雞胸肉洗凈，晾干，切成薄片，用淀粉和料酒加少許油，抓勻，腌制,8.倒肉條,3.熱鍋冷油，將雞胸肉片倒入鍋中翻炒至變色,做法如下:材料:雞胸肉、半勺鹽、4勺料酒、3勺淀粉、蛋清、2滴油,用適量的鹽調(diào)味，做成肉醬,做法:1,做法:1,2.準(zhǔn)備雞胸肉,雞胸肉洗凈切碎。
食材:雞胸 300g肉、6個(gè)鮮菇、半個(gè)彩椒、1茶匙淀粉和料酒、1茶匙蠔油、適量油和鹽。做法:1。雞胸肉洗凈，晾干，切成薄片，用淀粉和料酒加少許油，抓勻，腌制。2.鮮菇洗凈，切成薄片。彩椒洗凈，去椒籽，切絲備用。3.熱鍋冷油，將雞胸肉片倒入鍋中翻炒至變色。4.加入蘑菇片和彩椒，大火翻炒至熟，加入蠔油和適量鹽調(diào)味。材料:胡蘿卜1根，肉雞胸 300g，蠔油1茶匙，生抽和淀粉適量，油和鹽適量。做法:1。雞胸肉洗凈切碎。2.將胡蘿卜去皮，用料理機(jī)搗碎。3.在胡蘿卜和雞肉中加入蠔油、醬油和淀粉，攪拌均勻。用適量的鹽調(diào)味，做成肉醬。4.熱鍋熱油，將適量肉醬放入掌心，壓平成肉餅形狀，放入煎鍋煎熟。
2、 雞胸肉的做法大全家常菜做法如下:材料:雞胸肉、半勺鹽、4勺料酒、3勺淀粉、蛋清、2滴油。1.將半勺鹽、4勺料酒、3勺淀粉、蛋清和2滴油倒入碗中，攪拌均勻，2.準(zhǔn)備雞胸肉。3.切成小條，4.放入鹵汁中，腌制半小時(shí)左右。5.準(zhǔn)備醬料醬料:碗里放一點(diǎn)水，倒入半勺白糖、1勺醋、1勺料酒、2勺醬油、2勺豆瓣醬、適量白芝麻，攪拌均勻，6.將蔥、姜、蒜切段。7.姜和蒜是香的，8.倒肉條。9.翻炒至變色，10.倒入調(diào)味汁。1.拌勻，大火收汁，12.關(guān)火前放蔥花。13.制成。
