5.原料處理:去除豬頸上過于肥膩的肉，加入不超過3CM的瘦肉，沖水后瀝干，用竹簽扎眼,:適合室內(nèi)，易生火，無煙；3.電燒烤是熱源直接作用于食物的直燃式電燒烤爐,裝刀板gas燒肉good1,無色無味，木炭燒過，本身沒有煙,瀝干，用正宗碧源竹炭烤，淋上叉燒醬,木炭無煙燒烤木炭是燃燒過程中釋放的二氧化碳,碳的做法燒肉。
1。首先，五花肉用食用堿浸泡，然后沖洗，瀝干水分。放入雞蛋4個，南方牛奶1 ~ 2個，雞精，醬油(少許)，正宗五糧液(假酒糟?？诟?，糖漿，蔥片，蔥段，姜，浸泡2小時以上！瀝干，用正宗碧源竹炭烤，淋上叉燒醬。2.糖漿怎么做:糖4斤，鹽2包，花生醬1.5瓶，味精1包，南牛奶1瓶，醬油4兩！3.叉燒醬怎么做:麥芽糖10斤，南牛奶2瓶，砂糖3斤，醬油半瓶，水2斤，鹽2包，雞精4盎司，芝麻醬1瓶！碳的做法燒肉。4.腌制糖漿的配比:糖8斤，味精1.6斤，鹽1.5斤，明治0.8斤，醬油0.8斤，花生醬2瓶，海鮮醬1瓶，叉燒醬1瓶。5.原料處理:去除豬頸上過于肥膩的肉，加入不超過3CM的瘦肉，沖水后瀝干，用竹簽扎眼。取適量糖漿，加入少許蒜籽，腌制少許香油6小時以上。6.制作:微波爐加熱5-6分鐘，放入溫熱的油中油炸。裝刀板
2、媒炭 燒肉好還是煤氣 燒肉好gas 燒肉 good 1。木炭無煙燒烤木炭是燃燒過程中釋放的二氧化碳，無色無味，木炭燒過，本身沒有煙。普通的燒烤爐在制作產(chǎn)品的時候會冒煙，因為制作產(chǎn)品的時候油和調(diào)料都是滴到碳火里的，:適合戶外、露營等活動；2.燃氣燒烤一般采用不銹鋼作為爐具材料。通過電子脈沖點火，利用液化石油氣或天然氣的燃燒和熱量加熱四塊獨立的耐高溫水晶紅氣體加熱板，然后在鐵板上烘烤食物，采用節(jié)能元件控制，電子脈沖開關還可以控制火焰的大小，從而控制鐵板的溫度，實用方便。:適合室內(nèi)，易生火，無煙；3.電燒烤是熱源直接作用于食物的直燃式電燒烤爐，燒烤時，食物油馬上滴下，沒有反復滲油，也就是沒有煎、炸油的過程，所以食物含油少，烤出來的才是真正的燒烤味道。
