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1，餐飲問卷調查
2，餐廳問卷調查表
3，餐飲調查問卷
4，請為某餐廳設計一份顧客滿意度調查問卷調查的具體內容應涉及到

1，餐飲問卷調查

可以問一些與當今社會相關的問題：比如說：現在經濟危機給餐飲業帶來了多大的影響？你認為可以采取哪些措施？食物價格是否做一些調整等等~~~

餐飲問卷調查

2，餐廳問卷調查表

現在很多調研都可以在網上完成，樓主可以試試問卷網，完全免費的，而且有很多模板，我記得有不少的關于餐飲業的模板，稍微修改下就可以直接引用了，到時候可以把問卷的二維碼印出來放在門口或菜單上，鼓勵到店的客人來回答就可以了，既顯得高上大方便快捷。如果能提供一些獎品，估計收集效果應該會更好。

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可以去網上做個調~`查問~卷，然后放在店里，讓顧客等餐的時候順便寫下

不同的調查問卷有不同的內容、格式，不同的要求。一份好的問卷應做到：內容簡明扼要，信息包含要全；問卷問題安排合理，合乎邏輯，通俗易懂；便于對資料分析處理。 1 一份問卷通常由三部分組成：前言、主體內容和結束語。問卷前言主要是對調查目的、意義及填表要求等的說明，包括問卷標題、調查說明及填表要求。前言部分文字須簡明易懂，能激發被調查者的興趣。問卷主體是市場調查所要收集的主要信息，它由一個個問題及相應的選擇項目組成。通過主體部分問題的設計和被調查者的答復，市場調查者可以對被調查者的個人基本情況和對某一特定事物的態度、意見傾向以及行為有較充分的了解。問卷結束語主要表示對被調查者合作的感謝，記錄下調查人員姓名、調查時間、調查地點等。結束語要簡短明了，有的問卷也可以省略。 2 問卷設計必須注意的問題。問卷中問題提問合理、排列科學可以提高問卷回收率和信息的質量。

餐廳問卷調查表

3，餐飲調查問卷

只有這么多，參考一下吧 1，一家餐廳吸引您前去用餐的原因:多方面的原因比如服務環境菜品地理位置喜好的口味菜品的價格衛生條件等等 2，一家陌生的餐廳怎么樣的宣傳方式最能吸引您前去用餐：宣傳方式應該是根據你所開飯店的大小規模和所針對的人群來宣傳宣傳應該是多方面多樣式多層次的 3，什么樣的用餐環境您最能吸引您前去用餐：每次用餐的目的性不一樣所以用餐的環境也會有所改變 4，如果我把我的旅行社開在您常去用餐的餐廳門口，您要外出旅游愿意優先考慮這家嗎？不一定理由有很多但可能會關注一下你的問題有點跑題了 5，您見過最有創意的餐廳是哪一家？是什么創意吸引了您？您能為我的餐廳經營提供您認為很好的創意嗎？答：每一個餐廳的裝修都很有創意幫你提供建議沒有問題但前提是你想干什么樣的飯店 6，火鍋店，中式快餐店，中式炒菜館，外國餐廳，您個人做愿意常去哪種餐廳用餐？您認為未來哪種餐廳最有發展前途，未來能打造成為國際連鎖餐廳？答：各種餐廳都會去，每種模式的餐廳都有發展前途所有的餐廳只要有好的經營模式管理方式好的菜肴等等綜合因素加在一起才能去打造連鎖餐廳。 7，您能為餐飲業的發展提供寶貴的經驗建議嗎？很多但是不想說那么多 8、下列影響您選擇就餐的因素從大到小排列因素：（1）價格（2）口味（3）環境（4）服務（5）便利性（6）品牌排序后： 9、優惠對您就餐的影響程度（）（1）大（2）小（3）一般（4）無所謂 10、請為一下影響您消費快餐的優惠方式打分（1） VIP卡小1 2 3 4 5 6 7 大（2）積分制大1 2 3 4 5 6 7 小（3）優惠券小1 2 3 4 5 6 7 大（4）代金券大 1 2 3 4 5 6 7 小

餐飲調查問卷

4，請為某餐廳設計一份顧客滿意度調查問卷調查的具體內容應涉及到

. 有形性：1．具有便利的停車場與吸引人的外觀　　2．餐廳具有現代化的設施　　3．餐廳的各項環境設施在感官上有吸引力　　4．菜單清晰并且外表獨特、符合餐廳形象　　5．餐廳的設施與服務人員所提供的服務相匹配　　6．用餐區舒適開闊　　7．用餐區與洗手間干凈整潔　　8．服務人員的著裝得體、干凈整潔　　可靠性：9．餐廳對顧客所承諾的事情都能及時的完成　　lO．當顧客遇到麻煩時，服務人員具有幫助顧客解決問題的熱忱　　11．餐廳在第一次就為顧客提供了準確完善的服務　　12．餐廳能夠在約定的時間內完成服務　　13．餐廳的服務人員準確記錄了顧客所要求的服務　　14．服務人員能夠提供正確的賬單　　響應性：15．餐廳的服務人員能夠告知顧客提供服務的確切時間　　16．服務人員能夠滿足顧客的特殊要求　　17．服務人員提供迅速的服務　　18．服務人員即使很忙，也會及時響應顧客的要求　　保證性：19．服務人員值得信賴　　20．服務人員樂予介紹菜單內容及烹調方法　　21．服務人員一直禮貌的對待顧客　　22．餐廳的服務讓顧客感到安全　　23．員工都經過良好的訓練并且經驗豐富　　移情性：24．員工不會僅遵守公司的規定而忽略顧客個別的需求　　25．餐廳能根據不同顧客的需要調整服務時間　　26．餐廳會給顧客特別的關注　　27．餐廳把顧客的利益放在心上　　28．服務人員掌握了一些顧客的需求偏好　　補救性：29．面對失誤時服務人員具有很好的態度與較強的溝通技巧　　30．進行服務補救的餐廳工作人員能夠一次性的解決問題　　31．餐廳能夠迅速回饋服務補救的信息　　32．餐廳采用了合理的服務補救方式　　33．餐廳的服務人員明確簡要地解釋了失誤的原因　　產品質量：34．飯菜風味獨特、能夠體現餐廳的特色　　35．飯菜營養搭配得當　　36．飯菜衛生、餐盤潔凈無缺口　　37．飯菜品質的統一標準　　然后，滿意度分為五個等級：非常滿意、滿意、一般、不滿意、非常不滿意。進行打分，再用專業的分析軟件spss進行分析即可。希望對你有用。