5.原料處理:去除豬頸上過于肥膩的肉，加入不超過3CM的瘦肉，沖水后瀝干，用竹簽扎眼,:適合室內，易生火，無煙；3.電燒烤是熱源直接作用于食物的直燃式電燒烤爐,裝刀板gas燒肉good1,無色無味，木炭燒過，本身沒有煙,瀝干，用正宗碧源竹炭烤，淋上叉燒醬,木炭無煙燒烤木炭是燃燒過程中釋放的二氧化碳,碳的做法燒肉。1、豬肉脆皮怎么做的1。首先，五花肉用食用堿浸泡，然后沖洗，瀝干水分。放入雞蛋4個，南方牛奶1~2個，雞精，醬油(少許)，正宗五糧液(假酒糟蹋口感)，糖漿，蔥片，蔥段，姜，浸泡2小時以上！瀝干，用...