濃度果汁在高溫提純的過程中，水果的營養分子被破壞，所以營養價值不高,柏青果汁，原料:獼猴桃3個，蘋果1個，薄荷葉3片,1、用料不同:純果汁在加工過程中，完全保留了水果的原汁原味，所以選材要求非常嚴格，選用新鮮優質的水果,鮮榨果汁的配方如下(以青熱果汁和柏青果汁為例):1.清熱果汁，原料:柚子和橙子。
1、用料不同:純果汁在加工過程中，完全保留了水果的原汁原味，所以選材要求非常嚴格，選用新鮮優質的水果。可添加濃縮果汁調味劑，口味可根據需要調整。所以在選材的時候，可以用劣質水果和落果。2、營養價值不同:純果汁是使水果在新鮮完整的狀態下，經過直接壓榨、過濾、殺菌后，完全保留了天然營養成分，因此營養豐富。濃度果汁在高溫提純的過程中，水果的營養分子被破壞，所以營養價值不高。3、質量不同:純果汁是原裝的，質量高。濃縮果汁是通過高溫蒸發、提純，并與糖、水、檸檬酸等混合制成。包裝前，使原濃度達到原比例，質量相對較差。
鮮榨果汁的配方如下(以青熱果汁和柏青果汁為例):1 .清熱果汁，原料:柚子和橙子。做法:1。柚子和橘子分別去皮，分成小花瓣，然后去掉白膜和核備用；2.將柚子和橘子放入果汁機器中，加入冷開水、檸檬汁和蜂蜜，攪拌均勻。柏青果汁，原料:獼猴桃3個，蘋果1個，薄荷葉3片。做法:1。獼猴桃洗凈去皮，切成小塊備用；2.蘋果洗凈，去皮去核，切塊備用；3.將獼猴桃和蘋果放入果汁機中，加入薄荷葉打成汁，然后倒入杯中。
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