。如果時間短想一次都嘗嘗南京的名小吃可以去這里。在樓外樓里點個套餐。套餐價格好像是100左右。里面有南京所有的名小吃。一個小碟一個小蝶的上。非常不錯。一次嘗遍。夫子廟夫子廟南京特色小吃了，推薦蓮湖糕團，地址是秦淮區(qū)貢院西街24號(近夫子廟景區(qū)步行街)，推薦菜：赤豆元宵，馬蹄糕，桂花糕，青團。 2蔣有記的牛肉鍋貼，牛肉湯，牛肉餛飩，牛雜湯，牛肉面。 3夫子廟貢院街122號的黃勤記涼粉(近江南貢院牌坊) 4.水游城地址秦淮區(qū)建康路1號，負二樓全是吃的，樓上也有很多店，絕對能滿足你，可以吃完再逛逛，但是不屬于南京特色小吃了~　　另外到了南京肯定要買鴨子啦~ 必須要買南京桂花鴨專賣店的桂花鴨，別的很多牌子都是山寨啊，櫻桃鴨也同樣推薦。不推薦去夫子廟吃，那邊都不太正宗的，又貴，去南京的話建議自己到大眾點評之類的地方找街頭巷尾的店，鴨血粉絲湯是必吃的，還有咸水鴨和南京烤鴨，都是不錯的。夫子廟是南京小吃的發(fā)源地，早在六朝時期就成了南京的小吃中心，有小吃店20多家，主要以秦淮風味為主，是中國四大小吃群之一。順便介紹一下中國的四大小吃群，有：上海城隍廟小吃、長沙火宮殿小吃、南京夫子廟小吃、蘇州玄妙觀小吃。到夫子廟品嘗秦淮風味小吃當然是要在晚上了，待霓虹亮起時分，經(jīng)過人頭攢動的秦淮河畔，看河面映射的點點燈火，仿佛憶起當年“槳聲燈影連十里，歌女花船戲逐波”的盛況。從六朝時期秦淮河兩岸就設(shè)置了眾多的水榭酒樓，到明清時期更為繁華。隨著逐步的發(fā)展、擴大，如今的夫子廟一帶，飯館、茶社、酒樓、小吃店比比皆是，小吃的品種也是花色繁多，有的已經(jīng)不僅僅局限于秦淮風味了。夫子廟小吃咸甜均具，葷素皆宜，無論您是愛吃什么口的，到這里都可以滿足您的口味，春天的薺菜燒餅、菜肉包子；夏天的千層油糕、開花饅頭；秋天的蟹黃燒賣、蘿卜絲餅；冬天的五仁饅頭、水晶包子，聽著名字就已經(jīng)夠誘人了，吃起來更是滿口留香，回味無窮啊！到夫子廟必吃的鴨血粉絲湯，是南京的“老字號”，遍地都是，幾乎每家店都有，口味淡淡的，尤其是里面的鴨血入口的感覺柔滑鮮嫩，吃一口鴨血喝一口湯，爽！聞名的鹽水鴨，南京有名的特產(chǎn)，在南京的幾天，頓頓飯桌上都有，依然沒有吃膩，順便去超市又買回兩只。肥而不膩、鮮香美味，美名曰：桂花鴨。蟹黃灌湯包以數(shù)百年的悠久歷史名聞遐邇，皮薄汁多、湯清不膩、味道鮮美，是中國五大名點之一。蟹黃灌湯包的吃法很獨特，先在包子上倒上一點醋，用吸管插入湯包，不要捅破包子皮的底部哦，否則湯汁就漏掉了，輕輕吸食里面的湯汁，注意不要湯嘴，湯吸完了再吃皮，很好玩兒的吃法，小孩子一定喜歡。蛋黃荷葉燒賣，用荷葉包著，上面點綴著金黃色的鴨蛋黃，看著就有食欲。大氣的小籠包，晶瑩剔透，色澤靚麗。油炸臭干，就是臭豆腐啦，沒敢嘗試芝麻燒餅~ 在夫子廟轉(zhuǎn)了一圈，吃了一路，也沒有完全吃遍，有的只是嘗了一口，強烈建議不吃晚飯直接就到夫子廟，據(jù)說晚晴樓的小吃套餐都是小份的，幾個人一起要個套餐都能嘗遍也是不錯的選擇。