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1，土豆可以做哪些菜
2，請(qǐng)問土豆可以做什么美菜啊
3，土豆有哪些做法比較好吃
4，用土豆可以做出什么好吃的
5，土豆都可以做什么美食
6，土豆可以做什么美食
7，用土豆都能作出什么好吃的菜來

1，土豆可以做哪些菜

我最喜歡吃酸辣土豆絲。酸辣土豆絲配料：土豆，青椒（隨個(gè)人喜好），鹽，醋，小紅辣椒，花椒，大蒜，生姜，蔥，味精（隨個(gè)人喜好）酸辣土豆絲做法： 1.把土豆去皮，切絲，邊切邊用冷水浸泡土豆絲，去淀粉，可以讓土豆脆，而且女孩子吃不會(huì)長肥^^；如果想配點(diǎn)青椒或者紅椒都可以，看個(gè)人喜好 2.切大蒜，生姜，大蔥切段 3.熱油鍋，放入小紅辣椒，花椒，大蒜，生姜，大蔥段爆香 4.放入土豆絲，翻炒，然后加入鹽，醋，如果喜歡味精的，關(guān)火以后放入，最后加點(diǎn)小蔥，會(huì)更香哦！特點(diǎn)：酸辣下飯。

土豆可以做哪些菜

2，請(qǐng)問土豆可以做什么美菜啊

土豆泥的3種簡便做法土豆泥是西方人餐桌上的主食之一，營養(yǎng)特別豐富，素有“地下蘋果”之稱。土豆泥味道自然清淡，隨個(gè)人喜好可以另外加一點(diǎn)自制的肉菜湯汁，也可以將其作為早餐或加餐食品。（1）“青豌豆拌土豆泥”：取炒鍋置火上，加入花生油15克燒熱，投入花椒，待炸出香味后，將花椒鏟出，將油燒在土豆泥上。豌豆剝皮、沖洗，放入熱油鍋中炒熟，加入少量精鹽拌勻，放在土豆泥上，加入白糖、味精，調(diào)拌均勻。（2）“牛肉土豆泥”：牛肉片炸好后用錫箔紙包起來，再加上適量炸汁，配上熟梨肉片，奶酪切片，蓋在上面，受熱融化。將黃油加熱，拌入土豆泥，加鹽和胡椒粉調(diào)味。將里脊牛肉放在上面，再配些洋蘇葉即可。（3）“酸奶酪土豆泥”：在土豆泥中加入酸奶酪和足夠的牛奶使其成流體狀，調(diào)入鹽和胡椒粉。將土豆泥倒入一個(gè)盤中，加熱至干后即可。

請(qǐng)問土豆可以做什么美菜啊

3，土豆有哪些做法比較好吃

以下幾道是我平常喜歡做的。希望可以幫到您O 雞汁土豆泥將去皮洗凈的土豆先切成片,然后放在鍋內(nèi)用文火煮上15分鐘。待土豆熟透酥爛,再用勺背將土豆壓碎成泥,淋上雞湯,放上少許食油和精鹽,一道別有風(fēng)味的雞汁土豆泥就成了。咖喱土豆同樣取去皮洗凈的土豆先切成片,然后放在鍋內(nèi)用文火煮上15分鐘。等土豆燒熟后,放上食鹽和咖喱粉,再煮上數(shù)分鐘,黃燦燦的咖喱土豆頓時(shí)散發(fā)出誘人的香味。青椒絲土豆將洗凈的土豆切成細(xì)絲后,放入九成熱的油鍋內(nèi),煸炒3～4分鐘。然后放入切細(xì)的青椒,再翻炒幾下,放上鹽、味精,即可出鍋。黃綠相間的青椒土豆絲是許多人夏日開胃的時(shí)令小菜。火腿蒸土豆把西火腿切片,土豆去皮切厚片,交叉擺入碟內(nèi)成麒麟狀。然后用蒸鍋燒開水,放入碟子,旺火蒸10分鐘后拿出。用鍋把花生油燒開,淋入碟中,最后加少許醬油即可。這道菜不僅味美還十分漂亮,擺好的土豆和火腿看著很像一塊有肥有瘦的夾心肉,不失為一道“秀外慧中”的美味。拔絲土豆這是甘肅的一道地方菜,用甘肅本地出產(chǎn)的洋芋作原料。土豆洗凈削皮,切成滾刀塊或菱形塊,分兩次放入油鍋中炸金黃色,撈出即可。炒勺內(nèi)留少許油,將白糖放人不停地?cái)噭?dòng),使糖受熱均勻熔化,等糖液起小針尖大小的泡時(shí),迅速將炸好的土豆塊倒入,撒上芝麻顛翻均勻后盛盤上桌。這道菜色澤明亮,用筷子夾時(shí),銀絲飛舞,香甜可口。除了這些,土豆還有紅燒土豆、土豆燒牛肉、土豆番茄湯、土豆排骨湯、土豆炒肉絲等等做法。總之,只要你用心去做,一定能做出讓全家人贊不絕口的美味。

土豆有哪些做法比較好吃

4，用土豆可以做出什么好吃的

炸土豆條原料：凈土豆500克，植物油1000克(實(shí)耗30克左右)，鹽少許。烹飪方法： 1.將削去皮的土豆切成0.5厘米厚立方，4厘米長的方條(也可以切成蒜瓣形)，用清水洗凈，用漏勺控干水分。 2.炒鍋上火，放入植物油燒熱，待至煙將要冒煙時(shí)，將土豆條放入，在旺火上炸，炸到土豆發(fā)硬時(shí)，移至微火慢慢炸，直至炸透。當(dāng)土豆快熟時(shí)，再移旺發(fā)炸熟、呈金黃色。撈出，控干油，撒勻鹽，即成。 3.可將土豆條放入鍋內(nèi)，加水和少許鹽煮到七、八成熟后，倒入漏勺，控去水分，再用油炸成金黃色。豆尖土豆湯將切成片的土豆放入水滾開的鍋內(nèi)，煮上五六分鐘后放入豆尖，再煮三四分鐘，放入調(diào)味品，簡單卻味道獨(dú)特的豆尖土豆湯就做好了。煮土豆原料：土豆350克，精鹽7克，清水適量、黃油少許。烹飪方法：挑先大小均勻的白皮土豆，將每個(gè)頂部削去，然后用力削皮鼓形。用清水洗凈之后，放入鍋里，加入適量清水，以沒過土豆為度。最后放入鹽上火煮沸后，改文水煮熟即可。食用時(shí)用漏勺撈出，控去水，放在盤里、淋上少許黃油。菜肴特點(diǎn)：清淡適口，咸香味濃。青椒土豆絲將洗凈的土豆切成細(xì)絲后，放入九成熱的油鍋內(nèi)，煸炒3～4分鐘，然后放入切細(xì)的青椒，再翻炒幾下，放上鹽、味精，即可出鍋。黃綠相間的青椒土豆絲就成了夏日開胃的時(shí)令小菜。咖喱土豆同樣取去皮洗凈的土豆先切成片，然后放在鍋內(nèi)用文火煮上15分鐘，這時(shí)等土豆燒熟后，放上食鹽和咖喱粉，再煮上數(shù)分鐘，黃燦燦的咖喱土豆頓時(shí)散發(fā)出誘人的香味。土豆菜譜雞汁土豆泥將去皮洗凈的土豆先切成片，然后放在鍋內(nèi)用文火煮上15分鐘，待土豆熟透酥爛，再用勺背將土豆壓碎成泥，淋上雞湯，放上少許食油和精鹽，一盆別有風(fēng)味的雞汁土豆泥就成了。

5，土豆都可以做什么美食

土豆可以做什么小吃：土豆小丸子材料：土豆一個(gè)，玉米淀粉適量，牛奶少許，食用油少許，鹽少許。做法： 1、先將土豆切成片，鍋里加水燒開，入鍋蒸，，直到土豆熟到最透便可出鍋，熟到一壓就成泥最好。把熟透的土豆壓成泥。 2、加入適量淀粉、少許鹽、少許牛奶，將材料攪拌均勻，攪拌到不太粘手的程度，太干就加牛奶，太濕就加淀粉。 3、在手上抹油，之后再將自己喜愛的大小的土豆泥放到盛有淀粉的碗里，使土豆泥均勻的蘸上淀粉，再用手揉搓成小丸子，放入備用碗中。 4、鍋中熱油，下鍋炸至金黃便可出鍋。小貼士： 1、除了入鍋蒸，土豆也可放入水中煮，撈出時(shí)瀝干水分即可。 2、揉搓小丸子時(shí)不要蘸太多淀粉，否則容易炸焦。 3、油炸的時(shí)候建議少量多次的炸，多翻滾，否則不小心就炸焦了。土豆可以做什么小吃：拔絲土豆材料：土豆兩個(gè)，白糖五勺。做法： 1、把土豆洗凈削皮切成小塊。 2、在鍋里倒油，等油熱了后把土豆塊放進(jìn)鍋中，先用小火煎，等土豆表面變金黃時(shí)大火煎，煎至土豆熟了撈出鍋，把油倒碗里待下次使用，鍋里油倒干凈。 3、上一步結(jié)束后不用洗鍋，直接用鍋壁上的一點(diǎn)殘留的油來化糖。把白糖直接放進(jìn)鍋里，小火，用鏟子攪拌白糖，至白糖成液體狀。 4、關(guān)火，把土豆快速倒進(jìn)鍋里，攪拌至土豆表面都沾上了糖漿即可出鍋。土豆可以做什么小吃：土豆沙拉材料：沙拉醬三大勺，土豆兩個(gè)中號(hào)偏大，牛奶100ml，火腿粒，青豆粒，甜玉米粒，炒香白芝麻。做法： 1、將土豆切塊兒，加一些水，容器蓋上蓋子，放微波爐里轉(zhuǎn)個(gè)12分鐘，拿出來搗成泥。 2、再加牛奶，三大勺沙拉醬，鹽，一些火腿粒，加一點(diǎn)點(diǎn)鹽煮好的青豆和玉米粒。喜歡中式的還可放點(diǎn)炒香的白芝麻。將各種東西混合均勻即可。 3、嘗嘗看，什么不夠就加什么，偏淡就加點(diǎn)鹽，太干就加點(diǎn)水。土豆可以做什么小吃：培根烤土豆材料：土豆2個(gè)，培根4大片，孜然粉少許，孜然粒少許，白芝麻少許，鹽適量，橄欖油適量。做法： 1、土豆洗凈，切成0.5cm的片，底部不要切斷，切的時(shí)候可把底部墊兩支筷子，這樣可防治切斷。 2、用錫紙包裹好，放烤箱，250度，中層，上下火，25-30分鐘，視自家烤箱和土豆大小而定。 3、培根用孜然粉、鹽、橄欖油拌勻腌10分鐘。 4、土豆烤好后剝?nèi)ュa紙。把腌制好的培根剪成合適的大小，夾入每片土豆里。 5、再撒上一層孜然粉和鹽，刷一層橄欖油，最后再撒上孜然粒和白芝麻。 6、重新放回烤箱，這次不用包裹錫紙。200度，中層，15分鐘左右即可。

6，土豆可以做什么美食

烤土豆做法1. 新鮮小土豆洗凈瀝干2. 土豆對(duì)切，放到鋪上錫紙的烤盤里，烤箱上下火200度20分鐘。3. 把烤熟的土豆放盤里，涂上沙拉醬4. 再放點(diǎn)蔥花，香香滴烤土豆完成哩！

[1]土豆泥　　(1)青豌豆拌土豆泥：取炒鍋置火上，加入花生油15克燒熱，投入花椒，待炸出香味后，將花椒鏟出，將油燒在土豆泥上。豌豆剝皮、沖洗，放入熱油鍋中炒熟，加入少量精鹽拌勻，放在土豆泥上，加入白糖、味精，調(diào)拌均勻。　　(2)牛肉土豆泥：牛肉片炸好后用錫箔紙包起來，再加上適量炸汁，配上熟梨肉片，奶酪切片，蓋在上面，受熱融化。將黃油加熱，拌入土豆泥，加鹽和胡椒粉調(diào)味。將里脊牛肉放在上面，再配些洋蘇葉即可。　　(3)酸奶酪土豆泥：在土豆泥中加入酸奶酪和足夠的牛奶使其成流體狀，調(diào)入鹽和胡椒粉。將土豆泥倒入一個(gè)盤中，加熱至干后即可。　　(4)西式土豆泥——寶寶食品　　土豆、黃油、糖、煉乳適量，土豆煮熟后搗碎，拌入黃油、糖、煉乳，用圓勺子挖一大一小兩個(gè)圓球，大的放下面，小的放上面，做成鳥形，再用杏仁做鼻子，巧克力屑或者綠豆做眼睛，小鳥做好了。　　[2]咖喱土豆?jié)鉁? 　　油燒熱炒香洋蔥末，再炒牛肉餡，再加小土豆丁繼續(xù)炒，加小蘑菇丁，加蕃茄丁，(你手頭有什么菜就切成小丁加里面)再加水適量小火燉，加鹽、咖喱、味精、辣椒面，如果嫌湯不夠濃，可以加點(diǎn)芡，做出來的菜意想不到的漂亮，每次請(qǐng)客都是湯到鍋干。　　[3]青椒土豆絲　　切好的土豆絲在水里濾一下，去掉表面的淀粉。水燒開加點(diǎn)白醋(沒有白醋黑醋也湊合)，土豆絲放進(jìn)去過一下。注意不要煮太久，過一下就好，加醋是為了讓土豆絲更脆。鍋燒熱加油燒熱，撒入花椒顆粒，爆出香味后倒入土豆絲翻炒，再放入青椒絲，翻兩下就可以起鍋了。鹽也最好最后放，道理同上。另外，如果炒的時(shí)候加黑醋，起鍋之前加糖，就成了糖醋土豆絲，但是之前就不要加花椒啦。糖切記不可在鍋里停留時(shí)間過長，會(huì)糊的。　　[4]西紅柿土豆湯　　西紅柿切塊先在少量油里炒一炒。不用起鍋，直接加水，放入土豆片(記得切薄一點(diǎn))。等土豆熟了，還可以打個(gè)蛋，倒在湯里成蛋花。調(diào)料隨自己喜歡的口味放，最后撒點(diǎn)蔥花。　　[5]茄子燉土豆　　原料：　　1、長條茄子三至四根，不要用刀切，而是用手撕和掰成適中的塊; 　　2、土豆若干，不要用刀改成規(guī)則的形狀，只要每個(gè)土豆塊薄厚差不多就行　　3、大蒜用刀拍一下剝皮。　　4、五花肉切片　　5、小蔥切成蔥花。　　做法：　　炒鍋內(nèi)加油，燒熱后下蔥花爆鍋，然后下肉翻炒幾下，放點(diǎn)鹽和醬油適量;將土豆和茄子同時(shí)下鍋，翻炒;在炒的過程中加鹽、雞精、味精、少量的醋;翻炒到基本上茄子都過了油、土豆顏色加深后，向鍋內(nèi)加清水，水量控制到菜的四分之三位置;蓋上鍋蓋燉一會(huì)，出鍋前20秒左右加準(zhǔn)備好的大蒜、香菜或者香油。　　[6]炒土豆絲　　主料：土豆　　配料：紅辣椒絲　　調(diào)料：鹽、食用油、糖、味精、白醋　　操作：　　土豆切絲，用水過一下去淀粉，起油鍋，油不要太多，放入鹽，油至七分熱放入土豆絲翻抄，至土豆絲漸顯黃色變軟，加適量糖、味精調(diào) 味，放入紅辣椒絲，淋少許白醋，翻抄一下后起鍋。

土豆和雞蛋面粉做成土豆餅

7，用土豆都能作出什么好吃的菜來

蔥油土豆絲材料：土豆1個(gè)、瘦肉110克、蔥2根調(diào)味料: 1、酒1/2大匙、醬油1/2大匙、淀粉1/2茶匙 2、鹽1茶匙、胡椒粉少許作法： 1、土豆去皮、切絲，用清水洗凈淀粉質(zhì)，再用鹽水漂過，瀝干。 2、瘦肉切絲，拌入調(diào)味料1略腌，先用4大匙油炒散后盛出；蔥切末。 3、用2大匙油炒土豆絲，并加調(diào)味料2和4匙清水略燜后，倒入肉絲同炒，最后撒入蔥花，拌勻即可盛出。素炒土豆片土豆2個(gè)，油適量，紅辣椒多量，花椒適量，蔥花適量，鹽適量，醬油適量，蒜瓣適量。 1.先熱油，接著炸下花椒撈出，放紅辣椒，蔥花炸鍋。 2.土豆片入鍋，放鹽，炒至7成熟放醬油與蒜瓣，炒至100％熟，出鍋。茄汁土豆塊原料：土豆500克、青豆10克、番茄醬2湯匙、糖2湯匙、醋1茶匙、蔥末、姜末、鹽、水淀粉、雞粉適量。制作方法： 1、將土豆去皮切塊，放清水中浸泡待用。 2、炸鍋油燒至5成熱，下土豆，炸至淡黃色時(shí)撈出；再將油燒到7成熱，下土豆炸至金黃色時(shí)撈出，瀝干油待用。 3、炒鍋置中火上，放少許油燒至4成熱，下蔥姜末炒香，下番茄醬炒熟，再加入鹽、糖、醋、青豆、小半杯水、雞粉，燒至湯沸；下水淀粉勾芡，放入炸好的土豆炒勻，淋少許熟油即可出鍋。提示:青豆在此起裝點(diǎn)作用，嫌麻煩也可不要；要盡量使茄汁均勻包裹在土豆上；如果用電炸鍋?zhàn)龃瞬颂貏e方便。烤土豆 1，土豆洗凈，擦干； 2，表皮抹油（我用的橄欖油，植物油都可以），入烤箱200度45分鐘； 3，土豆剖開，兩半或四半，隨你，將瓤挖出，注意，多挖些，我昨天就是挖的還不夠，土豆層太厚，薄些好吃； 4，依次在挖好的坑里填入火腿（家里沒火腿了，我昨天用的培根，太費(fèi)料了，以后還是用火腿）、一部分挖出又進(jìn)一步打碎成泥的土豆瓤、撕碎的奶酪片，撒些黑胡椒調(diào)味（隨意）碼完一層再碼一層； 5，入烤箱再10分鐘，奶酪融化，就OK了土豆小餅材料：土豆、黃油、牛奶、白糖、鹽、食用油也可以根據(jù)自己口味的喜好，添加西式火腿等，制成咸口的做法： 1.土豆洗凈，放進(jìn)湯鍋中，加入1小勺鹽、1小勺食用油，煮至土豆成熟，能用牙簽扎透即可撈出； 2.帶土豆稍微冷卻后，去皮，用搟面杖壓碎，也可以放在保鮮袋中用重物碾碎 3.壓土豆泥時(shí)一定要耐心，保證沒有顆粒。加入一小塊黃油，用土豆泥的余熱將其充分融化后，攪拌均勻；加入1小勺牛奶，2勺白糖，牛奶千萬不能加多哈，或者改用奶粉則更好些，一定要保證土豆泥的粘性，不能含水分過多； 4.用搟面杖順鎮(zhèn)一個(gè)方向攪拌，直到土豆泥上勁兒，用手能做出造型即可； 5.用手取一團(tuán)土豆泥，隨意捏成樹葉狀，也可以用餅干壓模來造型，捏好的樹葉，用牙簽在表面劃出樹葉的葉脈；如果用平底鍋來烘烤的話，建議大家可以做的厚一些，利于翻面； 6.平底鍋涂上一層薄薄的黃油，小火慢慢烘烤至表面微黃，用紙巾吸掉多余油即可；土豆干原料：土豆20千克姜片100克香椿葉100克鮮茴香葉20克八角5枚花椒15克精鹽50克制法： 1.土豆去皮洗凈，切成1.5厘米見方的丁，然后用清水漂去淀粉；八角、花椒、香椿葉、鮮茴香葉、姜片制成香料包。 2.凈鍋上火，摻入清水燒沸，調(diào)入精鹽，放入香料包，熬至出香味后，放入土豆丁煮熟，撈出瀝干水分，再曬干即成。制好的土豆干，既可做主料，也可做輔料。下面，我來給大家推薦幾道比較有特點(diǎn)的土豆干菜肴。原料：土豆干500克蔥花、醬油、白糖、醋、精鹽、芝麻醬、味精、姜米、蒜泥、花椒面、香油、紅油、鮮湯、熟芝麻、精煉油各適量制法： 1.凈鍋上火，注入精煉油燒至八成熱，投入土豆干炸酥，撈出待用。 2.用醬油、白糖、醋、精鹽、花椒面、芝麻醬、味精、姜米、蒜泥、鮮湯、香油、紅油、熟芝麻對(duì)成怪味味汁，再放入土豆干拌勻，裝盤后撒上蔥花，即成。土豆回鍋肉主料：土豆、豬肉輔料：青蒜、紅青椒調(diào)料：豆瓣醬、蔥、姜、料酒、雞精、鹽、白糖做法： 1、將土豆洗凈切成片，豬肉洗凈切片，紅青椒洗凈切片； 2、坐鍋點(diǎn)火，待油熱后放入土豆片煸炒，稍變色后撈出； 3、坐鍋點(diǎn)火，放入肉片、蔥、姜、料酒、豆瓣醬、白糖、青蒜、紅青椒，再倒入土豆片，雞精翻炒即可。土豆合材料：土豆、豬肉、香菜、蔥、面粉、鹽、味精、醬油、雞蛋制作： 1、把肉剁成肉泥，加鹽、味精、醬油、蔥末、香菜末、加一個(gè)雞蛋（非常重要）可以起粘合作用。將其攪拌均勻。 2、將土豆切成薄片。 3、將面粉加水?dāng)嚦上∶婧? 4、拿一片土豆片，將肉餡均勻的抹在上面，然后將另一片土豆片合在上面 5、用步驟3的面糊，將做好的土豆合掛漿。 6、在不沾鍋內(nèi)加適量的油，加熱到7成熱時(shí)放入掛好漿的土豆合，開炸，在炸的過程中注意翻動(dòng)，保持受熱均勻，炸至金黃色即可。青椒土豆原料：兩個(gè)中個(gè)的土豆刨絲、一只青椒切絲。做法： 1、土豆刨好絲后請(qǐng)放到泡入水中，并加下少量鹽！放水中可以防止土豆絲變色，加鹽在炒制的過程中多就算多炒下也能保持土豆絲的脆爽 2、鍋燒熱，加油，放入青椒絲翻炒片刻 3、然后從水中撈出土豆絲入鍋翻炒至熟，加鹽，雞精既可咖喱土豆【特點(diǎn)】色金紅，味香辣。【原料】土豆400克、凈蔥頭100克，花生油500克(實(shí)耗50克)，黃油30克，咖喱粉10克，辣椒面1克，精鹽4克，辣醬油20克，蒜瓣10克，姜絲10克。【制作過程】 1.將土豆洗凈去皮，切成1.5厘米大小的塊，蔥頭切0.8厘米大小的丁。 2.將鍋置于火上，倒入花生油，熱后下入土豆塊炸成黃色，撈出控凈油。 3.把平底鍋內(nèi)倒入黃油上火燒熱、下入蔥頭丁、蒜瓣、姜絲炸黃，放入咖喱粉炒出香味(咖喱粉易炒糊，炒時(shí)用小火)。加入少許開水，放入精鹽，味精，辣醬油，辣椒面，再下入炸好的土豆塊燒10分鐘，調(diào)好味，燒開即可。土豆?fàn)F飯用料: 土豆 200g、肥瘦相間的豬肉100g、醬油1湯匙(15ml)、蔥10g、姜5g、蒜5g、米300g、油80ml 做法：將土豆和肥瘦相間的豬肉切成條或丁狀,切適量的蔥姜蒜,(平時(shí)炒菜即可)備用.將炒菜鍋內(nèi)倒油上火加熱(注意:油可適量多放一點(diǎn).),然后放入切好的肉和蔥姜蒜,煸炒至5成熟時(shí),倒入醬油,醬油開鍋即可關(guān)火. 注：這個(gè)飯的米應(yīng)采用優(yōu)質(zhì)大米,如東北大米,天津的小站米等,西北的寧夏米也不錯(cuò),將淘好的大米放到電飯鍋,再放如炒好的肉和切好的土豆丁,把土豆,肉,大米攪拌均勻可根據(jù)個(gè)人口味加鹽和醬油,然后一股腦倒在電飯鍋里,放入平時(shí)燜米飯時(shí)的水量,按下開關(guān),就不用管了,把米飯燜熟就能吃了.< p>