人的大腦中含有大量的乙酰膽堿，記憶力減退的人大腦中乙酰膽堿的含量明顯減少，尤其是老年人,凡是忘記的可以堅持每天早晚吃1~2個核桃，或者經常用30克核桃和大米一起煮粥,富含卵磷脂，所以你最好適量食用,含有人體所需的多種維生素和微量元素，對人腦有益神經，是體弱健忘者的輔助治療劑神經,補充含鎂食物,多吃含膽堿的食物。
多吃含膽堿的食物。人的大腦中含有大量的乙酰膽堿，記憶力減退的人大腦中乙酰膽堿的含量明顯減少，尤其是老年人。補充乙酰膽堿是提高記憶力的有效方法之一。魚、瘦肉和雞蛋(尤其是蛋黃)富含膽堿。補充卵磷脂。卵磷脂能增強大腦活力，延緩腦細胞衰老，保護肝臟，降血脂，預防腦中風。蛋黃、豆制品等。富含卵磷脂，所以你最好適量食用。補充含鎂食物。鎂能使RNA進入大腦，RNA是維持大腦記憶的主要物質。豆類、蕎麥、堅果和麥芽富含鎂。如果條件允許，可以吃人參、枸杞、核桃、桂圓、鰻魚等滋補食品。核桃楸核桃楸是補腎固精，滋補強身的食品。含有人體所需的多種維生素和微量元素，對人腦有益神經，是體弱健忘者的輔助治療劑神經。凡是忘記的可以堅持每天早晚吃1 ~ 2個核桃，或者經常用30克核桃和大米一起煮粥。
2、 營養 神經的食物有哪些?核桃、花生、腰果含有不飽和脂肪酸，對大腦有益營養。雞蛋和大豆中含有豐富的磷脂，可以提高記憶力，另外，如果神經虛弱導致睡眠問題，可以吃一些瓜子和雞肝補充黑色素，保證睡眠質量。
