其中,【成都縣】與【華陽(yáng)縣】是【成都府城】的附郭縣。成都市區(qū)、郫都區(qū)、金堂縣、都江堰市、崇州市、新津縣;四川省德陽(yáng)市下轄的,我在成都市中心城區(qū)的三桂前街有一家清真的館子店名叫皇城垻牛肉館這個(gè)店的肺片確實(shí)不錯(cuò),完整保留了傳統(tǒng)肺片的特色,據(jù)說(shuō)這家餐廳經(jīng)營(yíng)了三十多年了,每天顧客爆滿,沒(méi)有現(xiàn)在餐飲企業(yè)服務(wù)的套路和做法,完全是沿用過(guò)去模式經(jīng)營(yíng),這家正宗的牛肉菜館不但肺片拌得很好吃,口味很有傳統(tǒng)的特色,確實(shí)是我見(jiàn)過(guò)最好吃的肺片。
1、明朝的成都府在哪里?包括如今的哪些地方?
【成都府】是一個(gè)設(shè)置于公元757年,廢止于公元1913年,并在元朝被短暫改制為【成都路】(公元1256年-公元1371年)的【府級(jí)政區(qū)】,它存在于中晚唐、前蜀、后唐、后蜀、兩宋、明、清等政權(quán)治下。明朝【成都府】是【四川承宣布政使司】的駐地,也即【四川】首府,【成都府】與【重慶府】、【順慶府】、【保寧府】、【夔州府】、【嘉定府】、【廣元府】、【潼川府】、【雅州】同為【四川布政使】下轄的【府級(jí)政區(qū)】,相當(dāng)于的【地級(jí)市】一級(jí)。
明朝【成都府】下轄當(dāng)時(shí)的:成都縣、華陽(yáng)縣、雙流縣、郫縣、溫江縣、新繁縣、新都縣、彭縣、崇寧縣、灌縣、金堂縣、仁壽縣、崇慶州、漢州、簡(jiǎn)州、井研縣、資縣、內(nèi)江縣、安縣、蒙陽(yáng)縣等3州17縣,其中,【成都縣】與【華陽(yáng)縣】是【成都府城】的附郭縣。明朝【成都府】所轄地域,對(duì)應(yīng)到我們今天,大體上包括:四川省成都市下轄的:成都市區(qū)、郫都區(qū)、金堂縣、都江堰市、崇州市、新津縣;四川省德陽(yáng)市下轄的:德陽(yáng)市區(qū)、廣漢市、綿竹市、羅江縣、什邡市;四川省綿陽(yáng)市下轄的:綿陽(yáng)市區(qū)、安縣;四川省阿壩州下轄的:茂縣南部、理縣、汶川縣;四川省資陽(yáng)市下轄的:資陽(yáng)市區(qū)、簡(jiǎn)陽(yáng)市;四川省眉山市下轄的:仁壽縣;四川省內(nèi)江市下轄的:內(nèi)江市區(qū)、資中縣,
2、成都哪里有最地道的夫妻肺片?
夫妻肺片是川菜最著名的美食小吃,百年前就在老成都知名了。有很多餐館酒樓都在買這個(gè)菜,也還有特營(yíng)店和專買店以夫妻肺片為招牌的經(jīng)營(yíng)模式,但是真正做好的并不是很多,我在成都市中心城區(qū)的三桂前街有一家清真的館子店名叫皇城垻牛肉館這個(gè)店的肺片確實(shí)不錯(cuò),完整保留了傳統(tǒng)肺片的特色,據(jù)說(shuō)這家餐廳經(jīng)營(yíng)了三十多年了,每天顧客爆滿,沒(méi)有現(xiàn)在餐飲企業(yè)服務(wù)的套路和做法,完全是沿用過(guò)去模式經(jīng)營(yíng),這家正宗的牛肉菜館不但肺片拌得很好吃,口味很有傳統(tǒng)的特色,確實(shí)是我見(jiàn)過(guò)最好吃的肺片。