然后大火倒油，將雞排放入鍋中小火煎,先將雞胸肉清洗干凈，然后用刀在雞胸肉表面均勻的畫一下,四分之三的雞蛋在鍋里加熱，放入雞腿,雞排是年輕人和孩子們最喜歡的一道菜,黑胡椒炒雞排食材雞胸肉黑胡椒鹽苦小柿子黑胡椒炒雞排做法第一步:將一塊雞胸肉切成兩塊,雞排很簡單，在家自己做,做法:1。
雞胸肉；面粉；雞蛋；面包屑；生姜；洋蔥；大蒜；鹽；辣椒；糖；五香粉；蠔油；食用油；番茄醬法雞胸肉洗凈后，用刀片切片，用肉錘敲打，直到體積增大1.5-2倍左右。
雞腿(琵琶腿)為炸雞排加黑胡椒檸檬；檸檬；洋蔥；大蒜；小番茄沙拉；黃瓜沙拉；雞蛋沙拉；鹽；黑胡椒；橄欖油煮雞蛋:水燒開，關火5分鐘，再放鍋里煨，就熟了；如果現在吃，燉5分鐘左右再拿出來。這個煮蛋黃肯定不會黑，很嫩！就算燉久了再拿出來，蛋黃也不會黑...去骨的雞腿，干凈的小骨頭和筋。用叉子刺穿兩面，用刀背把厚的一面剁幾下，洋蔥切絲，大蒜盡量平切，先在盤子上鋪些雞腿，兩面擠檸檬汁，抹勻，再抹上一層細鹽，撒上一層黑胡椒，放盆里腌制。這時候準備一份沙拉:將番茄切成兩半，黃瓜切片，擠點檸檬汁和少許鹽和橄欖油拌勻。四分之三的雞蛋在鍋里加熱，放入雞腿。
雞排是年輕人和孩子們最喜歡的一道菜。雞排很簡單，在家自己做。下面就為大家分享一下。工具/材料雞胸肉，生抽，耗油，料酒，姜。先將雞胸肉清洗干凈，然后用刀在雞胸肉表面均勻的畫一下。碗中加入適量的鹽、姜、醬油、料酒、耗油腌制20分鐘左右。然后大火倒油，將雞排放入鍋中小火煎。04煎至兩面金黃色，7分鐘左右即可。
4、 雞排制作方法黑胡椒炒雞排食材雞胸肉黑胡椒鹽苦小柿子黑胡椒炒雞排做法第一步:將一塊雞胸肉切成兩塊。用刀背把肉拍松，兩邊都拍一下。
5、炸 雞排怎么制作方法油炸雞排食材:雞胸肉、一小段蔥、一塊姜、幾瓣蒜、半個蔥、鹽、黑胡椒、少許料酒、醬油、淀粉、2個雞蛋、面包糠、食用油。做法:1，先把洗干凈的雞胸肉準備好，然后從中間把肉切開，再用刀背在肉上剁一下，讓肉變松。這樣更容易入味，2.將處理好的雞胸肉放入盆中，放入蔥花、姜、蒜片、蔥絲，加鹽、黑胡椒、料酒、醬油，加少量水，用手抓勻，用保鮮膜封好，放入冰箱冷藏一小時左右。3.雞肉腌制好后，一塊放入淀粉碗中，兩面各涂一層淀粉，然后取出放入涂有一層蛋液的蛋液碗中，最后放入面包屑碗中，均勻裹上面包屑。4.鍋里多倒一點油，油溫五成熱時慢慢加入雞排，中小火煎，炒的中間要勤翻，記得多翻幾次。炸至兩面金黃，即可取出控油。
