土雞土雞那當然是離不開土了，我們這里稱土雞為爪子不落水泥地板的雞為土雞，怎么講呢。如果是假土雞，雞爪會很禿，嘴也一樣，毛衣還有糞便的污濁，再一個就是土雞的個頭小，好動，羽毛光滑沒有糞便的污濁感，如果煮吃，水一漲肉就熟了，沒有放養土雞的那種勁道感，還會面面的。

1、怎么識別土豬土雞？

怎么識別土豬土雞？什么是土雞，什么是土豬？告訴你，可以從豬雞的外觀，拉的糞便和品嘗等地方來區分。也許大城市里的人就不知道這個，對于我們鄉村出來的人，區分土雞和土豬那只是小kiss，先來說說雞吧！土雞土雞那當然是離不開土了，我們這里稱土雞為爪子不落水泥地板的雞為土雞，怎么講呢？我們農村里散養的土雞主要是靠拋食土里的蟲子，蚯蚓為主，它的爪子由于天天拋土所以很鋒利，鋒利的同時而且很亮，象被什么打磨過似的。

其實是雞拋土的時候久而久之和泥土磨擦才如此的光亮，然后腳底的繭也很厚，還沾有泥，然后就是它的嘴也是很尖。再一個就是土雞的個頭小，好動，羽毛光滑沒有糞便的污濁感，若是公雞，冠子上會有被啄的血痕，因為土公雞很好斗。如果是煮熟了的土雞，肉經煮不易爛，有嚼勁，肉質香甜白，肥而不膩，非常的好吃，殺雞時，胃里會有小石子，麥粒，谷粒等。

如果是假土雞，雞爪會很禿，嘴也一樣，毛衣還有糞便的污濁，因為是關養，天天在圈里，少不了啄架和圈內鐵絲網的磨擦，爪子會禿，嘴也一樣。如果煮吃，水一漲肉就熟了，沒有放養土雞的那種勁道感，還會面面的，殺雞的時候，雞胃里全是飼料。這種只合格老人和小孩食用，而土豬呢一般不大，最多二三百斤重，人稱小合包豬，特點:耳小咀短，豬臉上的皺褶比較多，機靈好動。

2、怎么分辨土雞和養殖雞？

在2020年這個時代，不要去糾結和分辨是否自己買買到的是不是正宗土雞，現在通過國家的扶貧發展，農村家家戶戶都蓋上大房子，基本上都實現奔小康的生活，第一蓋了房子也沒地方放養土雞，第二哪樣養的也是留著逢年過節自家殺吃，現在這個智能時代80后90后不愿意就在家里務農，更不要說00后根本不會種地，回歸主題：現在有很多養殖戶開始發展本地土雞的孵化與養殖，都是采用低密度，純良進行散養的，

養殖周期長達一年，也有很多養殖戶為了利益用飼料進行喂養。甚至90天就能賣，我們農民都講究一分錢一分貨，什么樣的價格就買什么樣的貨，你又想花低價買高品質的貨，當然會被騙，現在主要消費也集中到80后90后，都有品牌意識，都會去認準品牌購買，品牌的長遠決定于品質，一個企業要是長遠發展，就必須堅持品質，騙人的生意不長久，長久的生意不騙人，要想買到正宗土雞，我建議大家認準品牌。