加入熱水五分鐘做好一碗米粉的做法三。準(zhǔn)備好蔥、姜、蒜、辣椒、豬油、醬油一勺，鹽適量，香菜放入碗中備用五分鐘做好一碗米粉的做法二，用料河粉，或米粉醬油1勺鹽適量辣椒粉1勺蔥適量姜適量蒜1瓣油1勺五分鐘做好一碗米粉的做法一。
九三年來(lái)深圳時(shí)，在一家香港紡織企業(yè)做維修工，剛進(jìn)廠(chǎng)時(shí)，工資500元，加班另算，和香港管理者小食堂吃飯，住四人間宿舍，吃住免費(fèi)，我技校畢業(yè)，又進(jìn)大學(xué)學(xué)習(xí)，本科生，當(dāng)時(shí)國(guó)營(yíng)工廠(chǎng)工資才百元出頭，所以當(dāng)時(shí)還是很滿(mǎn)足的，那時(shí)，要維護(hù)機(jī)械二十四小時(shí)運(yùn)作，經(jīng)常加班，甚至深更半夜也來(lái)叫你，一聽(tīng)到加班，基本上是高興的，雖說(shuō)加班費(fèi)和平時(shí)小時(shí)工資一樣，我還是很樂(lè)意的，做了一年，工資逐步加到了1500元，加上加班二千元左右，我更是穩(wěn)下心了，一次香港老板請(qǐng)我一個(gè)人吃飯，閑聊時(shí)，我跟他說(shuō)了，我是怎樣技校畢業(yè)，又去考機(jī)電一體的大專(zhuān)，然后國(guó)營(yíng)廠(chǎng)去為了培養(yǎng)我，送我去學(xué)管理，別人本科畢業(yè)只要四年，我技校，專(zhuān)科，本科用了七年，都是全日制的，老板半天沒(méi)吭氣，喝了幾口酒，說(shuō)，你不對(duì)啊，香港人很注意什么人做什么事的。
我說(shuō)我很滿(mǎn)足的，我在國(guó)營(yíng)廠(chǎng)二年也拿不到現(xiàn)一個(gè)月工資的，他幔幔的說(shuō)，你沒(méi)眼光，我全世界做生意，人家是斜著眼看我們啊，我十四歲偷渡到香港的，先在碼頭做搬運(yùn)，后做裝修，再做生意，日本鬼佬有啥了不起，就是看不起我們，國(guó)家送你讀書(shū)，花了不少錢(qián)，你要為國(guó)家去出力，還有，你讀這么多的書(shū)，做維修工，你也是自已對(duì)不住自已，我望著他那飽經(jīng)風(fēng)雨的臉，突然心被刺得很痛，誰(shuí)說(shuō)香港人不護(hù)國(guó)啊，那還是九三年啊，他緩緩地說(shuō)，你先去找，找你自已的位置，找到了，馬上就走，找不到還做維修工，找到為止，我這里不可能再給你加太多工資了，可你的本事前途很大，趕快走，歲數(shù)大了，就沒(méi)前途了，那年我三十歲，我低著頭，下了決心，沒(méi)多久，我就應(yīng)聘到了一家著名的日本廠(chǎng)的分廠(chǎng)長(zhǎng)，我當(dāng)時(shí)很想去日本廠(chǎng)，我很想知道他們?yōu)楹巫园粒隙ㄓ兄档梦覍W(xué)習(xí)的地方，我很感謝我的笫一位貴人，香港老板，要不，我還可能做很長(zhǎng)一段時(shí)間的維修工，
2、在東莞學(xué)燒鴨、燒鵝、燒臘、豬雜湯粉配方，學(xué)費(fèi)15000元值不值？
不值。5000-7000就可以了，千萬(wàn)不要去培訓(xùn)學(xué)校，找實(shí)體店學(xué)，自己都可以反復(fù)親自操作。一般實(shí)體店都教你怎么選擇食材，怎么把控成本，怎么裝盤(pán)，就像燒鴨，選鴨就很關(guān)鍵，破皮，太瘦的，毛多的都不能要，殺鴨之前一定要給鴨打氣，洗鴨，腌制，縫針，打氣都很關(guān)鍵。不是給你一個(gè)配方就可以做的，學(xué)手藝一定要自己多動(dòng)手，多問(wèn)，才能學(xué)到真本事，
3、怎樣才能做好一碗粉？
很高興回答你的問(wèn)題！我就分享一到小時(shí)候我外婆教我做的方法吧，簡(jiǎn)單，好吃。用料河粉，或米粉醬油1勺鹽適量辣椒粉1勺蔥適量姜適量蒜1瓣油1勺五分鐘做好一碗米粉的做法一：準(zhǔn)備好蔥、姜、蒜、辣椒、豬油、醬油一勺，鹽適量，香菜放入碗中備用五分鐘做好一碗米粉的做法二：加入熱水五分鐘做好一碗米粉的做法三：河粉的話(huà)就用開(kāi)水燙兩分鐘即可，米粉得話(huà)需要用熱水煮至米粉可以用筷子夾斷即可五分鐘做好一碗米粉的做法四：粉燙好之后撈出放入湯中即可備注：如果喜歡吃雞蛋煎一個(gè)蛋放入，放點(diǎn)剁辣椒和霉豆腐就會(huì)更好吃，如果可以用豬油會(huì)更好吃，更香。
