餐飲調(diào)查問卷，餐飲問卷調(diào)查

來(lái)源：整理時(shí)間：2023-05-11 21:06:27 編輯：好學(xué)習(xí) 手機(jī)版

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1，餐飲問卷調(diào)查
2，餐廳問卷調(diào)查表
3，餐飲調(diào)查問卷
4，請(qǐng)為某餐廳設(shè)計(jì)一份顧客滿意度調(diào)查問卷調(diào)查的具體內(nèi)容應(yīng)涉及到

1，餐飲問卷調(diào)查

可以問一些與當(dāng)今社會(huì)相關(guān)的問題：比如說(shuō)：現(xiàn)在經(jīng)濟(jì)危機(jī)給餐飲業(yè)帶來(lái)了多大的影響？你認(rèn)為可以采取哪些措施？食物價(jià)格是否做一些調(diào)整等等~~~

餐飲問卷調(diào)查

2，餐廳問卷調(diào)查表

現(xiàn)在很多調(diào)研都可以在網(wǎng)上完成，樓主可以試試問卷網(wǎng)，完全免費(fèi)的，而且有很多模板，我記得有不少的關(guān)于餐飲業(yè)的模板，稍微修改下就可以直接引用了，到時(shí)候可以把問卷的二維碼印出來(lái)放在門口或菜單上，鼓勵(lì)到店的客人來(lái)回答就可以了，既顯得高上大方便快捷。如果能提供一些獎(jiǎng)品，估計(jì)收集效果應(yīng)該會(huì)更好。

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可以去網(wǎng)上做個(gè)調(diào)~`查問~卷，然后放在店里，讓顧客等餐的時(shí)候順便寫下

不同的調(diào)查問卷有不同的內(nèi)容、格式，不同的要求。一份好的問卷應(yīng)做到：內(nèi)容簡(jiǎn)明扼要，信息包含要全；問卷問題安排合理，合乎邏輯，通俗易懂；便于對(duì)資料分析處理。 1 一份問卷通常由三部分組成：前言、主體內(nèi)容和結(jié)束語(yǔ)。問卷前言主要是對(duì)調(diào)查目的、意義及填表要求等的說(shuō)明，包括問卷標(biāo)題、調(diào)查說(shuō)明及填表要求。前言部分文字須簡(jiǎn)明易懂，能激發(fā)被調(diào)查者的興趣。問卷主體是市場(chǎng)調(diào)查所要收集的主要信息，它由一個(gè)個(gè)問題及相應(yīng)的選擇項(xiàng)目組成。通過主體部分問題的設(shè)計(jì)和被調(diào)查者的答復(fù)，市場(chǎng)調(diào)查者可以對(duì)被調(diào)查者的個(gè)人基本情況和對(duì)某一特定事物的態(tài)度、意見傾向以及行為有較充分的了解。問卷結(jié)束語(yǔ)主要表示對(duì)被調(diào)查者合作的感謝，記錄下調(diào)查人員姓名、調(diào)查時(shí)間、調(diào)查地點(diǎn)等。結(jié)束語(yǔ)要簡(jiǎn)短明了，有的問卷也可以省略。 2 問卷設(shè)計(jì)必須注意的問題。問卷中問題提問合理、排列科學(xué)可以提高問卷回收率和信息的質(zhì)量。

餐廳問卷調(diào)查表

3，餐飲調(diào)查問卷

只有這么多，參考一下吧 1，一家餐廳吸引您前去用餐的原因:多方面的原因比如服務(wù) 環(huán)境菜品地理位置喜好的口味菜品的價(jià)格衛(wèi)生條件等等 2，一家陌生的餐廳怎么樣的宣傳方式最能吸引您前去用餐：宣傳方式應(yīng)該是根據(jù)你所開飯店的大小規(guī)模和所針對(duì)的人群來(lái)宣傳宣傳應(yīng)該是多方面多樣式多層次的 3，什么樣的用餐環(huán)境您最能吸引您前去用餐：每次用餐的目的性不一樣所以用餐的環(huán)境也會(huì)有所改變 4，如果我把我的旅行社開在您常去用餐的餐廳門口，您要外出旅游愿意優(yōu)先考慮這家嗎？不一定理由有很多但可能會(huì)關(guān)注一下你的問題有點(diǎn)跑題了 5，您見過最有創(chuàng)意的餐廳是哪一家？是什么創(chuàng)意吸引了您？您能為我的餐廳經(jīng)營(yíng)提供您認(rèn)為很好的創(chuàng)意嗎？答：每一個(gè)餐廳的裝修都很有創(chuàng)意幫你提供建議沒有問題但前提是你想干什么樣的飯店 6，火鍋店，中式快餐店，中式炒菜館，外國(guó)餐廳，您個(gè)人做愿意常去哪種餐廳用餐？您認(rèn)為未來(lái)哪種餐廳最有發(fā)展前途，未來(lái)能打造成為國(guó)際連鎖餐廳？答：各種餐廳都會(huì)去，每種模式的餐廳都有發(fā)展前途所有的餐廳只要有好的經(jīng)營(yíng)模式管理方式好的菜肴等等綜合因素加在一起才能去打造連鎖餐廳。 7，您能為餐飲業(yè)的發(fā)展提供寶貴的經(jīng)驗(yàn)建議嗎？很多但是不想說(shuō)那么多 8、下列影響您選擇就餐的因素從大到小排列因素：（1）價(jià)格（2）口味（3）環(huán)境（4）服務(wù)（5）便利性（6）品牌排序后： 9、優(yōu)惠對(duì)您就餐的影響程度（）（1）大（2）小（3）一般（4）無(wú)所謂 10、請(qǐng)為一下影響您消費(fèi)快餐的優(yōu)惠方式打分（1） VIP卡小1 2 3 4 5 6 7 大（2）積分制大1 2 3 4 5 6 7 小（3）優(yōu)惠券小1 2 3 4 5 6 7 大（4）代金券大 1 2 3 4 5 6 7 小

餐飲調(diào)查問卷

4，請(qǐng)為某餐廳設(shè)計(jì)一份顧客滿意度調(diào)查問卷調(diào)查的具體內(nèi)容應(yīng)涉及到

. 有形性：1．具有便利的停車場(chǎng)與吸引人的外觀　　2．餐廳具有現(xiàn)代化的設(shè)施　　3．餐廳的各項(xiàng)環(huán)境設(shè)施在感官上有吸引力　　4．菜單清晰并且外表獨(dú)特、符合餐廳形象　　5．餐廳的設(shè)施與服務(wù)人員所提供的服務(wù)相匹配　　6．用餐區(qū)舒適開闊　　7．用餐區(qū)與洗手間干凈整潔　　8．服務(wù)人員的著裝得體、干凈整潔　　可靠性：9．餐廳對(duì)顧客所承諾的事情都能及時(shí)的完成　　lO．當(dāng)顧客遇到麻煩時(shí)，服務(wù)人員具有幫助顧客解決問題的熱忱　　11．餐廳在第一次就為顧客提供了準(zhǔn)確完善的服務(wù)　　12．餐廳能夠在約定的時(shí)間內(nèi)完成服務(wù)　　13．餐廳的服務(wù)人員準(zhǔn)確記錄了顧客所要求的服務(wù)　　14．服務(wù)人員能夠提供正確的賬單　　響應(yīng)性：15．餐廳的服務(wù)人員能夠告知顧客提供服務(wù)的確切時(shí)間　　16．服務(wù)人員能夠滿足顧客的特殊要求　　17．服務(wù)人員提供迅速的服務(wù)　　18．服務(wù)人員即使很忙，也會(huì)及時(shí)響應(yīng)顧客的要求　　保證性：19．服務(wù)人員值得信賴　　20．服務(wù)人員樂予介紹菜單內(nèi)容及烹調(diào)方法　　21．服務(wù)人員一直禮貌的對(duì)待顧客　　22．餐廳的服務(wù)讓顧客感到安全　　23．員工都經(jīng)過良好的訓(xùn)練并且經(jīng)驗(yàn)豐富　　移情性：24．員工不會(huì)僅遵守公司的規(guī)定而忽略顧客個(gè)別的需求　　25．餐廳能根據(jù)不同顧客的需要調(diào)整服務(wù)時(shí)間　　26．餐廳會(huì)給顧客特別的關(guān)注　　27．餐廳把顧客的利益放在心上　　28．服務(wù)人員掌握了一些顧客的需求偏好　　補(bǔ)救性：29．面對(duì)失誤時(shí)服務(wù)人員具有很好的態(tài)度與較強(qiáng)的溝通技巧　　30．進(jìn)行服務(wù)補(bǔ)救的餐廳工作人員能夠一次性的解決問題　　31．餐廳能夠迅速回饋服務(wù)補(bǔ)救的信息　　32．餐廳采用了合理的服務(wù)補(bǔ)救方式　　33．餐廳的服務(wù)人員明確簡(jiǎn)要地解釋了失誤的原因　　產(chǎn)品質(zhì)量：34．飯菜風(fēng)味獨(dú)特、能夠體現(xiàn)餐廳的特色　　35．飯菜營(yíng)養(yǎng)搭配得當(dāng)　　36．飯菜衛(wèi)生、餐盤潔凈無(wú)缺口　　37．飯菜品質(zhì)的統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)　　然后，滿意度分為五個(gè)等級(jí)：非常滿意、滿意、一般、不滿意、非常不滿意。進(jìn)行打分，再用專業(yè)的分析軟件spss進(jìn)行分析即可。希望對(duì)你有用。