3.鍋里燒油，加入適量冰糖，小火煸炒至焦黃色，再放入雞爪中煸炒,3.鍋燒熱，小火放少量花生油，炒一塊糖，然后把焯好的雞爪放進(jìn)去炒,6.把炒好的雞爪放高壓鍋里，加點(diǎn)醬油,3.放入白糖，讓他小火融化就好，然后可以放入雞爪，放入醬油，翻炒上色雞爪,紅燒雞爪好吃又簡(jiǎn)單的方法如下:1。
1、準(zhǔn)備好食材，盡量不要買冰凍太久的，從指尖取出。洗干凈，控水備用。再準(zhǔn)備一些食材，姜，蒜，八角，桂皮葉，花椒粒。2.在沸水中焯一下。取出瀝干。3.鍋燒熱，小火放少量花生油，炒一塊糖，然后把焯好的雞爪放進(jìn)去炒。4.然后把食材放下，繼續(xù)翻炒。不斷翻炒，或者粘鍋。5.炒出香味的時(shí)候，放點(diǎn)料酒和食用鹽，再炒。6.把炒好的雞爪放高壓鍋里，加點(diǎn)醬油。蓋上蓋子，用中火燉十分鐘。7.到了關(guān)火的時(shí)候，一陣香味撲面而來(lái)。但是不要急著打開(kāi)，要等高壓鍋里的水蒸氣用完了再打開(kāi)。它在桌子上。它聞起來(lái)不錯(cuò)。
1。收汁時(shí)留少量濃縮汁，味道更鮮美。步驟:雞爪剪去指甲，洗凈，放入鍋中，焯水，瀝干備用。姜片、蒜瓣、八角、干辣椒、蔥、青準(zhǔn)備好。鍋里熱油，放入姜片、蒜瓣、八角爆香，轉(zhuǎn)中火，放入干辣椒和雞爪翻炒。2.加入生抽、老抽、少許糖翻炒上色，然后加入一小碗水蓋好，轉(zhuǎn)大火燒開(kāi)。煮沸后，打開(kāi)蓋子品嘗水的咸味，加入鹽進(jìn)行調(diào)節(jié)，然后蓋上蓋子，轉(zhuǎn)小火，直至變軟入味。大火收干汁，撒上蔥花，起鍋。
1。把買來(lái)的雞爪的指甲剁下來(lái)，然后放在水里煮一會(huì)兒，大概十分鐘左右，備用。2.放油，放辣椒進(jìn)去，炒一會(huì)兒，出香味就好了，然后把辣椒撈出來(lái)。3.放入白糖，讓他小火融化就好，然后可以放入雞爪，放入醬油，翻炒上色雞爪。4、水、姜、大料、八角、花椒、陳皮、鹽、雞精，大火燒開(kāi)。然后蓋上小火慢慢燉。
4、 紅燒 雞爪怎么做簡(jiǎn)單又好吃紅燒雞爪好吃又簡(jiǎn)單的方法如下:1。雞爪洗凈，剪去指甲，中間剁開(kāi)，放入鍋內(nèi)用冷水沖，如果覺(jué)得剁的有點(diǎn)麻煩，也可以直接用整個(gè)雞爪，但是不是特別好吃。2.加入蔥、姜、料酒、香葉、八角、桂皮，大火燒開(kāi)，撈出洗凈血沫備用，3.鍋里燒油，加入適量冰糖，小火煸炒至焦黃色，再放入雞爪中煸炒。4.翻炒均勻后加入小米辣，蔥段，一勺生抽，一勺老抽，一勺蠔油，大火翻炒至顏色均勻。5.然后加入一罐啤酒和一碗水，大火燒開(kāi)轉(zhuǎn)小火四十分鐘，6.最后加鹽調(diào)味，大火收汁至粘稠，關(guān)火。
