2、面條的做法:將面條混合，干切片切絲，定型，放入油鍋中炸熟，晾干,將干木耳、香菇、黃花菜、金針菇浸泡后洗凈，切絲,加雞絲:9,3、腌酸菜，切絲，肉絲炒，酸菜在鍋里，一起抄，小辣椒，蔥切絲，姜切絲，盛骨湯，燒開后，炒干面條,雞胸肉撕成絲:3,酸菜肉絲泡面的做法:1。
做法:1。將干木耳、香菇、黃花菜、金針菇浸泡后洗凈，切絲。金針菇洗凈，劈開備用；2.堅韌的豆腐也切成大小相近的細絲，泡在鹽水盆里備用；3、雞蛋打散待用；4.鍋中倒入清水，大火燒開后轉中火，將金針菇、黑木耳、黃花、香菇絲放入鍋中煮5分鐘；5.加入醬油、糖、白胡椒粉、鹽、30ml醋調味；6.加入豆腐絲，煮至水開；7.加入水淀粉小火勾芡；8.湯略濃后，加入蛋液；9.蛋液形成蛋花后立即加入最后15ml醋，然后關火，倒入香油。
酸菜肉絲泡面的做法:1。酸菜做法:大白菜，劈開腌制，加大鹽，涼開水，上面放加大的石頭，半個月。2、面條的做法:將面條混合，干切片切絲，定型，放入油鍋中炸熟，晾干。3、腌酸菜，切絲，肉絲炒，酸菜在鍋里，一起抄，小辣椒，蔥切絲，姜切絲，盛骨湯，燒開后，炒干面條。好
3、 酸辣粉皮 肉絲湯譜大全主料:粉條100g雞絲、輔料油:鹽:蔥:姜:醬油:胡椒粉:糖:雞精:步驟1:將粉條用溫水浸泡后切成寬條:2。雞胸肉撕成絲:3，鍋里加油，爆香蔥和姜:4。加雞湯:5，加入料酒:6。美味醬油:7，加鹽和雞精:8。加雞絲:9。
