6.將包好的菜卷放入微波爐合適的托盤上，淋上高湯，蓋上保鮮膜留孔，放入微波爐大火7分鐘做白菜的各種做法,醋溜白菜原料：白菜梆500克/大蔥1節(jié)/干紅辣椒8顆/醋3湯匙/醬油1湯匙、糖2湯匙、鹽1茶匙、水淀粉少許、香油1/2茶匙做法步驟：1.白菜梆洗凈，從中間切開，然后將刀傾斜30度角將白菜片成薄片兒,做大白菜怎么做好吃,可以腌制辣白菜，做法：白菜對(duì)剖或者掰成一片片的，放4大勺鹽（粗鹽最好，2大勺就可以了），分層抹勻，腌至梗子變軟。
醋溜白菜原料：白菜梆500克/大蔥1節(jié)/干紅辣椒8顆/醋3湯匙/醬油1湯匙、糖2湯匙、鹽1茶匙、水淀粉少許、香油1/2茶匙做法步驟：1.白菜梆洗凈，從中間切開，然后將刀傾斜30度角將白菜片成薄片兒。2.大蔥切片備用。干紅辣椒，用紙巾擦凈，剪開備用。鍋中倒入油，待油5成熱時(shí)，放入干紅辣椒，爆出辣椒香味后，馬上放入大蔥，隨后倒入白菜翻炒1分鐘3.再依次倒入醋、醬油、糖和鹽，翻炒3分鐘，待白菜出湯后，淋入水淀粉，用鏟子沿同一方向攪拌勾芡，最后淋入香油，翻炒一下即可
大白菜6片、胡蘿卜半根、金針菇100克、青椒少許、素湯500毫升、鹽少許、胡椒粉少許。步驟:1.在高湯中加入鹽和胡椒粉，攪拌均勻備用；2.金針菇去蒂，洗凈，切成約6-7厘米長的段；3.胡蘿卜去皮，切成約6-7cm長的絲；青椒去皮，切成約6-7cm長的絲；4.白菜葉子洗干凈后，用開水浸泡10分鐘。5.將軟化的大白菜葉子平鋪開，內(nèi)側(cè)朝上。把金針菇、胡蘿卜絲、青椒絲放在葉柄的一端后，卷起來裹緊。6.將包好的菜卷放入微波爐合適的托盤上，淋上高湯，蓋上保鮮膜留孔，放入微波爐大火7分鐘
白菜燉粉條制作材料：主料：白菜,梅林豬肉罐頭肉調(diào)料：油,蔥,姜,蒜,干紅辣椒,芝麻醬,雞精,鹽制作：1.鍋內(nèi)燒油，熱后放入蔥、姜、蒜、辣椒爆炒，放梅林豬肉罐頭肉塊炒至七成熟。2.白菜下鍋，翻炒片刻，加水、粉條、蓋鍋蓋,中小火燜15-20分鐘。3.粉條變軟，白菜見熟時(shí)，放芝麻醬翻炒，蓋上鍋蓋稍燜，加雞精、鹽即可
4、做大白菜怎么做好吃可以腌制辣白菜，做法：白菜對(duì)剖或者掰成一片片的，放4大勺鹽（粗鹽最好，2大勺就可以了），分層抹勻，腌至梗子變軟。白菜棒子變軟之后，用清水洗干凈鹽，搦干凈水蔥，姜，蘿卜切絲，蒜搗泥。（加些胡蘿卜絲也不錯(cuò)）然后用辣椒粉和小蝦皮拌勻。拌的時(shí)候放點(diǎn)鹽，小料嘗起來咸就行了。小料和白菜拌勻，然后整形放入容器。包白菜卷的時(shí)候3~4片摞起來包，中間把小料包進(jìn)去。封存，發(fā)酵好之后放入冰箱儲(chǔ)存，隨吃隨取
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