就像“奶茶”一樣,真正的奶茶通常是用紅茶和牛奶混合而成,但是奶茶粉、現成的奶茶外面賣的飲料和奶茶各種飲料店里做的飲料一般都是用植脂末(含氫化植物油)和茶粉沖泡的茶奶茶和其他含這種奶茶的飲料制作成本比較低,同時會保留順滑所以建議在家里用茶和純牛奶或者新鮮的巴氏奶一起煮奶茶吃。
1,main 奶茶原料-植脂末(creamer):植脂末(creamer)容易吸水變質,所以大袋需要存放在干燥避光的地方。散裝和臨時植脂末(奶精)也需要用密封罐或奶精盒包裝。2.Main 奶茶原料-珍珠粉圓(黑珍珠):一整包珍珠粉圓用塑料袋密封,整箱放在干燥避光處即可。但未包裝的散裝珍珠粉圓需要用塑料密封袋包裝,以防變質。
就像“奶茶”一樣,真正的奶茶通常是用紅茶和牛奶混合而成。但是奶茶粉、現成的奶茶外面賣的飲料和奶茶各種飲料店里做的飲料一般都是用植脂末(含氫化植物油)和茶粉沖泡的茶奶茶和其他含這種奶茶的飲料制作成本比較低,同時會保留順滑所以建議在家里用茶和純牛奶或者新鮮的巴氏奶一起煮奶茶吃。這個奶茶更健康,可以調節甜度,添加其他配料(如麥片、餅干屑、可可粉等。)根據自己的喜好。
3、制作 奶茶需要哪些 材料自己做奶茶 材料:純牛奶250ml紅茶4g水120ml蜂蜜。適當做法:1,準備好材料。紅茶是茶葉做的,味道會更香,如果沒有現成的紅茶包,可以用。2.將水倒入奶鍋,加入紅茶,煮沸,轉小火,煮5分鐘,關火浸泡5分鐘,讓茶葉充分舒展,釋放出應有的風味,3.將純牛奶加入煮沸的茶中,攪拌均勻,用小火煮沸,不要走開,看著它。很容易溢出,(奶茶融合的那一刻,感覺好美好。) 4.過濾后倒入茶杯中,如果你和我一樣喜歡原著,就不需要再加什么了。喜歡甜的奶茶等涼到60度左右再加入蜂蜜,一杯醇厚的健康飲品就做好了!小貼士:想要奶茶的風味濃郁,就要多加茶,少加水,第二步之后,茶葉也可以撈出來。為了讓茶的味道更濃,我又用牛奶煮了一遍茶葉。