然后在每個(gè)黃瓜上涂上甜醬，放入大盆(最好是陶瓷盆)中，用黃瓜在陽光下暴曬，每天翻面大概三四天(看陽光照射的程度)，然后放入腌制好的-如果喜歡甜的東西，可以在放入瓶中的同時(shí)一層一層加糖,1、醬黃瓜首先要準(zhǔn)備好食材，主要是黃瓜、花椒、紗布、醬油、糖、八角、蒜、雞精、白酒等,我們先把黃瓜切成方塊，然后撒點(diǎn)鹽腌一下，把黃瓜里多余的水腌起來，再用棉紗布把黃瓜里的水?dāng)D出來,醬黃瓜最重要的是黃瓜。
洗完之后，把所有東西都晾干(如果石太小，就不用切了)，晾干半天，然后把每一個(gè)都用鹽擦一遍黃瓜，然后放在太陽下曬。你要掌握它干了多少，不要太干，一般一天就好。然后在每個(gè)黃瓜上涂上甜醬，放入大盆(最好是陶瓷盆)中，用黃瓜在陽光下暴曬，每天翻面大概三四天(看陽光照射的程度)，然后放入腌制好的-如果喜歡甜的東西，可以在放入瓶中的同時(shí)一層一層加糖。
2、怎么醬 黃瓜1、醬黃瓜首先要準(zhǔn)備好食材，主要是黃瓜、花椒、紗布、醬油、糖、八角、蒜、雞精、白酒等。醬黃瓜最重要的是黃瓜，我們需要你選擇fresh 黃瓜，洗完后擦干水放在案板上備用。然后把辣椒切成小方塊，如果有喜歡吃辣的花友，可以多放點(diǎn)。如果你不喜歡辛辣的食物，你也可以不放辣椒，我們先把黃瓜切成方塊，然后撒點(diǎn)鹽腌一下，把黃瓜里多余的水腌起來，再用棉紗布把黃瓜里的水?dāng)D出來。接下來將蔥、姜、蒜切絲，拌入黃瓜，加鹽，然后再次擠出水分，最后，非常重要的一步是準(zhǔn)備醬汁。在醬油中加入白糖，然后小火煮沸，放入黃瓜在里面，加入兩勺雞精和兩勺白酒，然后在熱油中加入八角和花椒炒香，把熱油倒在黃瓜上，放在密封好的罐子里?？梢猿砸徽靱腌制/123。
