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1，家常黃花魚怎么做
2，黃花魚的家常做法黃花魚怎么吃最好吃
3，家常黃花魚怎么做
4，大黃花魚的做法家常做法

1，家常黃花魚怎么做

主料：大黃魚 300克調(diào)料：植物油 20克姜 8克大蔥 10克大蒜 10克鹽 10克味精 5克白砂糖 10克花椒 2克甜面醬 8克香油 5克料酒 10克豆瓣醬 10克醬油 10克香菜 5克各適量家常黃花魚的做法： 1. 黃魚去鱗，內(nèi)臟洗凈，兩面剞刀花；2. 鍋熱加油，蔥姜蒜爆鍋；3. 有香味時加甜面醬；4. 炒至變色，加料酒調(diào)味，加黃魚，兩面煎一下；5. 加湯，急火燒開，慢火煨透；6. 湯汁將干時，將魚翻身，繼續(xù)燒至湯汁剩少許，加香油出鍋。更多家常黃花魚信息見薄荷網(wǎng)食物庫http://www.boohee.com/shiwu/jiachanghuanghuayu

家常黃花魚怎么做

2，黃花魚的家常做法黃花魚怎么吃最好吃

材料:黃花魚一條450克，京蔥白，姜，蒜末各1茶匙調(diào)味料：酒料2大匙，生抽3大匙，蠔油1大匙，砂糖1茶匙，水（高湯）半杯紅燒黃花魚的做法 1.平底鍋內(nèi)熱油，放入姜片炸至金黃色撈出 2.將黃魚放入用小火煎 3.煎好一面后再翻面煎至表面金黃色 4.煎好的黃魚盛出備用 5.另起油鍋，放入兩大匙油，冷油放入姜蒜末，京蔥白段爆香 6.將調(diào)味料混合均勻備用。 7.將魚放入爆香的油鍋內(nèi)，倒入調(diào)味料 8.中火煮開后，轉(zhuǎn)小火煮至湯汁濃稠即可。

清蒸黃花魚的家常做法材料黃花魚1條，紅蔥2棵，生姜60克，料酒、鹽適量，小紅辣椒1個。做法1、黃花魚收拾干凈，兩側(cè)打花刀。2、用適量料酒、鹽涂抹均勻。3、蔥姜去皮切絲。4、將蔥姜絲塞入魚鰓、肚和刀痕內(nèi)。5、腌制30分鐘。6、鍋內(nèi)燒開水后，放入魚蒸10分鐘。7、魚熟后倒掉盤子內(nèi)的汁水。8、小紅辣椒切絲，撒在蒸好的魚上作為點綴。

黃花魚的家常做法黃花魚怎么吃最好吃

3，家常黃花魚怎么做

大黃魚的營養(yǎng)價值:1. 黃魚含有豐富的蛋白質(zhì)、微量元素和維生素，對人體有很好的補益作用，對體質(zhì)虛弱和中老年人來說，食用黃魚會收到很好的食療效果；2. 黃魚含有豐富的微量元素硒，能清除人體代謝產(chǎn)生的自由基，能延緩衰老，并對各種癌癥有防治功效。菜系及功效：家常菜譜產(chǎn)后調(diào)理食譜健脾開胃食譜貧血食譜口味：醬香味工藝：醬燒家常黃花魚的制作材料：主料：大黃魚300克調(diào)料：植物油20克,姜8克,大蔥10克,大蒜（白皮）10克,鹽10克,味精5克,白砂糖10克,花椒2克,甜面醬8克,香油5克,料酒10克,豆瓣醬10克,醬油10克,香菜5克家常黃花魚的特色：色澤紅潤，口味鮮美教您家常黃花魚怎么做，如何做家常黃花魚才好吃1. 將黃花魚刮鱗，除去內(nèi)臟，清洗干凈，在魚的兩面剞上間距為2厘米的平行刀紋；2. 將豬肥瘦肉切成細絲（5厘米長）；3. 蔥切段，姜切絲，蒜切片備用；4. 將鍋置于旺火上，加入植物油燒至八成熱，放入黃花魚炸至淺黃色撈出；5. 鍋內(nèi)留底油（20克），放入豬肥瘦肉絲、蔥段、姜絲、蒜片煸炒，烹入料酒、醬油，倒入高湯（750克），放入炸過的黃花魚和精鹽燒沸，撇凈浮沫；6. 用中火燉至原料入味精，放入味精和香菜段，起鍋盛入湯碗即可。家常黃花魚的制作要訣：1. 魚必須新鮮。2. 蔥、姜、蒜盡量多，燒制時間一定要長，慢火。小帖士-食物相克：大黃魚：黃魚不能與中藥荊芥同食；吃魚前后忌喝茶；不宜與蕎麥同食。

家常黃花魚怎么做

4，大黃花魚的做法家常做法

大黃花魚2113的做法也很多，你可以5261燉、可以紅燒、可以熘、也可以干煎等4102等，不管1653是哪種做法其鮮美誘人的味道真是令人忘不了呢！這次老公買的大黃花魚我采用了干煎的方式來做。與以往不同的是這次在腌制魚的時候加入了一種增香、提味、醒腦的食材，它就是迷迭香。迷迭香的用途很廣泛，它可以用來泡茶，有美容的功效。你可以在花盆里種植一些，放在室內(nèi)，據(jù)說它散發(fā)出來的香氣有鎮(zhèn)靜安神的作用。烤魚烤肉的時候如果加入了迷迭香就會令菜肴格外美味，就連我家不愛吃魚的孩子都搶著吃呢，一條根本都不夠。如果你也喜歡就快試一試吧！主料2人份黃花魚1條輔料鹽小半勺黑胡椒粉少量迭迭香少量調(diào)和油15毫升白糖小半勺步驟1干煎大黃花魚的做法大全將新鮮的大黃花魚去鱗、去腮、去內(nèi)臟，然后洗凈步驟2干煎大黃花魚的做法圖解將黃花魚從魚腹處剖開，不要切斷，然后將魚骨剔除步驟3干煎大黃花魚的家常做法放入小半勺鹽步驟4干煎大黃花魚的簡單做法再放入小半勺白糖，將鹽和糖均勻抹開步驟5干煎大黃花魚怎么吃將少量黑胡椒粉放在魚肉上步驟6干煎大黃花魚怎么做將迷迭香洗凈后將葉子均勻放在魚肉上，然后腌制半小時以上步驟7干煎大黃花魚怎么炒平底鍋中放入適量調(diào)和油步驟8干煎大黃花魚怎么煮油熱后將黃花魚放入鍋中步驟9干煎大黃花魚怎么燉用鏟子輕壓魚肉，讓魚肉平整，要邊煎邊壓步驟10干煎大黃花魚怎么煸待底部煎至定型變成金黃色時再翻面煎另一面步驟11干煎大黃花魚怎樣煸另一面也煎至金黃色時就可以裝入盤中了，鮮美可口的一道海鮮菜喲成品圖烹飪技巧魚一定要選擇新鮮的，不能有異味，這樣魚的味道才鮮美魚要腌制一段時間，讓魚充分入味要用小火煎，以免糊了

紅燒黃2113花魚紅燒黃花魚屬于粵菜，是一道家5261常菜。主料是黃4102花魚，配以青菜、1653豬肉等燒制而成。黃花魚含豐富的蛋白質(zhì)和維生素，體質(zhì)虛弱者應(yīng)多食。中文名紅燒黃花魚主要食材黃花魚，豬肥瘦肉，青蒜，青菜分類粵菜口味鮮香快速導航做法營養(yǎng)價值菜品特色類型：家常菜工藝：炸口味：家常味烹飪時間：15分鐘做法做法一食材準備黃花魚1000克，豬肥瘦肉、青蒜、青菜各100克，鮮姜10克，大蔥15克，紹酒20克，醋15克，醬油10克，芝麻油10克，花生油250克，精鹽7.5克。制作步驟1、將活黃花魚刮去鱗，掏凈內(nèi)臟及鰓，洗凈。在魚身兩面剖上斜直刀，用精鹽腌漬。共12張制作材料2、豬肥瘦肉切絲、青菜切段。3、炒鍋內(nèi)加花生油、中火燒至六成熱（約150℃）、用蔥段、姜片偏炒幾下，倒入肉絲偏至斷血，放入紹酒、醋，加入醬油、清湯、精鹽燒至沸，將魚入鍋內(nèi)小火熬燉20分鐘，撒上青菜、青蒜，淋上芝麻油盛湯盤內(nèi)即成。[1]做法二食材準備主料：黃花魚(1尾)、土豆(半只)、青椒(半只)、紅椒(半只)、蔥末(半湯匙)、姜絲(1湯匙)、蒜末(半湯匙)、香菜(1根)、八角(1粒)、面粉(湯匙)、高湯(1/2杯)調(diào)料：油(7湯匙)、郫縣豆瓣醬(1湯匙)、白糖(1/2湯匙)、雞粉(1/3湯匙)、鹽(1/3湯匙)制作步驟1、洗凈膛好的黃花魚，加入1/3湯匙鹽抹勻，往魚腹內(nèi)塞入姜絲，腌制15分鐘。2、青紅椒切成滾刀塊，香菜切成末；土豆去皮，放入沸水中煮10分鐘，撈起過冷河瀝干水，切成滾刀塊。3、先用廚房紙吸干魚身上的水分，再拍上一層干面粉待用。共20張各式紅燒黃花魚成品4、取一平底鍋，燒熱5湯匙油，放入黃花魚，以中火煎至雙面呈金黃色，撈起瀝干油。5、取一炒鍋，燒熱2湯匙油，炒香蔥蒜末、姜絲和八角，加入1湯匙郫縣豆瓣醬炒勻，倒入青紅椒和土豆拌炒1分鐘。6、注入1/2杯高湯，加入1/2湯匙白糖和1/3湯匙雞粉調(diào)味，放入黃花魚輕輕翻動，讓魚身裹上醬汁。7、加蓋大火煮沸，改小火燜煮5分鐘，灑上香菜末，即可出鍋。

家燉黃花魚材料主料：小黃花魚1斤調(diào)料：醬油15克，醋10克，黃酒10克，鹽5克，白糖10克，大料2個，蔥姜蒜適量做法 1、魚清理干凈，撒一點淀粉拌一下。 2、蔥切段，姜切片，蒜切兩半。 3、坐油七成熱下魚兩而煎黃，不粘的處理方法是抹姜再倒油。 4、煎魚的油一般我是倒掉，也沒多少，換一點新油煸蔥姜蒜大料出香味。 5、烹醬油和黃酒爆香，然后放醋，加水，水量不用太多和魚持平就行了，不用沒過，不然水太多不容易耗干。然后下鹽、白糖燒開。 6、燒開后下煎好的黃花魚燒制，大約燒個十分鐘就差不多了，中間翻一下身子，等汁耗的差不多了就出鍋盛盤。