丑蘋果哪里的好吃這個(gè)問題我還是比較了解。昌順河路農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，有專門的門市賣冕寧火腿，涼山州地處四川省西南部，北有樂山，東有宜賓，西有甘孜，阿壩南有攀枝花，云南，沿京昆高速公路線南下，有涼山州冕寧縣，地處涼山州北部，氣候溫潤(rùn)，多山，其地出產(chǎn)冕寧火腿，因“肉質(zhì)細(xì)膩緊實(shí)，顏色鮮亮，肥而不膩，濃香內(nèi)斂，易于保存”等特點(diǎn)，多年來(lái)，一直是當(dāng)?shù)厝俗哂H訪友，賀年拜節(jié)的饋贈(zèng)佳品。

1、丑蘋果哪里的好吃？

丑蘋果哪里的好吃這個(gè)問題我還是比較了解。目前就比較有名的就三個(gè)產(chǎn)區(qū)，一個(gè)是四川涼山州的鹽源縣，鹽源縣的丑蘋果又以衛(wèi)城鎮(zhèn)的口感號(hào)；另外一個(gè)是云南昭通的丑蘋果，這個(gè)地方從地理上看兩個(gè)地區(qū)算是鄰居，所以這兩個(gè)產(chǎn)區(qū)的丑蘋果都是不錯(cuò)的，還有就是阿克蘇的冰糖心蘋果，阿克蘇的比較遠(yuǎn)，我自己接觸的比較少，口感也不錯(cuò)，之前買過(guò)一箱，放了一周左右開始變面。

來(lái)說(shuō)說(shuō)其他二個(gè)產(chǎn)區(qū)的，我是14年底才第一次品嘗到大涼山的丑蘋果，我家女兒那個(gè)時(shí)候三歲，這之前是不怎么吃蘋果的，自從遇見了丑蘋果，每天都要求要吃一個(gè)或者二個(gè)，口感肉質(zhì)很酥脆，脆甜多汁，很有蘋果的香味，核很小，不酸而且很甜，幾乎可以連核都一起吃掉，可食用率非常高，而且生長(zhǎng)在海拔2300米-2800米的高原上，光照充足，遠(yuǎn)離城市污染，自然生態(tài)種植，沒有污染，很健康的，

早晚溫差大，每年霜降節(jié)氣后就會(huì)出現(xiàn)冰糖心。但是也不是每個(gè)都有糖心，有糖心和沒有糖心口感是一樣的，昭通的和鹽源的差不多的口感，只是相比較要比鹽源的貴些，這個(gè)口感反正是區(qū)別不大。鹽源和昭通的丑蘋果放置15天左右開始變面，天氣熱的地方可以塑料袋裝好放冰箱保鮮，水果類都是屬于果糖型的，都是低溫環(huán)境下口感更好。

2、涼山有哪些特產(chǎn)？哪里買比較好？

你好，涼山州地處四川省西南部，北有樂山，東有宜賓，西有甘孜，阿壩南有攀枝花，云南。涼山四周高山環(huán)繞，氣候溫暖，物產(chǎn)豐富，其州府所在地西昌多晴少雨，冬暖夏涼，是全國(guó)范圍內(nèi)少有的“夏不暑，冬暖陽(yáng)”地區(qū)，接下來(lái)就給大家介紹涼山州特產(chǎn)及購(gòu)買地。沿京昆高速公路線南下，有涼山州冕寧縣，地處涼山州北部，氣候溫潤(rùn)，多山，其地出產(chǎn)冕寧火腿，因“肉質(zhì)細(xì)膩緊實(shí)，顏色鮮亮，肥而不膩，濃香內(nèi)斂，易于保存”等特點(diǎn)，多年來(lái)，一直是當(dāng)?shù)厝俗哂H訪友，賀年拜節(jié)的饋贈(zèng)佳品，

據(jù)說(shuō)，當(dāng)?shù)卦腥藢⒒鹜却娣懦^(guò)10年而不變質(zhì)。購(gòu)買地點(diǎn)：1冕寧縣當(dāng)?shù)厝思遥詈糜挟?dāng)?shù)厝伺笥褞兔?gòu)買，否則價(jià)格會(huì)非常高，2西昌順河路農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，有專門的門市賣冕寧火腿。繼續(xù)沿京昆高速南下，進(jìn)入西昌市，有太和鎮(zhèn)，太和鎮(zhèn)有特產(chǎn)“太和豆豉”，當(dāng)?shù)厝朔Q“豆柿”，是用黑豆或黃豆發(fā)酵制成，黑豆做的稱“黑柿”，黃豆做的稱“水豆柿”，

香而不膩，鮮而不咸，佐餐和做菜都可以隨意搭配。購(gòu)買地點(diǎn)：太和鎮(zhèn)當(dāng)?shù)鼗蛭鞑鞑耸袌?chǎng)，進(jìn)入西昌，因地處涼山州交通要道，全州各地特產(chǎn)基本都能在西昌買到，但是因西昌有湖名“邛海”，其內(nèi)有特產(chǎn)的蝦，白條魚，邛海鯽魚，邛海花鰱魚，邛海白鰱魚，其中最容易存放和帶走的是白條魚干，做成的“豆柿蒸魚干”，也是西昌當(dāng)?shù)厝讼矚g的小吃。

取長(zhǎng)度15厘米左右的白條魚干8-10條，洗凈后，去掉頭部，切成2-3段，盤底墊青椒絲或青椒粒(也可以用芽菜)，放上魚段，表面蓋一層太和豆柿，再放少許豬油，上鍋蒸15分鐘，一道濃香四溢，有西昌邛海農(nóng)家特色的待客小菜就做好了，白條魚干購(gòu)買地點(diǎn)：西昌各農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)都有，價(jià)格不定，禁漁期會(huì)高一些。繼續(xù)向南，進(jìn)入古時(shí)南絲綢之路重鎮(zhèn)，有“船城”之稱的會(huì)理縣，會(huì)理當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)“餌塊”，糯米制成，因“色澤如玉，香糯軟滑，易久存”出名，吃法多樣，可煮，炒，炸，烤，燙，

可謂是食材里的全能選手。會(huì)理餌塊購(gòu)買地點(diǎn)：會(huì)理當(dāng)?shù)剞r(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，西昌農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，涼山州東部，有金陽(yáng)，雷波，布拖，美姑，昭覺五縣，俗稱“老五縣”其中，美姑縣出產(chǎn)的南紅瑪瑙，形狀酷似馬鈴薯，結(jié)構(gòu)均勻完整，少綹裂，易于加工利用，顏色主要有錦紅、朱砂紅、玫瑰紅、鎬紅以及紅色等色，從顏色上說(shuō)，以紅色越濃郁鮮艷品質(zhì)越少。