交子的由來:相傳交子起源于東漢，由東漢南陽大夫張仲景首創,還有一種說法是，在東夷地區的郭雪墓葬中發現了春秋時期的餃子，這表明餃子，這種中國傳統飲食文化中特有的食物，可能最早出現在中國古代的東夷地區,當時餃子不是用來日常食用的，而是用來治病的,說起餃子的歷史，很長。
交子的由來:相傳交子起源于東漢，由東漢南陽大夫張仲景首創。當時餃子不是用來日常食用的，而是用來治病的。張仲景用了一些草藥治療感冒，主要是為了避免患者耳朵凍傷。還有一種說法是，在東夷地區的郭雪墓葬中發現了春秋時期的餃子，這表明餃子，這種中國傳統飲食文化中特有的食物，可能最早出現在中國古代的東夷地區。說起餃子的歷史，很長。每個朝代都有自己的特點。特別是在這個過程中，有很多名字，比如古代的獄丸、扁食、蛟餌、粉角等。三國時期叫“月牙餛飩”，南北朝叫“餛飩”，唐代叫餃子“月牙餛飩”，宋代叫“焦”，元代叫“”。清朝被稱為“交子”
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