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1，藕粉怎么吃
2，藕粉的吃法
3，藕粉有什么好的吃法

1，藕粉怎么吃

藕粉的做法十分簡(jiǎn)單，在杯子里倒上很少的冷水，然后將粉倒入杯子里化開(kāi)，好像牛奶一樣雪白雪白的，然后再加糖，倒入沸水，并不停地用湯匙攪拌，一直到乳白色液體逐漸變濃，成為透明的膏狀物。如果不怕麻煩呢,就可以在鍋里煮啊,加少量冷水,加入藕粉,用小火慢慢燒,邊攪拌邊加冷水,一點(diǎn)一點(diǎn)地加,然后藕粉就越來(lái)越粘稠,越來(lái)越多,好拉,關(guān)掉火,開(kāi)吃.粘稠度像上面的朋友說(shuō)的,"用勺子要起來(lái),但很難會(huì)從勺子上滑落的厚度藕粉應(yīng)先用涼開(kāi)水化開(kāi)，并攪拌均勻，再用剛燒開(kāi)的水沖。我覺(jué)得最好是用純凈水（涼）的加入藕粉中，然后用小火煮開(kāi)，并且最好是一邊煮一邊攪拌。如果需要加糖，一定要在離或之后，否則會(huì)糊。要是沖泡的藕粉沒(méi)沖好,稀得水一樣,闖禍了,補(bǔ)救措施有兩種,一種就是上面的用小火燒;另一種偷懶點(diǎn),方便點(diǎn),在微波爐里轉(zhuǎn)個(gè)分把鐘,就好了。

葛根粉，是豆科植物野葛的干燥根制成的粉末。有調(diào)節(jié)內(nèi)分泌、抗癌、清膩解熱、降血壓等功效，很多人把葛根粉當(dāng)作日常保健食品。常見(jiàn)的吃法是直接將葛根粉加溫水沖泡后食用。當(dāng)然，也可以根據(jù)自己的口味添加調(diào)劑品，比如加入雞蛋液，攤成雞蛋餅，當(dāng)早餐來(lái)吃。

知道玉米面粥吧，用藕粉替換玉米面，挺好喝的采納哦

蓮藕粉的食用方法很簡(jiǎn)單，用熱水沖調(diào)，然后在上面撒上芝麻粒，花生碎就好了，口感細(xì)膩糯滑，是很滋補(bǔ)的飲品。很適合老年人，小孩和體虛的人吃。 http://baike.baidu.com/view/43130.htm

蓮藕粉的食用方法很簡(jiǎn)單，用熱水沖調(diào)，然后在上面撒上芝麻粒，花生碎就好了，口感細(xì)膩糯滑，是很滋補(bǔ)的飲品。很適合老年人，小孩和體虛的人吃。

一.簡(jiǎn)單吃法就用開(kāi)水沖糊狀,加點(diǎn)白糖和香油. 二.復(fù)雜點(diǎn)做成藕粉丸子煮了吃.做法:用炒熟花生米和桃酥磨成粉,用開(kāi)水調(diào)成泥狀,摘一塊塊糖果大小做芯,再放藕粉滾,滾一層用開(kāi)水燙一層,直至元宵大小就可下鍋煮了,加入白糖及桂花.

藕粉怎么吃

2，藕粉的吃法

1、藕粉在日常生活中還有多種不同的吃法，在吃的時(shí)候可以把它和白糖，還有芝麻粉，等食材放在一起調(diào)勻，然后加溫開(kāi)水化成糊狀，再用沸水沖調(diào)然后食用，這樣沖出的藕粉口感更好，能清熱解毒也能補(bǔ)益氣血，它對(duì)人類(lèi)的氣血虧損有一定的調(diào)理作用。另外藕粉還可以加入到豆?jié){中一起吃，人們?cè)诤榷節(jié){時(shí)加入少量的藕粉調(diào)勻，會(huì)讓豆?jié){的口感變得更加誘人。2、藕粉還可以搭配白粥一起吃，但是在吃的時(shí)候，藕粉不能直接放入到白粥里面，應(yīng)該先把藕粉放到碗中，加入少量涼白開(kāi)，調(diào)勻成糊狀，然后再把鍋中的白粥取出以后放在碗中，用小勺把它們調(diào)勻，再直接食用，也可以在調(diào)制時(shí)加入適量的白糖，這樣會(huì)讓調(diào)出的藕粉滋味更加甘甜。3、藕粉還可以當(dāng)?shù)矸蹃?lái)使用，平時(shí)人們?cè)谧鰷蛘咴?a href="/tag/6228.html" target="_blank" class="infotextkey">制作需要貢獻(xiàn)的菜品時(shí)，都可以用藕粉來(lái)代替淀粉，這樣可以讓作出的菜品色澤更加誘人，而且能讓做出的菜品滋味更加誘人。但是不論是用它做湯還是用它勾芡都需要把它用涼白開(kāi)化開(kāi)以后再使用，不然它加入以后容易變成塊狀。

藕粉丸原料藕500克，豬板油150克，桂花10克，冰糖50克，白糖200克，橘餅25克，芝麻25克，芝麻油100克。做法 1、將芝麻洗淘濾盡水，炒熟碾粉末，冰糖捶碎，橘餅切細(xì)，豬板油切成小丁，加白糖（150克）、桂花一起攪拌均勻，做成乒乓球大小的餡心。 2、將藕粉碾成粉末，去掉粗的和渣雜，盛入瓷盆內(nèi)，以600克沸水燙熟，倒置在案板上，搓成長(zhǎng)條，揪成每個(gè)重40克，逐個(gè)捏成罐形，塞進(jìn)餡心，封口搓圓。 3、平鍋置小火爐上，放芝麻油燒熱，將藕粉丸逐個(gè)入鍋炒，炒得外焦內(nèi)軟，呈烏色滋潤(rùn)至熟，盛入碗內(nèi)，撒上白糖，即成。特點(diǎn)：藕粉丸色澤透明、爽口，芯餡香甜。西湖桂花藕粉主料西湖藕粉250克，白糖500克。輔料糖桂花5克，玫瑰花瓣20瓣。將藕粉分為10份，分別放入10只小碗內(nèi)，每碗先用25克涼開(kāi)水化開(kāi)，然后沖入225克沸水，邊沖邊攪（攪至粉呈玉色并且沒(méi)有粉粒時(shí)），加入白糖（50克），再將糖桂花（0.5克)均勻地撒在藕粉上，最后將玫瑰花瓣（二瓣）捏碎后均勻地撒在藕粉上即成。桂花藕粉丸子這是上海地道甜品，以藕粉做的表皮晶瑩通透，入口煙韌，雖然制此甜品工序繁復(fù)，但味道清香細(xì)致，花點(diǎn)時(shí)間也值得。材料：藕粉500克、豆沙1碗、冰糖1片、糖桂花2湯匙。做法：1、將藕粉搗勻，把豆沙搓成約直徑3厘米的小球，放到開(kāi)水中半分鐘，撈起，以冷水沖洗，略為瀝干，再沾上一層藕粉，再過(guò)冷河，如是者重復(fù)約7、8次，直至表皮有大概1毫米厚。2、以1碗水煮溶片糖及糖桂花，直至糖漿狀態(tài)，約需3分鐘，最后把糖漿淋在丸子上即可。貼士：現(xiàn)成即用的豆沙可在大型超市中買(mǎi)到；切忌貪快一次性沾上厚厚的藕粉，否則表皮很難熟透，而且也會(huì)不夠煙韌。功效：桂花能潤(rùn)喉、化痰、散於等功效。 “藕粉圓子”的做法比較復(fù)雜，是江蘇鹽城的地方特產(chǎn)。首先要制餡，餡料要求特別講究，取松子仁、瓜子仁、核桃仁炒熟碾碎；金橘餅斬碎；芝麻酥餅?zāi)爰?xì)；將以上各餡料連同桂花、白糖、豬油一道擦勻，揉成面團(tuán)，再搓成一個(gè)個(gè)小球待用；藕粉用面杖碾細(xì)成面，取一小竹，將小球放里，灑上藕粉，滾勻，下沸水鍋燙一下，立即撈起再下到里，灑上藕粉滾勻，再下鍋，這樣連續(xù)三至四次，藕粉圓子便做成功了。食時(shí)，放清水鍋里漫漫煮至浮起，加白糖、桂花即可。“藕粉圓”也可叫“桂花藕粉圓”或“五仁藕粉圓”，改變烹法還可做“脆皮藕粉圓”或“拔絲藕粉圓”等。藕粉糕蛋清2000克，白糖1000克，蛋糕油200克，牛奶50克，藕粉加面粉1000克。 1.雞蛋清、白糖、蛋糕油放入攪拌機(jī)里攪勻，再加入牛奶、藕粉、面粉，將原料攪拌4分鐘后取出。 2.上蒸鍋蒸25分鐘取出，晾涼，切成菱形小塊即可食用。藕粉圓子江蘇菜形似鴿蛋，色澤棕紅，質(zhì)地軟糯，入口甜爽。藕粉400克。紅綠絲5克、金桔5克、蜜棗15克、桃仁10克、松子仁5克、麻粉7.5克、糖油丁50克。綿白糖75克、桂花1克。將紅綠絲、金桔、蜜棗、桃仁、松子仁碾碎，加上芝麻粉、綿白糖和糖油丁和成餡心，搓成彈子大的餡心待用。藕粉碾碎過(guò)篩放入小筐內(nèi)。再放入餡心滾上一層藕粉，取出裝入爪籬中入沸水鍋中燙過(guò)，再放入小筐滾一層藕粉，依次反復(fù)多次，使之成為大的圓子。鍋里加清水，下入圓子。煮熟撈入放有糖桂花的原汁湯中，即成。

加入少量的涼開(kāi)水，攪拌均勻，將藕粉顆粒完全融化，然后倒入滾燙的開(kāi)水，邊倒邊攪拌，直到藕粉成型，不要到太多開(kāi)水，一個(gè)碗的三分之二左右即可。

鮮藕洗凈,去皮,切成小丁,放在一個(gè)碗中,加水浸泡1個(gè)小時(shí);2.將藕丁連同泡藕的水一起放入攪拌機(jī)中打碎;3.將打出的藕汁倒到一個(gè)小鍋里,藕渣留著可以做藕餅吃;4.在打好的藕汁中適當(dāng)加些水,小火煮至半透明狀,期間要不停的攪拌,防止糊鍋;5.在煮好的藕粉中加入適量糖,就可以開(kāi)吃啦。

藕粉的吃法

3，藕粉有什么好的吃法

藕粉丸原料藕500克，豬板油150克，桂花10克，冰糖50克，白糖200克，橘餅25克，芝麻25克，芝麻油100克。做法 1、將芝麻洗淘濾盡水，炒熟碾粉末，冰糖捶碎，橘餅切細(xì)，豬板油切成小丁，加白糖（150克）、桂花一起攪拌均勻，做成乒乓球大小的餡心。 2、將藕粉碾成粉末，去掉粗的和渣雜，盛入瓷盆內(nèi)，以600克沸水燙熟，倒置在案板上，搓成長(zhǎng)條，揪成每個(gè)重40克，逐個(gè)捏成罐形，塞進(jìn)餡心，封口搓圓。 3、平鍋置小火爐上，放芝麻油燒熱，將藕粉丸逐個(gè)入鍋炒，炒得外焦內(nèi)軟，呈烏色滋潤(rùn)至熟，盛入碗內(nèi)，撒上白糖，即成。特點(diǎn)：藕粉丸色澤透明、爽口，芯餡香甜。西湖桂花藕粉主料西湖藕粉250克，白糖500克。輔料糖桂花5克，玫瑰花瓣20瓣。將藕粉分為10份，分別放入10只小碗內(nèi)，每碗先用25克涼開(kāi)水化開(kāi)，然后沖入225克沸水，邊沖邊攪（攪至粉呈玉色并且沒(méi)有粉粒時(shí)），加入白糖（50克），再將糖桂花（0.5克)均勻地撒在藕粉上，最后將玫瑰花瓣（二瓣）捏碎后均勻地撒在藕粉上即成。桂花藕粉丸子這是上海地道甜品，以藕粉做的表皮晶瑩通透，入口煙韌，雖然制此甜品工序繁復(fù)，但味道清香細(xì)致，花點(diǎn)時(shí)間也值得。材料：藕粉500克、豆沙1碗、冰糖1片、糖桂花2湯匙。做法：1、將藕粉搗勻，把豆沙搓成約直徑3厘米的小球，放到開(kāi)水中半分鐘，撈起，以冷水沖洗，略為瀝干，再沾上一層藕粉，再過(guò)冷河，如是者重復(fù)約7、8次，直至表皮有大概1毫米厚。2、以1碗水煮溶片糖及糖桂花，直至糖漿狀態(tài)，約需3分鐘，最后把糖漿淋在丸子上即可。貼士：現(xiàn)成即用的豆沙可在大型超市中買(mǎi)到；切忌貪快一次性沾上厚厚的藕粉，否則表皮很難熟透，而且也會(huì)不夠煙韌。功效：桂花能潤(rùn)喉、化痰、散於等功效。 “藕粉圓子”的做法比較復(fù)雜，是江蘇鹽城的地方特產(chǎn)。首先要制餡，餡料要求特別講究，取松子仁、瓜子仁、核桃仁炒熟碾碎；金橘餅斬碎；芝麻酥餅?zāi)爰?xì)；將以上各餡料連同桂花、白糖、豬油一道擦勻，揉成面團(tuán)，再搓成一個(gè)個(gè)小球待用；藕粉用面杖碾細(xì)成面，取一小竹，將小球放里，灑上藕粉，滾勻，下沸水鍋燙一下，立即撈起再下到里，灑上藕粉滾勻，再下鍋，這樣連續(xù)三至四次，藕粉圓子便做成功了。食時(shí)，放清水鍋里漫漫煮至浮起，加白糖、桂花即可。“藕粉圓”也可叫“桂花藕粉圓”或“五仁藕粉圓”，改變烹法還可做“脆皮藕粉圓”或“拔絲藕粉圓”等。藕粉糕蛋清2000克，白糖1000克，蛋糕油200克，牛奶50克，藕粉加面粉1000克。 1.雞蛋清、白糖、蛋糕油放入攪拌機(jī)里攪勻，再加入牛奶、藕粉、面粉，將原料攪拌4分鐘后取出。 2.上蒸鍋蒸25分鐘取出，晾涼，切成菱形小塊即可食用。藕粉圓子【所屬菜系】江蘇菜【特點(diǎn)】形似鴿蛋，色澤棕紅，質(zhì)地軟糯，入口甜爽。【原料】藕粉400克。紅綠絲5克、金桔5克、蜜棗15克、桃仁10克、松子仁5克、麻粉7.5克、糖油丁50克。綿白糖75克、桂花1克。【制作過(guò)程】將紅綠絲、金桔、蜜棗、桃仁、松子仁碾碎，加上芝麻粉、綿白糖和糖油丁和成餡心，搓成彈子大的餡心待用。藕粉碾碎過(guò)篩放入小筐內(nèi)。再放入餡心滾上一層藕粉，取出裝入爪籬中入沸水鍋中燙過(guò)，再放入小筐滾一層藕粉，依次反復(fù)多次，使之成為大的圓子。鍋里加清水，下入圓子。煮熟撈入放有糖桂花的原汁湯中，即成。

藕粉的主要成分是蓮藕。蓮藕，它是性偏涼的，而且具有一定的祛火的作用，其實(shí)蓮藕還不僅如此它還有非常豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和藥用功效。　　蓮藕又叫蓮根，生長(zhǎng)在水塘里，蓮藕的頂部第一節(jié)稱(chēng)為荷花，它的果實(shí)稱(chēng)為蓮子，藕是它的根莖。中醫(yī)認(rèn)為蓮藕性甘平，具有涼血散瘀的功效，蓮藕含有大量的淀粉，蛋白質(zhì)，以及鈣，鐵，磷等多種礦物質(zhì)。　　藕就是經(jīng)常吃的一種蔬菜，有一首詩(shī)贊美過(guò)它，就是說(shuō):冷比霜雪甘比蜜，一片入口沉疴痊。沉疴是指疾病了，就是說(shuō)這個(gè)一片藕下去這個(gè)病就好了，這樣說(shuō)來(lái)應(yīng)該是一種比喻，但是我們也由此可見(jiàn)這個(gè)藕的藥用功效。　　中醫(yī)認(rèn)為藕生吃能夠涼血散瘀，那么，把它煮熟了吃有補(bǔ)心益腎，另外，有一個(gè)滋陰養(yǎng)血的作用，那么，有很多醫(yī)書(shū)認(rèn)為它能夠補(bǔ)五臟的虛損，能夠強(qiáng)身健骨，另外一個(gè)藕它又能夠補(bǔ)血養(yǎng)血這么一個(gè)作用。所以藕的作用，它因?yàn)橛凶剃庰B(yǎng)血的作用。　　藕還是一個(gè)粗纖維的食物。　　藕含有大量的食物纖維能夠增加胃腸蠕動(dòng)，達(dá)到一個(gè)排便的目的。這樣說(shuō)又能夠間接使體內(nèi)過(guò)多的堆積的物質(zhì)從大便排出，也有一個(gè)間接的減肥作用。里面加的東西很多像紅豆,山楂,芝麻,紅糖,花生,葡萄干......建意放點(diǎn)紅糖,很香的藕粉圓子配料：藕粉400克。紅綠絲5克、金桔5克、蜜棗15克、桃仁10克、松子仁5克、麻粉7.5克、糖油丁50克。綿白糖75克、桂花1克。特色：形似鴿蛋，色澤棕紅，質(zhì)地軟糯，入口甜爽。操作：將紅綠絲、金桔、蜜棗、桃仁、松子仁碾碎，加上芝麻粉、綿白糖和糖油丁和成餡心，搓成彈子大的餡心待用。藕粉碾碎過(guò)篩放入小筐內(nèi)。再放入餡心滾上一層藕粉，取出裝入爪籬中入沸水鍋中燙過(guò)，再放入小筐滾一層藕粉，依次反復(fù)多次，使之成為大的圓子。鍋里加清水，下入圓子。煮熟撈入放有糖桂花的原汁湯中，即成。

1.藕粉的做法十分簡(jiǎn)單，在杯子里倒上很少的冷水，然后將粉倒入杯子里化開(kāi)，好像牛奶一樣雪白雪白的，然后再加糖，倒入沸水，并不停地用湯匙攪拌，一直到乳白色液體逐漸變濃，成為透明的膏狀物。2,如果不怕麻煩呢,就可以在鍋里煮啊,加少量冷水,加入藕粉,用小火慢慢燒,邊攪拌邊加冷水,一點(diǎn)一點(diǎn)地加,然后藕粉就越來(lái)越粘稠,越來(lái)越多,好拉,關(guān)掉火,開(kāi)吃.粘稠度像上面的朋友說(shuō)的,"用勺子要起來(lái),但很難會(huì)從勺子上滑落的厚度". 3,要是沖泡的藕粉沒(méi)沖好,稀得水一樣,闖禍了,補(bǔ)救措施有兩種,一種就是上面的用小火燒;另一種偷懶點(diǎn),方便點(diǎn),在微波爐里轉(zhuǎn)個(gè)分把鐘,就好拉!

藕粉有什么好的吃法