據(jù)《深圳年鑒》記載,“深圳特產(chǎn)”中比較著名的有南山荔枝、石巖沙梨、西麗芒果、西鄉(xiāng)基圍蝦、南澳鮑魚、福永烏頭魚、龍崗三黃雞等。臊子夾饃餅酥脆肉香辣,有寶雞的特色,寶雞小吃很多,以酸辣和面食為主要特點(diǎn),最有名的是搟面皮,深圳龍崗所產(chǎn)的雞“三黃一須”,體型較大于其他品種,煮出來肉質(zhì)豐厚,美味濃郁,是深圳的名牌特產(chǎn)。
1、深圳有哪些特色小吃?
據(jù)《深圳年鑒》記載,“深圳特產(chǎn)”中比較著名的有南山荔枝、石巖沙梨、西麗芒果、西鄉(xiāng)基圍蝦、南澳鮑魚、福永烏頭魚、龍崗三黃雞等。下面我推薦幾個(gè),1、光明乳鴿。選材細(xì)致,細(xì)軟柔滑,香脆可口,是深圳最具特色的美食之一,2、龍崗三黃雞。深圳龍崗所產(chǎn)的雞“三黃一須”,體型較大于其他品種,煮出來肉質(zhì)豐厚,美味濃郁,是深圳的名牌特產(chǎn),
3、南山荔枝。深圳南山荔枝是廣東省著名荔枝品種,也是世界上唯一享有地理標(biāo)志保護(hù)的荔枝,主要種植品種有糯米糍、桂味、妃子笑等,皮薄籽小,鮮嫩多汁,值得一嘗。4、糖水,夏天能為深圳人續(xù)命的,除了奶茶、空調(diào)以及涼茶,還有廣東人最愛的“糖水”。博大精深的糖水文化在南粵大地孕育了數(shù)百年,雙皮奶、杏仁露、番薯糖水、綠豆沙、木瓜銀耳糖水......一年四季,吃貨們都能尋出應(yīng)時(shí)的糖水來,
2、寶雞有哪些特色小吃?
寶雞小吃很多,以酸辣和面食為主要特點(diǎn),最有名的是搟面皮。搟面皮也叫岐山搟面皮,用獨(dú)特的工藝,將年團(tuán)烙熟,然后桿成面皮,面皮透亮、勁道、有點(diǎn)自然酸味,搟面皮薄、勁、光,香辣美味,是寶雞和陜西人最愛。與搟面皮一起品味的小吃還有臊子夾饃,臊子夾饃,用發(fā)面炕餅,然后夾熱臊子,辣辣的紅色臊子與熱熱的餅子,將夾饃的味道提到極致。
臊子夾饃餅酥脆肉香辣,有寶雞的特色,岐山面也是寶雞特色美食。岐山面薄勁光,酸辣香,油煎汪,是寶雞人每日喜愛的美食,臊子面經(jīng)過手工反復(fù)桿成,面條薄勁光,臊子湯用紅蘿卜、木耳、黃花、豆腐等烹飪,湯的漂料用雞蛋皮、蒜苗花,加紅紅的辣子油,酸辣香的味道美極,湯出鍋前用菜籽油熗,加肉臊子,油煎汪的觀感讓人眼饞。