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1，天然奶酪怎么獲得啊

克倫特普通時：無色小晶體小塊，爐巖炭天然奶酪、干燥水仙花：或者給沙蘭無色小晶塊就有可能給啊（因為給的東西特多特雜，指不定沙蘭給你什么東西）。卡尼娜：普通時營養蘑菇、天然奶酪.凱麗：普通時干燥的水仙花、天然奶酪.加爾：普通時亮麗的郁金香、天然奶酪.索西雅：普通時亮麗的郁金香、天然奶酪有時刷圖也會爆，不過幾率很小。

天然奶酪怎么獲得啊

2，誰知道奶酪是什么樣的啊

奶酪種類太多了。在歐洲，每個地區都有地方特色的奶酪奶酪一般都是固體的，有硬軟之分。有直接配菜吃的，也有夾在面包里吃的，還有融化后吃的（比如放在匹薩上面一起烤）。國內能買到的就幾種，絕大多數都找不到關于各種奶酪的介紹網上多的是，我就不貼了給你發幾種比較著名的奶酪的照片吧卡芒貝爾 http://www.thenibble.com/reviews/main/cheese/cheese2/whey/images/normandie-brie-230.jpg 埃曼塔爾 http://www.dkimages.com/discover/previews/915/50452880.JPG 洛克福藍 http://springbankcheese.ca/catalog/images/blue-roquefort-logo.jpg 荷蘭球形干酪 http://www.dkimages.com/discover/previews/743/60387.JPG 融化奶酪 http://zahida94.unblog.fr/files/2007/09/p9040454.jpg 片狀奶酪 http://www.turutupa.com/wp-content/800px-processed_cheese_slices.jpg

誰知道奶酪是什么樣的啊

3，奶酪有什么種類

奶酪的種類：　　　　　　【法國食品協會提供】　　　　　　一，新鮮奶酪（Fresh cheese) 　　　　　　保存期最短，水分多而新鮮，柔軟中帶點乳香。　　　　　　常見種類：科西嘉島羊奶酪、白奶酪等。　　　　　　搭配建議：伴以蜜糖或蘋果泥一起享用，口感香滑。　　　　　　二，花皮軟質奶酪（Soft cheese with white rind) 　　　　　　法國最具代表性的成熟奶酪種類之一，由于凝結與風干方式不同，故又可分為白皮軟質干酪及鹽水清洗白皮軟質干酪。　　　　　　常見種類：布里、卡芒貝等。　　　　　　搭配建議：可直接食用或配以口感圓滑的法國勃艮第紅酒。　　　　　　三，水洗軟質奶酪（Soft cheese with washed rind) 　　　　　　表面輕微堅硬，奶酪粒的內部卻柔軟，粘稠醇厚。表皮橙黃色，這是經常用鹽水洗刷的結果。　　　　　　常見種類：主教橋、曼司特等。　　　　　　搭配建議：配以醇厚的法國波爾多紅酒或干邑，口感相得益彰。　　　　　　四，山羊奶酪（Goat cheese) 　　　　　　顧名思義是由山羊奶所制成，香味與牛奶奶酪截然不同，口感濃烈帶果仁味。　　　　　　常見種類：圣摩爾、山羊奶酪等。　　　　　　搭配建議：可涂于面包上一起享用或制成小食；也適宜配以法國白葡萄酒。　　　　　　五，青紋奶酪（Blue cheese) 　　　　　　質感由半軟到軟膏狀，將奶酪切開便可看到美麗的藍綠色花紋，是法國奶酪家族之中極為特殊的一類，散發出獨特的香氣；口感清新又富特色。　　　　　　常見種類：青紋奶酪。洛克福。　　　　　　搭配建議：可伴面包或制成小食；也可作為醬汁的材料，或可加入沙拉之中。此外，配法國甜白酒十分美味。　　　　　　六，壓縮未成熟奶酪（Semi-hard cheese) 　　　　　　這種奶酪的成熟期較長，所以質半硬，富有香濃奶味、味道濃烈，而且外表色澤多變。　　　　　　常見種類：岡塔爾、米莫萊特。　　　　　　搭配建議：較多搭配三明治；也適宜配以口味較清淡的紅酒。　　　　　　七，壓縮成熟奶酪（Hard cheese) 　　　　　　這種奶酪的質感和外皮都較堅硬，大多有氣孔，這是發酵過程中氣泡造成的變化。口感較濃，質感較硬。　　　　　　常見種類：艾蒙塔、博福爾。　　　　　　搭配建議：由于味道濃郁，口感厚實，可制作奶酪火鍋；也適宜配以口感濃郁的紅酒。　　　　　　八，融化奶酪（Processed cheese) 　　　　　　通常經過加工處理后成為片狀奶酪，口味眾多，如火腿及核桃等都能混入奶酪中。保存期限較長，常于超市出售。　　　　　　常見種類：奶酪片與核桃奶酪。　　　　　　搭配建議：片狀奶酪可夾三明治或漢堡包；當然可直接食用，或加入果仁、蔬菜等。適合大眾口味。　　

奶酪有什么種類

4，誰知道奶酪的分類最好說點知名的奶酪品牌謝謝

奶酪（其中的一類也叫干酪）是一種發酵的牛奶制品，其性質與常見的酸牛奶有相似之處，都是通過發酵過程來制作的，也都含有可以保健的乳酸菌，但是奶酪的濃度比酸奶更高，近似固體食物，營養價值也因此更加豐富。每公斤奶酪制品都是由10公斤的牛奶濃縮而成，含有豐富的蛋白質、鈣、脂肪、磷和維生素等營養成分，是純天然的食品。就工藝而言，奶酪是發酵的牛奶；就營養而言，奶酪是濃縮的牛奶。關于奶酪種類： A新鮮奶酪：不經過成熟加工處理，直接將牛乳凝固后，去除部分水分而成。質感柔軟濕潤，散發著清新的奶香與淡淡的酸味，十分爽口。但儲存期很短，要盡快食用。 B白霉奶酪：表皮覆蓋著白色的真菌絨毛，食用時可以保持表皮的霉、菌，也可以根據口味去除。質地十分柔軟，奶香濃郁。一般這種奶酪不用于做菜。 C藍紋奶酪：在青霉素的作用下形成大理石花紋般的藍綠色紋路，味道比起白霉奶酪來顯得辛香濃烈，很刺激。 D水洗軟質奶酪：成熟期需要以鹽水或當地特產酒頻繁擦洗，表皮呈橙紅色，內部柔軟，口感醇厚，香氣濃郁。 E硬質未熟奶酪：制造過程中強力加壓并去除部分水分。口感溫和順口，容易被一般人接受。由于它的質地易于溶解，因此常被大量用于菜肴烹調上。 F硬質成熟奶酪：制作時需要擠壓和煮，質地堅硬，香氣甘美，耐人尋味。可以長時間運送與保存。 G山羊奶酪：最經典的山羊奶酪的制法與新鮮奶酪制法相同，可新鮮食用，或去水后食用。體積小巧，形狀多樣，味道略酸。 H融化奶酪：一種以上經過擠壓的奶酪團，經融化后加入牛奶、奶油或黃油后制成。不同產品可以添加不同成分，如香草、堅果等。味道不濃烈，可以長期保存。一些奶酪的英文對照：一、奶油奶酪（cream cheese ），一種未成熟全脂奶酪，經加工后，其脂肪含量可超過50%，質地細膩口味柔和。二、比然奶酪（Brie Cheese），法國最著名的奶酪之一，因產于中央省的比然地區而得名。有許多品種，一般色澤由淡白到淡黃，質軟味咸，奶香濃郁。呈圓碟狀，直徑18-35cm，重量1.5-2kg，含乳脂45%。比然奶酪最早制于17世紀，1918年被稱為“奶酪之王”，響譽全世界。比然奶酪最好的保存方法是在切開的那易面放上一塊干凈的硬紙板（這樣可以阻止奶酪流動），再把它儲存在陰涼的地方或放在冰箱里。三、莫索里拉奶酪（mozzarella cheese），意大利坎帕尼亞那布勒斯地方產的一種淡味奶酪，由水牛乳制成成，色澤淡黃，重0.5-1kg，含乳脂50%。此奶酪是制作PIZZA重要原料之一。四、車達奶酪（Cheddar cheese），英國索莫塞特郡車達地方產的一種硬質全脂牛乳奶酪，歷史悠久。色澤白或金黃，組織細膩，口味柔和，重30-35kg，含乳脂45%。六、帕爾瑪奶酪（Parmesan Cheese）：一種意大利硬奶酪，經多年陳熟干燥而成，色淡黃，具有強烈的水果味道，一般超市中有盒裝或鐵罐裝的粉末狀帕爾瑪奶酪出售。帕爾瑪奶酪用途非常廣泛，不僅可以擦成碎屑，作為意式面食、湯及其他菜肴的調味品，還能制成精美的甜食。意大利人常把大塊的帕爾瑪奶酪同無花果和梨一起食用，或把它掰成小塊，配以開胃酒，當作餐前小點。又因其成熟期較長，所以比其他奶酪更容易被人體消化吸收，現已成為世界上最佳的奶酪品種之一。提拉米蘇使用的是產自意大利的Mascarpone cheese（馬士卡彭乳酪），是屬于鮮奶酪的一種。