長(zhǎng)沙糕點(diǎn)，長(zhǎng)沙鮑師傅糕點(diǎn)哪幾款好吃

來源：整理時(shí)間：2022-09-23 13:12:20 編輯：長(zhǎng)沙本地生活手機(jī)版

本文目錄一覽

1，長(zhǎng)沙鮑師傅糕點(diǎn)哪幾款好吃
2，長(zhǎng)沙的特色小吃有哪些
3，長(zhǎng)沙十大必買特產(chǎn)清單排名
4，到長(zhǎng)沙必吃的十大小吃

1，長(zhǎng)沙鮑師傅糕點(diǎn)哪幾款好吃

長(zhǎng)沙鮑師傅糕點(diǎn)海苔肉松小貝、蛋黃酥、雪媚娘、流心芝士、蛋撻、蓮蓉蛋黃酥好吃。這幾款奶香濃郁，用料充足，很頂飽讓人吃完還想再吃，其他產(chǎn)品就很一邊用料很一般，都是些花里胡哨的吸引客戶的產(chǎn)品。

長(zhǎng)沙鮑師傅糕點(diǎn)哪幾款好吃

2，長(zhǎng)沙的特色小吃有哪些

1、長(zhǎng)沙臭豆腐。長(zhǎng)沙臭豆腐是湖南長(zhǎng)沙傳統(tǒng)的特色名吃，長(zhǎng)沙當(dāng)?shù)厝擞址Q臭干子。色墨黑，外焦里嫩，鮮而香辣。2、長(zhǎng)沙口味蝦。是湖南著名傳統(tǒng)小吃，以小龍蝦制成，口味辣鮮香，色澤紅亮，質(zhì)地滑嫩，滋味香辣。3、毛氏紅燒肉。毛氏紅燒肉又名毛家紅燒肉，是一道色香味俱全的傳統(tǒng)名肴。毛氏紅燒肉以五花肉為主料，白糖、料酒為有色調(diào)味料燒制而成。4、法餅。法餅是長(zhǎng)沙的傳統(tǒng)名點(diǎn)，至今已有兩百多年的歷史。法餅為湖南中式糕點(diǎn)中唯一發(fā)酵的產(chǎn)品。餅呈扁圓形，表面乳白色，底面棕黃色。5、糖油粑粑。糖油粑粑是長(zhǎng)沙的地方傳統(tǒng)名吃，主要原料是糯米粉和糖。6、剁辣椒。長(zhǎng)沙剁辣椒一般比較辣。在湖南，幾乎家家戶戶都會(huì)做一大缸剁辣椒。這也是名菜剁椒魚頭的主要配料。7、長(zhǎng)沙米粉。長(zhǎng)沙米粉是長(zhǎng)沙市民最愛的食品之一。以米粉，榨菜絲，肉絲，鹽，味精，醬油，雜骨湯，干椒粉，蔥花，熟豬油等制作而成。8、唆螺。唆螺是一道菜品，制作原料有田螺、石螺等，是長(zhǎng)沙風(fēng)味小吃，又名“喝螺”。9、剁椒魚頭。剁椒魚頭通常以鳙魚魚頭、剁椒為主料，配以豉油、姜、蔥、蒜等輔料蒸制而成。菜品色澤紅亮、味濃、口感軟糯、鮮辣適口。

長(zhǎng)沙的特色小吃有哪些

3，長(zhǎng)沙十大必買特產(chǎn)清單排名

長(zhǎng)沙十大必買特產(chǎn)清單排名：1、長(zhǎng)沙臭豆腐長(zhǎng)沙臭豆腐是湖南長(zhǎng)沙傳統(tǒng)的特色名吃，長(zhǎng)沙當(dāng)?shù)厝擞址Q臭干子。色墨黑，外焦里嫩，鮮而香辣。焦脆而不糊、細(xì)嫩而不膩、初聞臭氣撲鼻，細(xì)嗅濃香誘人。2、長(zhǎng)沙糕點(diǎn)長(zhǎng)沙生產(chǎn)糕點(diǎn)的歷史悠久，品種繁多，“湘”味殊濃。如春節(jié)必食的長(zhǎng)沙年糕、甜美又略帶辛辣的長(zhǎng)沙喬餅、老少咸宜的長(zhǎng)沙牛奶法餅等都是不錯(cuò)的選擇。3、長(zhǎng)沙剁辣椒在湖南，幾乎家家戶戶都會(huì)做一大醬缸子剁辣椒。將紅紅的辣椒放入冰涼的井水中洗凈，再放在太陽下曬干水分，之后將剁好后的辣椒放入調(diào)味料兒拌勻后再放在太陽下曬上一天，即可密封保存。做好后的剁辣椒一般可以吃上整整一年哦。4、醬板鴨醬板鴨是以鴨、醬料為主，通過殺鴨、退毛、擦鹽、復(fù)腌、最后用谷草引火，撒上糠殼，待初燒青煙散去，將鴨子反復(fù)熏烘至金黃色即成的一道美食。5、安化黑茶安化黑茶產(chǎn)自湖南益陽茶湯透明潔凈，葉底形質(zhì)輕新。以前一個(gè)益陽的同學(xué)上學(xué)的時(shí)候給我們帶過，從那以后愛上了黑茶的味道。6、君山銀針君山銀針是中國(guó)名茶之一，位于洞庭湖上的君山，屬于黃茶。君山銀針有非常久遠(yuǎn)的歷史，早在唐朝，文成公主出嫁時(shí)，就將君山銀針帶入了西藏，作為禮物非常的上檔次。7、洞庭銀魚庭銀魚是國(guó)內(nèi)外比較有名的品種，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常的高。據(jù)說雍正、乾隆在微服游江南時(shí)，品嘗過洞庭銀魚，給予了很高的評(píng)價(jià)。8、中國(guó)紅瓷中國(guó)陶瓷藝術(shù)源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。興盛于一千多年前中晚唐的長(zhǎng)沙窯，成為世界彩釉尤其是紅釉的開創(chuàng)者。這里展示的“中國(guó)紅”陶瓷，成功地將大紅色運(yùn)用到大花瓶上，件件都堪稱國(guó)寶級(jí)藝術(shù)品。9、湘繡湘繡是中國(guó)四大名繡之一，起源于湖南的民間刺繡，吸取了蘇繡和粵繡的優(yōu)點(diǎn)，其歷史源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，可追溯到兩千多年前的春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期。湘繡構(gòu)圖優(yōu)美，繡藝精湛，富表現(xiàn)力，質(zhì)感強(qiáng)烈。長(zhǎng)沙也建有湘繡博物館以供研究、參觀和銷售。10、菊花石雕菊花石雕是長(zhǎng)沙市瀏陽獨(dú)特的手工藝品，用生成于2億多年前的菊花石雕琢而成，是中國(guó)著名的三大石雕之一，此石像菊花一樣，花芯有單芯、雙芯、三芯和無芯，有類似竹葉菊、繡球龍葵菊、蒲葉菊和金錢菊花型等。

長(zhǎng)沙十大必買特產(chǎn)清單排名

4，到長(zhǎng)沙必吃的十大小吃

1、瀏陽蒸菜瀏陽蒸菜是一道湖南長(zhǎng)沙的傳統(tǒng)名吃，屬于湘菜，含油脂少、熱量低，易于消化吸收。蒸制過程中以水滲熱、陰陽共濟(jì)，清淡養(yǎng)胃。相傳起源于明朝，歷經(jīng)500多年發(fā)展。瀏陽獨(dú)特的氣候地理環(huán)境蘊(yùn)植出的天然食材，含有豐富的蛋白質(zhì)、微量元素、維生素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。特別是氨基酸和含氮物質(zhì)非常高，使味道更鮮美。獨(dú)有的加工技法，豐富的食材品味，使瀏陽食材更具獨(dú)特性。2、長(zhǎng)沙糕點(diǎn)長(zhǎng)沙糕點(diǎn)是湖南長(zhǎng)沙地區(qū)的傳統(tǒng)名點(diǎn)，主要有長(zhǎng)沙年糕，長(zhǎng)沙奶糕等多種糕點(diǎn)。長(zhǎng)沙生產(chǎn)糕點(diǎn)的歷史悠久，有文字記載的就有幾百年，而且品種繁多，"湘"味殊濃。1910年(清宣統(tǒng)二年)江永壽堂的創(chuàng)始人江恒壽采用優(yōu)質(zhì)米粉、白砂糖及疳積糖配合成肥兒糕，清香味甜，易于消化，兼有肥兒驅(qū)蟲功效，作為乳品深受歡迎。長(zhǎng)沙主要食品作坊競(jìng)相仿制生產(chǎn)，成為糕點(diǎn)行業(yè)的一種主要食品。糕呈正方形，色澤潔白，質(zhì)地細(xì)膩。3、瀏陽豆豉瀏陽豆豉是以泥豆或小黑豆為原料，經(jīng)過發(fā)酵精制而成，具有顆粒完整勻稱，色澤漿紅或黑褐、皮皺肉干、質(zhì)地柔軟、汁濃味鮮、營(yíng)養(yǎng)豐富，且久貯不發(fā)霉變質(zhì)的特點(diǎn)。瀏陽豆豉，歷史悠久，馬王堆漢墓出土物中的豆豉姜與瀏陽豆豉相似，距今已 2000 余年。唐代，瀏陽道吾山、石霜寺等大剎香火旺盛，八方僧人來朝，他們?cè)邶S菜中嘗到豆豉的鮮美芳香，于是瀏陽豆豉名揚(yáng)天下，至今不衰。4、牛中三杰長(zhǎng)沙市三興街按照清真的特點(diǎn)，用湘菜的技法，取牛三種不同部位的原材料，分別采取炒、燒、燴烹調(diào)方法，首創(chuàng)名菜發(fā)絲牛百葉、紅燒牛蹄筋、燴牛腦髓，被譽(yù)為"牛中三杰"，使李合盛的清真菜獨(dú)樹一幟，食客如潮。發(fā)絲牛百葉以牛肚內(nèi)壁黑色皺裂部分為料，去黑為白，切細(xì)如發(fā)絲，加玉蘭片絲、紅椒絲、米醋一炒，酸辣咸鮮脆。紅燒牛蹄筋以牛蹄筋為料，置于墊有竹篾折的大瓦缽中，加姜、蔥、桂皮、紹酒、清水，大火燒開，小火慢煨至蹄筋軟爛，再下鍋煸炒調(diào)味，軟糯鮮香。燴牛腦髓取牛腦髓清洗后去表膜切片，入沸水中一焯，待變白色撈出瀝去水，下入煸香的姜、香菇中，加黃醋、牛清湯一燴，收汁，撒胡椒粉、蔥花，淋入芝麻油即成，鮮嫩清香。5、蘭花蘿卜蘭花蘿卜又名蓑衣蘿卜。是明末清初長(zhǎng)沙盛產(chǎn)的皮薄、肉嫩、光潔的鮮蘿卜為原料，輔之以辣椒粉，鹽創(chuàng)制而成。后經(jīng)改進(jìn)，蘿卜經(jīng)數(shù)刀切后，仍為一個(gè)整體，提起時(shí)形同盛開的蘭花，又如過去農(nóng)民的雨具蓑衣，故得名。它保存了傳統(tǒng)的鮮辣風(fēng)味，又有脆嫩郁香的余味。同時(shí)，還有助于消化，增加食欲，一直暢銷湘北市場(chǎng)。6、長(zhǎng)沙炒碼面長(zhǎng)沙炒碼面是地道的湖南鄉(xiāng)間待客佳品。配料其實(shí)是各式各樣的小菜，所炒者，多為絲，如香菇菜心、腰雞、椒、牛肉等，每碗面配的菜都是師傅用小鍋現(xiàn)炒的，香噴噴地直接“碼”在湯面中，那個(gè)香，不來一碗是體會(huì)不到的。炒碼面與北方常見的炒菜撈面不同的是湯底，湯對(duì)湖南面的出味也有很大幫助，堪稱關(guān)鍵所在，據(jù)說是老雞、大骨頭、金華火腿熬出來的。小店的招牌是蔥爆三樣，三樣即是雞絲、肚絲、肉絲，分量剛夠吃完一大碗的手工堿水面。7、瀏陽油餅瀏陽油餅是湖南長(zhǎng)沙瀏陽的特色傳統(tǒng)名點(diǎn)，已有數(shù)千年歷史，中外馳名，其制作始于唐朝，唐大宗李世民品嘗后，歷朝歷代成為貢品。瀏陽油餅在傳統(tǒng)技術(shù)的基礎(chǔ)上，結(jié)合現(xiàn)代技術(shù)，其制作更加嚴(yán)格，選料更加考究，由本地山茶油、精而粉、白糖、桂花、百合粉、芝麻、八角等十余種香料精制而成。瀏陽油餅具有酥、脆、香、甜的特點(diǎn)，多吃不膩，回味無窮，8、和記米粉和記米粉是湖南長(zhǎng)沙一帶的傳統(tǒng)小吃，屬于湘菜系。手工制成，潔白柔軟，粗細(xì)均勻，蓋碼選料嚴(yán)格，充分煨后，肉質(zhì)鮮美，湯汁濃郁，尤以牛肉米粉，滋味最佳。創(chuàng)始于20年代初。李氏兄弟制作湯粉方法獨(dú)特，以質(zhì)取勝。其兄李益和專管進(jìn)貨，其弟李福生專門操持制粉、煨碼。煮粉時(shí)保持水寬火旺，粉條既潔白柔軟，又有拉力，色香俱佳，令食者贊不絕口，一些達(dá)官貴人，小姐闊太，也成了這里的常客。9、德園包子德園包子是湖南長(zhǎng)沙地區(qū)的傳統(tǒng)小吃之一。選料精細(xì)，陷香甜爽口，肉陷則選用豬前夾縫肉或好瘦肉，拌以香菇、筍干、蔥姜、凍油等調(diào)料，油而不膩。德園的掌案師傅歷來都是技術(shù)高超的老師傅，老面發(fā)酵，絕不添加使用"泡打粉"，所制包點(diǎn)皮薄餡大、面香濃郁、顏色白凈、質(zhì)地松軟、面呈海綿狀富有回彈性，口感特有嚼勁。10、柳德芳湯圓柳德芳湯圓是湖南長(zhǎng)沙市著名的傳統(tǒng)小吃，為柳德芳湯圓店獨(dú)家經(jīng)營(yíng)。它創(chuàng)始于清道光(1821一1850)年間，系用姓名為店號(hào)，故名柳德芳湯圓。柳德芳，別號(hào)柳三，人稱長(zhǎng)橋柳，小時(shí)家境貧寒，以賣湯圓為生。由于湯圓選料上乘、制作精細(xì)、風(fēng)味獨(dú)特，因而頗有名氣，買者非柳三的湯圓不食。因其所制湯圓個(gè)大、糕糯、餡多，肉素兼?zhèn)洌獭⑻痣p全，不粘唇，不膩心，回味悠長(zhǎng)，博得廣大食客贊賞。