清蒸大閘蟹是大閘蟹最常見的做法，能最大程度的保留蟹的鮮味和營養成分。香辣大閘蟹將清洗干凈的大閘蟹蓋掀開，蓋放在一邊，去掉腮，將大閘蟹從中間切開一分為二，蟹腿不用切，切好后拍少許的干淀粉，油溫7.8成熱下鍋炸，炸透即可撈出，然后炸蟹殼，殼炸2分鐘就可以。

1、大閘蟹除了蒸還可以怎么做？

清蒸大閘蟹是大閘蟹最常見的做法，能最大程度的保留蟹的鮮味和營養成分。除了清蒸還有什么做法呢，我來分享兩個給小伙伴，1.香辣大閘蟹將清洗干凈的大閘蟹蓋掀開，蓋放在一邊，去掉腮，將大閘蟹從中間切開一分為二，蟹腿不用切，切好后拍少許的干淀粉，油溫7.8成熱下鍋炸，炸透即可撈出，然后炸蟹殼，殼炸2分鐘就可以。

少量的干辣椒洗凈用水煮，煮20分鐘泡20分鐘，干辣椒軟后用刀切碎，再加入少量切碎的紅泡椒，比例為3:1，在用雞味香精，麻辣鮮，白糖攪拌均勻調成小料。起鍋燒油，蔥片姜片爆香，下入切好的辣椒醬，下入東古醬油，炒香下入調好的小料，炸好大閘蟹下鍋，翻炒均勻撒入香菜段即可出鍋，2.鹵蟹（醉蟹）反復清洗鍋至一點油都沒有燒一鍋清水放涼備用。

2、在一定運動基礎的情況下，怎么才能減掉肚子上的肉？

很高興回答你的這個問題，本人健身6年，跑馬5年，還專業的學過營養和健身，同時也幫很多朋友減過肥，甚至還為了和他們一起減肥，先自己增肥30斤，然后減下去。所以，對于題主的這個問題，還是有很多的經驗的，題主主要是想減掉肚子上的肉。這個問題對于經常健身或者經常運動的運動達人來說，是比較容易的，肚子上的肉比較多，我們一般就叫腹型肥胖，我不知道你的體重和身高到底是多少，但不管多少，方法都差不多。

總體來說就是：管住嘴邁開腿，說白了就是飲食加運動。飲食方面：1、多喝水，不要等渴了之后才喝水；2、多吃粗糧，這里的多吃，不是一次吃很多，而是指粗糧的品種；3、多吃水果、蔬菜，因為水果和蔬菜里面的膳食纖維比較多，能增加腸胃的蠕動；4、多吃含優質蛋白質高的肉類，比如雞蛋、白肉，牛肉等。5、睡前兩小時不要進食，除了水，

運動方面：你主要是想減肚子，所以把腹部的脂肪減掉就可以了。減脂最好的運動就是有氧運動，比如跑步、游泳、跳繩、羽毛球等，如果體重基礎較大，建議你還是健步走，一周以3-4次為宜，隔天進行，每次30-60分鐘，前期時間短，后面時間慢慢增加，減肥最主要的是堅持，三天打魚兩天曬網是不成的。希望你能達到自己的目標。