該區(qū)域是澗西區(qū)政府當(dāng)前重點(diǎn)打造地段，地鐵一號線和周山大道快速路等市政設(shè)施將逐步投用，萬科、美的等全國知名房企洛陽首盤皆立于此。謝邀，我是上世紀(jì)54年建設(shè)拖拉廠時候，在洛陽呆了三年，每星期到洛陽最有名的(真不同飯莊)吃飯，有一道菜名萊(清沌雞)必吃。

1、洛陽哪里的牛肉湯比較好喝？

謝邀，我是上世紀(jì)54年建設(shè)拖拉廠時候，在洛陽呆了三年，每星期到洛陽最有名的(真不同飯莊)吃飯，有一道菜名萊(清沌雞)必吃。據(jù)說是進(jìn)貢皇帝做的菜，要用小火沌三天，那湯質(zhì)鮮美肉酥爛，(現(xiàn)在雞和過的雞真不可比)半條街都是濃濃的雞香味，現(xiàn)在都惦念那種味道。至於牛肉湯那時還未聽到，也未吃過，真希望(洛陽真不同莊)的清噸雞，不要失傳！。

2、洛陽澗西區(qū)有什么好吃的？

感謝邀請，作為一個洛陽人，看我說明就知道啦，在洛陽吃是第一位的，不僅有各種湯，還有各類美食，那么在洛陽市的澗西區(qū)有哪些呢？小編簡單總結(jié)了幾個，不知道大家認(rèn)不認(rèn)可：小郎牛肉湯他家牛肉湯是用大牛骨熬成清湯，非常好喝，配合蔥花香菜，那味道在冬天喝上一碗，全身上下都是熱的，很舒服！他家的湯比較厚重、濃香，也可以根據(jù)個人喜好增加辣椒和鹽。

人均：9元地址：珠江路洛陽理工家屬院北側(cè)吳家刀削面很難得的24小時都營業(yè)的店，比較經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的。主打刀削面，各種涼菜口感也都不錯，夏天去的話水煮花生是必不可少的，人均：16元地址：景華路與長春路交叉口(近景華路)阿香米線阿香米線在萬達(dá)室內(nèi)步行街的三樓，名氣很大，每次來都是人都很多。

麻辣米線和菌菇米線味道還不錯，湯很好，料足味鮮，有牛肉、雞肉、黃豆等配菜，可以加菜，人均：36元地址：遼寧路萬達(dá)廣場室內(nèi)步行街三樓A332-333號三顧冒菜位置挺好找，葷菜、素菜都是自選，稱重，食材很新鮮，葷素搭配價錢還是挺實(shí)惠的。味道正，微辣的味道很香，麻味也很過癮。

主食是米飯，可以續(xù)碗，人均：23元地址：麗新路(萬達(dá)后街a11)成都名小吃川菜廳開了幾十年的老店了，原銅中學(xué)子們滿滿的回憶啊！尤其是擔(dān)擔(dān)面簡直是一種情懷。特色菜當(dāng)然少不了擔(dān)擔(dān)面，主要是湯汁特別棒，還有就是粉蒸肉了，牛肚，豆腐皮都不錯，店里面不止只是賣面也有其他的小吃類和蓋澆飯等等，還可以點(diǎn)菜。

人均：10元地址：山東路1號鄉(xiāng)村原味鄉(xiāng)村原味多年老店了，餐廳裝修的比較現(xiàn)代化，菜品口味地道、分量實(shí)惠，附近老顧客都知道。菜都是些家常菜，價格特別親民，量還不少，最重要的是味道好，店里除了炒菜，還有餃子，都是手工包的，個個看起來可飽滿，性價比也是蠻高的。人均：28元地址：南昌路與南苑路交叉口向西150米路南(公交五公司對面)幺妹火鍋開了許多年的老店了，口碑好，人氣旺，店面不大，如果去的晚了，還要等位置，

每次去必點(diǎn)金牌鍋，里面有肥腸、肚絲、海帶、豆芽和豆腐皮，就算是小鍋，食材給的也真是實(shí)惠呀！辣椒很給力，建議不能吃辣的朋友們還是提前交代清楚，否則川味小火鍋地道的辣椒，真的不是開玩笑的，而且煮的時間越長，辣味就越濃。人均：37元地址：淺井南路和麗春西路交叉口南200米路西(158廠附近)黃記煌燜鍋是不知道吃什么時選它絕不會錯的美味，特別喜歡它的咸口，醬汁豐滿，底料可以根據(jù)自己的喜好選擇，而且剛端上來時底菜碼的整整齊齊，色澤鮮亮，看起來就很有食欲，

3、洛陽澗西比較好的地段是哪里？

澗西區(qū)是洛陽市洛北板塊實(shí)力最強(qiáng)、面積最大、人口最多的主城區(qū)，區(qū)域內(nèi)商業(yè)發(fā)達(dá)，匯聚了萬達(dá)廣場、長申國際、王府井百貨、廣州市場、上海市場等知名商圈，同時也是洛陽市中小學(xué)公辦教育質(zhì)量最好的城區(qū)，拖二中、軸二中、軸三中等名校林立，是洛北置業(yè)首選。“地段，地段，還是地段！”，李嘉誠多年前的這句話依然是地產(chǎn)界的金科玉律。