作為地道的梅州人，我的感覺是，相對于一線城市，作為國際慢城的梅州，盡管在梅州生活壓力有，但沒有那么大。（1）三櫻椒的種植，田間管理和和收獲（包括砍掉辣椒，再捆扎起來然后在拉回家掛起來晾曬，曬干了以后再用電動三輪車拉回家或者門口跺起來，然后就開始人工摘辣椒了，這樣才可以把辣椒當做商品來出售了。
1、在梅州這樣四線城市生活壓力大嗎？一個月多少錢才能享受慢生活？
作為地道的梅州人，我的感覺是，相對于一線城市，作為國際慢城的梅州，盡管在梅州生活壓力有，但沒有那么大。當然壓力大小也取決于那個年齡段的人群，畢竟四線城市，整體來說消費水平較低，就業的的機會也相對少。隨著現在人工成本上升，各行業的工資也在上漲，梅州是一個雖然說旅游城市，實際上一直以來，旅游的開發是不充分的，守著很好地資源卻無法發揮應有的效益。
隨著近年高鐵的開通和政府在鄉村復興和全域旅游方面的重點推進，也會逐步有更多的政策傾斜和扶持，對有技能有經驗的人群也是一個新的發展機會，特別是，有不少一線城市許多積累了豐富經驗的人員回流家鄉進行創業。一方面帶來了經驗，資金和新的觀念，另外對當地的就業人群也形成了一定的沖擊，如果有一定的技能的人群，只要勤奮，獲得一份相對有4000-6000元的穩定收入是沒有問題的。
2、今秋為何辣椒很貴？
我們豫東地區主要種植的辣椒是三櫻椒（我們這里的老百姓都叫朝天椒），從目前三櫻椒的價格行情來看冷庫三櫻椒的價格在8.4--8.5元每斤，新三櫻椒的價格在7.4--7.6元每斤（曬干的或者說用烘干設備烘干的），三櫻椒掐市場上主要的流通方式是曬干了的。對于今年三櫻椒的價格行情走勢應該會出現這樣的變化:首先說今年三櫻椒還沒有收獲，既沒有大量上市所以現在的價格行情走勢我覺得應該是不錯的，
2018年的時候三櫻椒剛收獲的價格在6.0元每斤左右，到過完2019年的春節的時候價格一路高漲達到了11-13塊錢一斤。看到目前的價格應蓋是比較合理的，其次就是三櫻椒的收獲的時間在10月下旬的時候。從12到明年的2月這段時間一般都是三櫻椒上市的時間，如果說這段時間三櫻椒的價格能夠保持在7塊錢一斤的話，那么對于我們椒農朋友們來說也是可以接受的，
為什么三櫻椒的價格會走高呢？（1）三櫻椒的種植，田間管理和和收獲（包括砍掉辣椒，再捆扎起來然后在拉回家掛起來晾曬，曬干了以后再用電動三輪車拉回家或者門口跺起來，然后就開始人工摘辣椒了，這樣才可以把辣椒當做商品來出售了。）這樣的一個過程真是比較麻煩，我在2016和2017曾經大規模種植，由于價格行情不好都賠錢了！所以在也沒選擇種植。
