第一，人參不宜與蘿卜同用，因為蘿卜可能會降低人參的補氣作用,會破壞人參的營養,葡萄中含有鞣酸，會沉淀人參中的蛋白質，影響人參的吸收，降低人參的藥效,2.人參怕五靈脂，五靈脂會減弱人參的作用，所以也禁止配伍,所以，健康人不要亂吃人參,人參釀酒，人參煎湯，人參烹飪,人參泡水禁忌。

1首先是用藥的限制。中藥配伍中，禁止同時服用人參藜蘆，二者均有毒副作用。2.人參怕五靈脂，五靈脂會減弱人參的作用，所以也禁止配伍。3.那么在飲食上，白蘿卜和蘿卜籽(蘿卜籽)會破氣，降低人參補氣的療效，所以人參期間禁止吃蘿卜。4.另外，人參適用于年老體弱者，不適用于體魄強健者。

1，很多人都知道茶和蘿卜在吃的時候是不能吃的人參，因為這兩種食物都有止瀉的作用，而人參在進補之后補充了元氣，排除了它的作用，等于白吃了。2.此外，人參應與下列藥物同時服用:(1)西藥:不宜與普魯本辛、阿托品、苯丙酸納洛酮、丙酸納洛酮合用，否則可能導致聲音嘶啞、咽干。不宜與西藥強心苷合用，以免引起強心苷中毒。人參可提高興奮性，縮短麻醉藥作用時間，不宜與普魯卡因、奴佛卡因、氯仿等麻醉藥合用。人參不宜與酸性西藥合用，以免降低療效。(2)中醫認為人參反藜蘆、五靈脂、皂角不宜合用。簡單來說，吃的時候人參，不能同時服用藜蘆、五靈脂、皂莢。

人參泡水禁忌。1.適合體質弱的人補身體。如果對健康人影響不大，就會導致各種疾病。所以，健康人不要亂吃人參。2.對于舌苔偏黃的人來說，也不適合用人參泡水喝，可能會導致便秘癥狀。3.人參不適合和濃茶一起喝人參水和濃茶不能一起喝。所以人參的有效成分在濃茶中會被破壞。一般飲用后1-2天人參水。4人參不能和葡萄一起吃。會破壞人參的營養。葡萄中含有鞣酸，會沉淀人參中的蛋白質，影響人參的吸收，降低人參的藥效。

人參釀酒，人參煎湯，人參烹飪。第一，人參不宜與蘿卜同用，因為蘿卜可能會降低人參的補氣作用，還有，如果患者有咽痛、癤、癰等情況，應慎用人參否則容易引起。